Kaoru Mizuguchi

今日は駅からちょっと離れた古民家でランチ。 ランチはチキン南蛮一本勝負のお店です。 ◎特盛定食 1400円 ランチメニューはチキン南蛮のみだけど、 部位を、ささみ・むね肉・もも肉から選べる。 もも肉とむね肉のＭＩＸセットもあり、 更に肉1.5倍にしたのが特盛定食。 ランチはワンオペで、 作り置きでなくオーダー入ってから揚げてます。 ランチのピークでは回転悪そうなので、 その辺が評価に影響していそうですね。 カウンター越しに登場したチキン南蛮。 揚げ色良し。 タルタルたっぷり。 サラダの彩り良し。 と見ただけで美味しいってわかる一皿。 から揚げの一粒大きいです。 見た目ではもも肉とむね肉の区別つかない。 チキン南蛮はむね肉が一般的なのかな？ 脂肪の少ないむね肉はパサつきがちだけど、 タルタルソースが油分と水分を補いますね。 このタルタルソースが絶品だな。 もも肉はジューシーで柔らかく、 めっちゃ旨い！！！ 今回は圧倒的にもも肉が好みだな。 ここのチキン南蛮は旨い！！！

今日は札ノ辻交差点にある東京だしカレー。 食べログ3.58を誇る人気のカレー屋さん。 ◎かつカレーアンダーソン 1500円 一週間前に来店したばかりですが、 一周年記念メニュー提供とのことで、 在宅勤務後に来店。 2024年4月19.20.21日に1日50食限定。 総州三元豚白王ロースを使用した、 みんな大好きカツカレーの登場。 カツカレーは、 Ｂ級グルメ二大巨頭のぶつかり合いで、 バランスが難しいメニューだよね。 ベースのカレーは、 アンダーソンカレーを改造したもの。 厚切りのとんかつにしないところが、 バランスわかってるねって感じ。 バランスのとれたカツカレーで、 美味しかった。 カツカレーに合うルウに、 見事に調整されてました。 只、とんかつの油切れは今一なので、 そこは急には上手く行かないよね。

今日は1967年創業のイタリアンでランチ。 虎ノ門の超有名なロメスパです。 ◎ダニエル 1200円 ◎大盛(260g) +150円 愛宕神社からとことこ歩いて、 20人ほどの開店待ちに接続。 開店即満席相席テトリスでミチミチです。 オーダーは名物の「ダニエル」 ロメスパ版カルボナーラみたいなもの。 ここの大盛りは2倍になるパターン。 大盛って店によって、 1.5倍と2倍のパターンあるの困るよね。 めっちゃ多過ぎたし。 こちらイタリアンと言っても、 出てくるパスタはロメスパのそれです。 注文が入ってから茹でるパターンでなく、 茹で置きをフライパンで仕上げるロメスパ。 それがダメなわけじゃなく、 行列店はみなロメスパだと思います。 ロメスパの方が人気店多いと思います。 登場したダニエル君。 具の絡み具合が均等で手慣れてますね。 いざ実食。 なんかフォークに絡められない。 パスタが短いからかな。 私、食べるの下手？ 旨い！！！ とか言ってる場合じゃなくて、 チマチマ食べてると減らないし。 フォークに絡まないし。 あ、なんかパスタ短いから スプーンで食べれるわ。 スプーンで食べたほうが早い。 スプーンですくう時、 上からフォークで押さえて持ち上げる。 なんだこの変な食べ方は。 まあ、旨いからいいや。

今日は大門で本格ベトナム料理専門店。 渋谷文化村通りにある人気店の姉妹店。 ◎ベトナムお好み焼き 1529円 ◎豚肉揚げ春巻き 1309円 この辺りはオフィス街で、 日曜日は閑散としたのは昔の話。 海外からの観光客でにぎわってる。 なんか日本人の方が少ない感じ。 そんな感じなので、 ベトナム料理屋は空いてます。 日本に来て、 わざわざベトナム料理食べる 物好きは少ないよね。 ビルの４階にあるのも 観光客には入り難いかな。 今回のオーダーは、 オーソドックスに基本の二品。 めっちゃ旨いです！！！ 日本食とは違うけど、 馴染めないところが無く、 めちゃくちゃ旨い！！！ 揚げ春巻きは直ぐに提供されるし、 ビールのお供にぴったり。 お好み焼きは提供に、 20分かかるので、 その後の〆にぴったり。