更新日：2021年04月12日
旅の途中でランチ、秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅(秋田県)構内にあるレストラン｢こぐま亭｣さんで｢チキンソテーセット｣をオーダー。 ほうれん草のソテーはバターと塩コショウというシンプルな味付けながら素材の味をしっかりと引き立たせている。 チキンソテーは旨味がギュッと詰まったチキンソテーに醤油ベースの甘辛ソースが絡み合い今までに食したチキンソテーのなかでは一番美味❗ コンソメスープはシェフの実力が最も要求されるストレートタイプ。具材や隠し味といった誤魔化しは一切なしで正真正銘の味。 これでたったの900円也。 ごちそうさまでした_(._.)_ #阿仁合駅 #こぐま亭 #シェフ麻木 #辻料理専門学校出身
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