筑西・下妻・県西地域のこだわりの肉料理の人気9店【穴場あり】

11月初旬、桜川市真壁の『鴨亭』さんに初訪問しました。 1975年創業、筑波山の麓の街にある鴨料理の専門店。幹線道路を曲がって細い坂道を上がっていくと登場する落ち着いた一軒家。この佇まいは料亭ですね。緊張感が走ります（笑） 店内に入ると上品な女将さんがお出迎え。席はお一人様でも全て完全個室です。窓から筑波山が綺麗に見えます。良いですね。少し緊張も解れてきます（笑） メニューを拝見しましたが、実は「鴨南蛮そば」に決めてきました。蕎麦屋さんの「鴨南蛮」は良くたべますが、鴨料理専門店の「鴨南蛮」なんて食べた事無いですからね。というか、鴨料亭自体初めてですからね（笑） 待つ事15分ほどで『鴨亭』さんの「鴨南蛮そば」の登場です。お盆に乗せられた「鴨南蛮そば」に、ご飯とお新香が付いてます。上品です。 つゆは鴨特有の香りと、仄かな甘み。鴨ガラから取ったというお出汁は鴨の旨味が濃厚。まるで鴨鍋のお出汁みたいです。じんわり染み入るようなつゆです。 そばは細め。石臼挽きの手打ち蕎麦だそうで、適度なコシが心地良いですね。つゆをしっかり持ち上げて、啜る度に鴨の香りが鼻腔を抜けていきます。 鴨肉はモモ肉だそうです。一般的に蕎麦屋ではロースを使うそうですが、こちらはクセの少ないモモだそう。噛むほどにじんわりと旨味を感じます。 焼きネギが香ばしくて良いですね。鴨との相性は鉄板ですからね。椎茸、人参、半茹で卵と具材も豪華です。途中、七見で辛味と香りを加えます。 黒胡麻のかかった炊き立ての白ご飯。地元の米なんでしょうか。美味しい米です。 総じて… 老舗鴨料亭の「鴨南蛮そば」です。 美味しく戴きました。当たり前の事なんですが、鴨を知り尽くした料理人が作る鴨南蛮そばって、レベルが違いますね。鴨の旨味を存分に引き出してます。単なる「鴨南蛮そば」に終わらない、鴨料理です。 機会があれば、鍋や焼物なんかも食べてみたい。是非再訪したいお店です。

テイクアウトでメンチカツを食べましたソースくれますが、何もつけなくても、しっかり味がついているので、美味しくいただけます。またソーセージは、フライパンにお湯を少し張って、ゆがいてから、水分が蒸発した状態で、表面を少し焼き上げました。こちらのソーセージも何もつけなくて十分美味しいです。粗挽き肉のブリブリ感もあります。試食で店内にあったスモークレバーも美味しかったですし、もっと色々買えばよかったです。

スパイシーなんとかムチョス 美味しい^ ^ #スタミナごはんキャンペーン #ケンタッキー #ランチ #テイクアウト

お腹が空いて大好きな唐揚げが食べなくなり 入店。 唐揚げ専門店がある中、どこのが1番好きなのか お試し中。 ・唐揚げタルタル定食(5個) 880円 唐揚げは3個、4個、5個と好きな数で 定食がある。 2個残してテイクアウトしました。 ご飯とおしんこはおかわり自由。 唐揚げは美味しいけど、普通ですね( ◠‿◠ ) #唐揚げ専門店 #唐揚げ定食 #カウンターあり #古河市定食

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毎月２８日は、ニワ鶏の日です。オススメは【トリの日パック】1000円ポッキリ❗ 普段より500円くらい安いのですよね！？ #KFC #ケンタッキー #フライドチキン #ケンタ #結城 #アラカルトがおすすめ #テイクアウトできる #味を選べる #茨城 #トリの日 #パック #癖になる逸品 #とりせん #マフィン

20/9/12 土曜日のランチ この時期は各社でお月見のメニューが出ていますね。 我が家もお月見を見るとつい食べたくなってしまいます。 ケンタッキーでもお月見あるんですね。 そんなわけで月見チキンフィレサンドを2人で頂きました。 普通でも美味しいチキンフィレサンドに玉子が入るんですから美味しいに決まってます。 私たちは店内で食べたのですが、ドライブスルーは引っ切り無しに混んでいました。 今やどの店舗でもドライブスルー利用の方が多いですね。

2022年5月28日～！！ 今日は野暮用で海のない方の茨城県へーー！！！ 用事を済ませ、帰りに道の駅さかいへ♪♪♪ 天気もよくてテラス席で昼間からたのそうなお酒飲んでる人いるーー！！ なななんとブルワリーがあるよぉ～ฅ(º ﾛ º ฅ) うわぁー飲みたいけど、、、運転、、、(╥_╥`)ﾂﾗｯ あきらめておとなしくランチします。。 ★アルゼンチン風グリルビーフ　1200円 ガーリックライスにお肉～(๑>؂<๑)۶んまんまんまっ！ テラス席で気持ちぃ～し。 この道の駅色々あっていいね～(*^^*) ここまた来てみよう！！ ごちそうさまでした！

古河出張。夜は連れが最近よく行くというお店へ。 雰囲気が非常に良い。 ツマミも上手いのでハイボールが進む。 最後に生姜焼き頼んだけど美味かった〜 ご飯欲しくなる。 雰3旨3薦3=★9