かつ好

路地裏にひっそりと佇むとんかつの有名店。カウンター席では職人が一枚一枚丁寧に衣付けし、こだわりの二度揚げで仕上げる様子を間近で楽しめます。サクサクの衣とほんのりピンク色の断面、驚くほど柔らかい肉質が特徴で、脂っこさがなく上品な旨みが味わえます。ヒレとロースから選べ、ジューシーさと繊細な食感の両方を満喫。薬味は梅塩、わさび醤油、ソースなどバリエーション豊富で、お好みで楽しめます。キャベツやご飯のおかわりも可能。コロッケや車海老も評価が高く、どれも期待を超える味わいです。洗練された雰囲気と料理の完成度の高さにリピーターも多数。とんかつ本来の美味しさを存分に堪能できる名店です。