秋田・潟上・男鹿 インドカレーの美味しいまとめ

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秋田が誇るパキスタン料理店『デラ』が秋田駅前『フォンテ』の地下一階に支店をオープン！ 『カレーDERA フォンテ店』 2025年11月21日オープン。 本店同様に「パキスタン アラビアン インド料理」の文字。 半ばオープンなカフェレストランスタイルの店構えですが座席も41とたっぷり確保されています。 実は『DERA』のパキスタン人オーナーは池袋『マルハバ』オーナーの弟さん。 多くの例に漏れず、中古車トレーディングが本業のようです。（小規模ながら秋田にも「市場」があるそうで） かなりの席数を誇る本店には、パキスタン同胞向けのハードコアメニューがたくさん（羊の脳味噌とか）あるのですが、こちら駅前店はメニューを絞りこみ、ドネルケバブを全面に押し出したポピュラーな面構えとなっています。 とはいえ、そんじょそこらのインネパ店とは一味違う。 パキスタン式のカラヒやビリヤニもラインナップしているんですから。 この日はランチセットにてビリヤニをオーダー。 fc2blog_202512141305308ed.jpg ★ビリヤニセット ¥1050 ◎マトンを選択 +¥50 （サラダ、ドリンクつき） ビリヤニはもちろんバスマティ米使用。おそらくパッキ式でしょう。 緑に見えるのはグリーンチリのチャトニでした。 パラリ炊かれたビリヤニは羊の旨味が染み渡り、味濃くジューシー。 羊肉自体もかなり柔らかく仕上がっており美味。 薄くスライスしたレモンも一緒に炊き込んでいるのが面白いですね。 盛り付け時、米が白い部分もちゃんと乗せて色ムラを整えているあたりも丁寧。 オペレーション的には大量に炊いておいたものを再加熱しているかも知れませんが、現地屋台スタイルのビリヤニとして充分アリな仕上がりでした。 秋田のビリヤニといえば、旬食材を活かした「秋田式」の『星みや』が筆頭に挙がりますが、いわばオーセンティックなこちらと食べ比べてみるのも一興ではないでしょうか。 秋田のビリヤニ事情、進化してますね。

【土崎港北の人気インド料理店】 <お店の立地や歴史> ・2015年10月オープン ・駐車場付き一軒家レストラン ・国道7号線沿い <店内雰囲気、利用シーン> ・オリエンタルな雰囲気 ・小上がり座卓、テーブル席 ・ランチバイキングあり <オーダーメニュー> ・パナスディナーセット 1,580円 ・キングフィッシャー 600円 <感想> 近所にありながら訪問するのは何年ぶりだろうか… お昼時は結構車が停まってますが、夜は比較的すいてます。 ただ、ひっきりなしにお客さんが来店するのを見ていると夜はテイクアウトが多いようですね。 パナスはセットメニューがお得なのですが、一人メニューでカレー二種を選べるメニューって実はディナーセットしかないようです。 この日オーダーしたカレーはほうれん草ともう一個は忘れちゃいましたが、かつての記憶よりかなり美味しくなった気がしますねー。 ナンも美味しいし、かなり印象が変わりました。 カレーの辛さは選べるのですが、ノーマル(１辛)はあまり辛くなかったので次回は２辛でにしよう。 帰りに家族用にテイクアウトもお願いしましたよ。 <コスパについて> 1,000円前後 <訪問日時> 2024年1月5日(金) 19:00 #秋田市土崎エリア #秋田カレー #秋田ディナー #秋田ランチ