【 ♪ 山形県新庄市の住宅街から外れた所にある鶏白湯の美味しいラーメン屋さん ♪ 】 仕事でこちら方面に来た時に伺ったラーメン屋さん。 朝ラーもやってるということで、いつかは訪問せねばと思っていました ♪ お店は市街地から外れた静かな住宅地の中にあり、お店を知ってる人しか行かないような場所にあります。 お店に入ると券売機はがあり、メニューの数はそれほど無いのであまり悩むことなく「当店お勧め」と表示されたこちらを注文↙︎ ☆鶏白湯ラーメン ・仕込みの丁寧さがわかるスッキリした白湯スープにツルッツルの長〜い細ストレート麺。 具はバラチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、そしてなにより美味しかったのが肉団子！色がちょっとだけレアな感じなので注文受けてから温めるんでしょうね。 凄くバランスのとれた一杯。 朝ラー食べに来たくなりました(^-^) 関係あるかどうかはわかりませんが、元々この辺りは鶏肉や馬肉をよく食べる土地で「とりもつラーメン」がＢ級グルメとして有名なほどなので鶏肉でスープを作るときの処理が上手いのかな〜と思います。 ちょっと頑固そうな店主さんでしたが、頑固に朝ラーを続けて欲しい希少なお店でした（╹◡╹） #山形らーめん #朝ラー #白湯ラーメン #麺がツルツル #肉団子がうまい #コロナ前から神経質なオヤジさん（笑）
