雪降る年末の夜に初訪問。 青森駅からタクシーで5分くらいです。 こじんまりとした、こじゃれたお家のような佇まいのお店のドアを開けると、モダンかつ、暖かみのある空間が広がります。 初めてなので、コースを頂きました。 カリフラワーのパンナコッタにウニとカニが添えられたアミューズに始まり… 地元食材への強い思いを感じる料理の数々…。 えぇ。 その通りです。 訪問からしばらく日が経って… ちゃんとレビューできない状態です。 ごまかして書くのは申し訳ないので、改めて訪問することをここに誓って…。 あ！ あと、店主のビオワインへのアツイ想いが、 すごーく伝わりました！ また伺います！
