糸島の和食で今年人気のおすすめお店

「糸島 和食」のおすすめ 1 店舗目は、白糸の滝ふれあいの里 四季の茶屋。

「糸島 和食」のおすすめ 2 店舗目は、マルタ活魚。店内の生け簀から直前まで泳いでいたイカをその場でさばいて提供される透明な刺身は、甘みとコリコリした食感で特別な感動を味わえます。アジフライや白身魚のフライは、薄衣で揚げられているため脂っこさを感じず、ふわふわとした食感がクセになる一品です。イサキや鯖など旬の魚は、部位ごとに刺身や炙り、天ぷらや唐揚げなど多彩な調理法で提供され、最後は魚のアラで仕立てた味噌汁まで楽しめます。お料理はどれも丁寧な味付けで、お酒にもよく合うと評判です。現在は完全予約制で落ち着いた雰囲気のなか、家族経営ならではの温かいおもてなしを受けることができます。美味しい魚介を存分に味わいたい方にぴったりのお店です。

「糸島 和食」のおすすめ 3 店舗目は、イタル。糸島エリアにある古民家をリノベーションした和食店。おにぎり定食が名物で、羽釜で炊いたごはんで握られた塩むすびや具材を選べるおにぎりが楽しめます。野菜サラダや味噌汁、煮物など、地元産の食材を中心にした彩り豊かな定食が評判です。店外には塩やプリンのお店も点在していて、食後のスイーツや買い物も楽しめます。静かな座敷席で庭を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力です。