広尾郡大樹町（北海道）の人気ラーメン・麺類まとめ〜名店から穴場まで〜

30年以上前からやっている有名なラーメン屋さんです。味噌ラーメンが人気で、今日は味噌野菜ラーメンを注文しました。ニンジンやキャベツがゴロッと入っていてなかなかボリュームがあります。味噌味もそれほどしつこくなく、麺も昔ながらのちぢれ麺で懐かしくいただきました。

出張シリーズ67【かし天そば】 11月18日、大樹町での出張ランチです。 大樹のこの古い蕎麦屋さんには、平成11年に帯広から札幌に転勤で戻ってから初めての訪問なので22年以上ぶりに訪問しましたが、この店の周りの風景もすっかり変わっていて直ぐには分からなかったのですが、店内に入るとなんとなく見覚えのある70代位の小柄なお母さんと、五十代位のひょろっと痩せて実際よりも長身に見える息子さんの二人で営業していました。 それから、かし天そばを頼んでからなんとなく厨房を見ていると、息子さんが天ぷらを揚げ始めましたが、昔のお父さんの時代からあまり高い温度で天ぷらを揚げないので少し多めに時間が掛かっていたことを思い出したりして懐かしく思っていましたら、12分〜13分位掛かってかし天そばが着丼しました。 すると、私は最近かなり美味しい蕎麦を食べているつもりだったのに、この店の蕎麦はストレートに心にも記憶にも響いてくる大変美味しい海老天とかしわの蕎麦を頂けました。 #22年以上掛かった再訪 #心と記憶に響いてくる海老天かしわ蕎麦 #町の貴重な蕎麦屋さん #お母さんと息子さん #すっかり変わっていた周りの風景 #また必ず来る店

紅ぶっかけとミニ肉丼　1200円 美味しいが時間はかかる、、