滋賀県／JR瀬田駅近く。仕事が丁寧、優しい味のつけ麺でほんと美味しかった！ たまたま出張宿泊先のそばで見つけたお店。18時過ぎの早い夕食。近くのイオンに車を止めて訪問。初めての来訪で、何が美味しいのかもリサーチしてなかったので、食券売場の前で、近くにおられたお客さんに、ここは何が美味しいんですかね？と聞く。「僕はラーメン頼んだんですけど、つけ麺も美味しいらしいですよ、僕も初めてなんです。」と、言われる。なんだか、まの抜けた話だがワクワクしながら結局、つけ麺を注文。セットメニューで唐揚げがあり、頼もうかな？と思った途端に、店の大将から「ご飯切らしちゃったから、セットメニューできないよ、ごめんね」と、声がかかる。できないと言われると余計に欲しくなる。ご飯なくてもいいからと、600円の単品唐揚げを躊躇なく注文。豪華な夕食だ。 つけ麺は、優しい魚介出汁と、まろやかな鶏だしがいい感じ。濃すぎずとても美味しい。麺も程よいコシがあって旨みもある。麺だけでもとても美味しい。ボリュームもり、安心して食べられる。 唐揚げも良かった。衣は、カチカチに揚げてある感じではなく、サクサクしている。驚いたのは、鶏肉の柔らかさ。普通の店の唐揚げは身がギュッと締まってるのだが、柔らかでジューシー、ほろほろと口の中でほどけるような柔らかさ。衣に胡麻が仕込んであるが、これは私的には正直どうかな？と思ったが、それ以外は満点。 素晴らしい夕食でした。 帰りに大将に「ほんと、美味しかった！ありがとう！」ってわざわざお礼を言って帰りました。 こっちに来ることがあったら、今度はラーメン食べたい！
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
鶏と魚介の繊細な旨み、丁寧な仕事を感じる上質な一杯
JR瀬田駅から徒歩圏内、清潔感あるモダンな空間で味わえるラーメン店。鶏と魚介出汁を絶妙なバランスで仕上げたスープは、あっさりとしていながらも深いコクがあり、麺との相性も抜群です。目を引くトッピングには下味の効いた椎茸や香り豊かな柚子などが添えられ、飽きのこない味わいをご提供。丁寧な仕事ぶりと心遣いは唐揚げなどのサイドメニューにも現れており、柔らかくジューシーな鶏肉は特に評判です。ご夫婦で営まれている温かな雰囲気と共に、一工夫ある替玉やボリューム感もしっかり楽しめます。駐車場完備でアクセスも良く、再訪したくなる満足度の高い一軒です。
