
午前中外勤で午後から出社するため市内中心部から会社方面に向かう途中。ランチのタイミングでトンカツが食べたくなり、道すがらにあるチェーン店や老舗店を迷いながら何軒かスルーしてきて結局会社付近まで来てしまいここ。ここはお肉の部位や量を選べるのでいつも2種類違う調理法や味付けで頼むんだけど、今日はトンカツ一択で部位は肩ロース200g。310円/100g+セット代金750円で税込1,500円(10円未満は切捨て)。メニューにはないけど醤油でオーダー。ロースよりも脂が多い肩ロース。脂の甘みと肉の旨みがしっかりでうまい。キャベセンは控えめだけど豚しゃぶのサラダがついてくる。これはこれでいい。