更新日：2023年07月05日
地元で愛される伝統の麦切りと滑らかそばが楽しめる老舗麺処
休日は激混みまくる店。そんな店でも、最後に訪れたのは中学生ところで、今回40年ぶりぐらいでしょうか…定番の麦切りと蕎麦しかないのですが、麦切り激うまー 山形やっぱなんでもうまいわ
梅しお鶏中華は上品な塩味でコクもあり全部飲みたくなるスッキリした味
鶏ごぼうラーメンが美味しいかぐらの西バイパス店。 免許センターの帰りに立ち寄りました。相変わらず美味しい。麺もコシがあり程よい太さ。スープはいい塩梅の味噌。飽きずに一気に食べ切りました。 #鶏ごぼうラーメン #人気店 #山形西バイパス
地元産のそば粉を１００％使用した蕎麦は雪蔵を利用して一年中食べられる
コロナが治まり３年ぶりの来訪。GWで大変混雑していましたが、やっぱり故郷の食べ物はなんでも美味しい。住み慣れた鎌倉にもたくさん蕎麦屋がありますが、ここには及ばないと思います。10割（と思います）蕎麦の割にはバサバサ感もなくコシもありました。地元民に言わせるともっと美味い蕎麦があるらしいですが、また機会があれば来訪します。
地元に出たので早々に試食へ食券を購入しイザ実食＝豚骨ラーメンが売り
OPENしてまだ１年ほどの寒河江市のラーメン店(^-^) 豚骨ラーメンと謳っていますが、あたくしにとっては数十年前に流行った背脂チャッチャ系の醤油豚骨的な感じて凄く懐かしい感じのラーメンです！ すでに２度ほど伺っており、その注文は↙ 【豚骨らーめん】 【つけ麺】 ☆12時間以上炊いたコクのあるスープに背脂チャッチャした甘みのある醤油豚骨スープに中太麺。 具はチャーシュー、穂先メンマ、玉子、海苔にたっぷりのネギ。オーソドックスではありますがバランスのとれた一杯です(^-^) 途中、卓上に置かれた食べ放題の「にら南蛮」を入れて辛味を効かせると味変してかなりいい感じに仕上がります。 こちらのお店.....看板になるようなメニューが出来たら化けるような気がしますね(^-^) 乞うご期待です！ #背脂チャッチャ #12時間以上炊いた豚骨スープ #駐車場は17台 #赤い丼
高畠歴史公園向かいの道の駅レストラン
ドライブ中の一休みに 高畠町の道の駅へ寄りました。 凄い広い公園、博物館、 三重の塔、お土産品などがあり、 なかなか面白い道の駅でした。 ボクは館内のレストラン、 縄文さんで適当に注文いたしました。 ◆ざるそば◆ 道の駅なので、 まったく期待してませんでしたが、 これは本格的ですね。 ちと、ビックリでした。 つゆも結構力入ってますね、 やや辛口でダシは軽め、 そばの味を際立たせるタイプかな？ ボクは好みのタイプでした。 蕎麦湯が本物ですね？？ 老舗のお蕎麦屋さんですら、 わざとらしくそば粉を入れた 濃いタイプが多いのにね。 これは好みが分かれそうですが、 玄人好みで好感がもてました。 ◆米沢牛入りコロッケ◆ おお？？ アツアツですね。 やはり、コロッケはアツアツがいいね。 米沢牛入りと書いてありましたが、 肉らしさはまったくないですね？？ でもまぁ、ジャガイモが美味しいです。 米沢市の観光地で売ってるコロッケより 美味しいと思います。 これは、オススメです。 《総評》 道の駅にしては、 食べ物が美味しいですね。 アイスとかも人気でしたね、 次はアイスも食べてみたいです。 #お土産 #道の駅 #コロッケ #蕎麦
山形 ラーメン・麺類 ワインが飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのワインが飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック！
