更新日：2026年01月11日
米沢駅から徒歩３分！米沢牛鉄鍋焼きのお店です！みよしはカレーで締めるは有名な話？
#264【ご当地グルメ旅@山形県米沢市】 米沢駅前にある人気焼肉店、みよし。 予約とは取れず、当日優先確保電話で入店。 上カルビが多い みよしセット増しを注文。 米沢牛の上カルビ、ハラミ、ロースの盛合せ (他はキャベツ、キムチ、モロキュー) この質の米沢牛で1人単価4,600円のセット。 単品で、上ロースの炙りユッケ、米沢牛モツ 味噌ミックス(米沢牛カルビ、牛モツ、豚ホルモン)、 米沢牛カレーを追加。 焼肉はジンギスカン風の鉄鍋焼肉で、 米沢牛の上質脂を下に落として、 お堀のキャベツが受け止め焼くスタイル。 上カルビ、ロースは想定どおりの上質肉、 ハラミは想定超のふわふわ食感と柔らかさ。 これは人生で食したNo.1のハラミと認定。 そして、上質な米沢牛の脂を吸い込んで カラッと焼き上がったキャベツも美味すぎ。 上ロースの炙りユッケは、香ばしい炙りに ロースのしっかりした味が素晴らしく、 ロースは焼くより、生食に限ると改めて実感 味噌ミックスは、〆焼肉的立ち位置で 米沢牛で腹パンでもまだ食べられる。 〆の米沢牛のみよしカレーは、 コクと旨味とほんのり辛味が絶妙に美味く、 腹パンでもサラッと完飲。 ビールと日本酒をたんまり飲んで たらふく食べても1人1万円程とお値打ち価格 #ご当地グルメ
手打ちそばと天ぷらが自慢の安心和食店
鶴岡の市街地より、少し足をのばし 藤島にある「手打ちそば 草介」さんへ。 赤い暖簾を潜ると、右側に厨房 左にカウンター、テーブル、座敷がある。 昼時は賑わっており、人気の程が伺える。 ●合盛天(1,150円) あれこれと、食べたい時には合盛天。 板そば、麦切、てんぷらの合い盛り。 まずは、板そば。 大蔵村産の「最上早生」を石臼で粗く挽いた 香りよく、ザラりとした喉越しがいい。 麦切りは、北海道産小麦を3日間熟成させた コシのある讃岐うどん。 天ぷらは、サクッと軽く揚がっていて 品数は多いけど、ペロリと平らげることができる。 ししとう、さつまいも、きのこ、かぼちゃ ごぼう、竹輪、なす、大葉、海老。 なんとも気ままで、贅沢な昼食である。 満足、満足。 ご馳走さまでした！！！！！
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