更新日：2023年07月06日
見た目より飲み口自体はサラッとしてますが スープ自体の煮干の濃い旨みと それなりの塩味の強さが良い塩梅で美味しい。 やっぱ東京のセメント系とは全然タイプ違う。 麺量は200g。 ただ一般的な200gより何となく サクッと軽く食べられちゃうのは 油分によるものなのか、麺の特徴によるものなのか…。 東京ラーメンストリートに出店してた時も合わせれば ひらこ屋自体は3度目の訪問ですが、自分の中でも すごく安定した美味しさを楽しめるお店だと感じます。 #青森県 #青森市 #ラーメン
