更新日：2024年08月08日
岩手食材と燻製料理を楽しめる駅近の個室風居酒屋
盛岡飲み1軒目。個室風居酒屋かな？ メニューと実際のお料理が気持ち違う…笑 品切れもちょいちょいあったので、さくっとビール2杯飲んで2軒目へ。
とろける柔らかさと甘みが魅力の贅沢ランチ体験
岩手のブランド牛、前沢牛！ とろけるほどの柔らかさと甘さに感動、、、久しぶりに美味しいお肉をいただきました、、、 贅沢なランチでした
こだわり抜いて仕入れられた上質な肉が堪能できる盛岡の隠れ家ダイニングレストランといえばここ！ 岩手の伝統的工芸品南部鉄器というのを使っていて余熱で火を通すことができて、肉そのものの旨味を凝縮した仕上がりになるようです！！ 食材だけでなく調理法にもこだわりを持つのは魅力的ですね( ^ω^ )♪♪ ステーキのタレのバリエーションも豊富！ オニオン、赤ワインソース、バルサミコソース、わさび醤油、にんにく醤油、そして岩塩、 この中から二つ選べます♫ ワサビもいいですが、シンプルに岩塩で食べるのも最高( ´∀｀)♪ 馬の肉も臭みがなく歯応え最高です^ - ^ 牛カツもサクッと中はジューシー♫ 肉にあったお酒の数も豊富で大満足です^_^♫ 因みにランチタイムは、ローストビーフ、牛ステーキをリーズナブルにお楽しみいただけるようですよ( ^ω^ )♪♪
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