更新日:2020年06月16日
中はジューシー、衣はサクサク。 弘前でトンカツといえばここ
弘前でトンカツといえばここ! 30年来通ってるお店です 最近流行りの低温でゆっくり揚げるトンカツではなく、昔ながらのラードで高温でカラッと揚げるトンカツ。衣は薄いけど絶妙にカリカリで、中の肉は真ん中まで火がとおっているけど、ほんのり芯に赤みが残ってる 年配のご主人の究極の揚げっぷりなんだと思います 最近は年何回かしか来れないけど、今日は味噌汁がさり気なく豚汁にランクアップされてるサービスが嬉しかったです いつもごちそうさまです♪ また来ますね
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