【大館駅前にある本格イタリアン】 <お店の立地や歴史> ・大館駅の真ん前 ・秋田犬の里隣 ・2020年8月オープン ・2022年4月移転オープン ・横浜出身の塩原オーナーシェフ <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席 ・お洒落で清潔感のある店内 ・女性やカップルに人気 <オーダーメニュー> ・フレッシュトマトのブルスケッタ ・スズキのカルパッチョサラダ仕立て ・ミニトマトバジルカラスミペペロンチーノ ・牛100%ごろごろお肉とケール ボロネーゼ ・チーズテリーヌとアメリカーノ ・自家製ジンジャエール ・ノンアルスパークリングワイン <感想> 秋田市から高速使って1時間半程。 やっと念願が叶い訪問出来ました。 今回はコースではなくアラカルトでオーダーしましたが、ブルスケッタもカルパッチョも2人でシェアするにはちょうど良いサイズ感でスパイス使いが凄く印象的で美味しかったです。 車だったのでノンアルスパークリングと言うのだけが個人的に悔やまれますw パスタは2種をシェアしましたが個人的にボロネーゼがドストライク。 牛肉がゴロゴロ塊で入っているのが良くて、こんな美味しいボロネーゼはほんと久しぶりというのが率直な感想です。 オーナーご夫妻ともに料理人との事で 帰り際、オーナーシェフの塩原さんから声をかけて頂きいましたが、お話好きの御方というのがすぐ伝わりました。 料理教室や出張料理など色んな営業スタイルを展開されて人気を集めているのも納得です。 ほんと素晴らしいコンセプトをお持ちのお二人だと思いました。 今度はディナーでしっかりワインを合わせたいと思います。 また宜しくお願いします。 <コスパについて> ランチショートコース4,400円 アラカルトパスタ1,760円〜 <訪問日時> 2023年7月8日(土) 12:00 #大館市エリア #秋田ディナー #秋田ランチ #秋田イタリアン
