麺処 うち田 神保町店

Mendokoro Uchida
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩2分（84m）
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
無休

背脂醤油系スープが太麺と相性抜群。厚切チャーシューが美味しいラーメン店

神保町駅からすぐ。背脂醤油系のスープが太めの麺と相性抜群。トッピングはもやし、ネギ、メンマ、煮卵。そして厚切りチャーシュー。ここのチャーシューはしっかり肉厚なのが嬉しい。煮卵も黄身が半熟でいい湯で加減だ。かなりボリューム満点なのでお腹を空かせて訪れたい。辛いもの好きは激辛味噌を追加するのもおすすめ。

口コミ(22)

    Takeshi Takiguchi
    • 焼き鳥
    • 居酒屋
    • ラーメン
    1000投稿 Takeshi Takiguchi

    今日の晩メシはココ。 神保町交差点にある、このご時世ちょっと珍しく、そして懐かしい、背脂推しのらーめん屋さんです。 本当は、煮干しらーめんに背脂超多めの、燕三条系のようならーめんをお願いしようと思っていたんですが、残念ながら煮干しらーめんは品切れ。（本来、煮干しらーめんには背脂は入りません。） ■トロ豚らーめん（背脂超多め）680円 ■中盛り（1.5玉・300g）60円 仕方ないので、次に良さそうだったトロ豚らーめんの、背脂超多めを注文。 店員さんに、超多めは本当に多いですよ、と念押しされましたが「大丈夫です！」と。 ちなみに、なし、少なめ、多め、超多め、氷山から選べますが、今回は初めてということもあり、氷山という、ひとつだけ計測単位が違うものはさすがに避けておきました。 で、こちらです。 まあ、背脂ちょい多めですが、これならイケそうです。 というか、それよりも気になったのがトロ豚です。厚さ3cmはあるでしょうか、こりゃマジでビックリです。 まずは、この豚にかぶりついてみると、確かにこりゃトロ豚ですね。というか箸で持った時点で柔らかいのが分かります。うん、旨いっす！ 続いて麺は、中太（ってほどでは無い）くらいのチョイカタの茹で加減でGOOD！ そして麺を食い始めた時にようやっと気が付いたんですが、背脂超多め、マジで超多めでした（笑）店員さん、忠告無視してスミマセン。 麺食ってると背脂がまとわりついてくるし、スープ飲もうとしても、ほぼ背脂飲んでる感じ（笑） 次はおとなしく多めにしときますね。 最後に残ったスープに一味入れてニンニク入れて味変してみましたが、限界です。こりゃ身体のためにも飲まない方が良さそうです。 ま、さすが激選区神保町でやっていけてるだけあって、なかなか旨いらーめんでしたよ。 #背脂 #ラーメン・つけ麺

    Kouji.D
    • スイーツ
    • 和食
    • ステーキ
    1000投稿 Kouji.D

    煮干しらーめん中盛に背脂超多めトッピングの変則注文を快く受けて頂きました。背脂煮干しらーめんの誕生。麺は中太ストレート、厚切りチャーシュー、ノリ各2枚。これで700円＋中盛60円は安い！神保町界隈の飲食店のレベルの高さをまたも思い知らされた次第。

    Kazuyoshi Koshiyama
    • 居酒屋
    • ビュッフェ
    • しゃぶしゃぶ
    1000投稿 Kazuyoshi Koshiyama

    魅惑の濃厚背脂ラーメンが、激戦区の神保町に殴り込み！ オープンは昨年11月。場所は、神保町交差点からすぐのところ。 神保町は、二郎を筆頭に、用心棒、可以、麺屋33などの極旨店がひしめき合う、ラーメン激戦区。そんな場所に出店するんだから、さぞ自信あるんだろうな、と期待が膨らみます。 血液検査を終え、２週間に渡る禁酒・節制から解放された日。この日ばかりは良かろうと、打ち上げに選んだのがここ。 店内はカウンターが12席ほどと、2人用テーブルが2卓。 券売機をポチッとしたのは、特製ラーメン880円と、中盛り60円の券。背脂多めでよろしく。 普通盛りは麺200g、中盛りは300g、大盛りは400gで+120円、男盛りは600gで+240円。ちなみに、ノーマルなラーメンは720円です。 出てきた一品は、うん、写真通り！ 麺は硬めのゴワゴワ系で、ぽっぽっ屋に似てます。底にスープの素が溜まっているので、よくかき混ぜて食べるべし。 スープは、二郎のカネシ醤油的ながら、ぽっぽっ屋寄りの味わい。味は濃いけどさっぱりした感じ。背脂は、覚悟していたより少なめでした。 具がたくさん乗ってますね。辛味ネギ、モヤシ、ネギ、メンマ、海苔２枚、チャーシュー２枚、煮卵。 チャーシューはトロトロで美味！ 煮卵も、黄身が半熟の好きなタイプ。 …旨かった！　味的に自分の好みにかなり近い。総合点、かなり高し。 二郎と、ぽっぽっ屋と、ごっつを足して３で割ったような感じです。 二郎は量が多すぎで待ち時間長過ぎ、用心棒も量が多すぎ、もう少しだけライトなものを…　という方にオススメ。 この味なら神保町でも十分戦っていけそうな気がします。 #ラーメン #大盛り

    野村龍平
    100投稿 野村龍平

    ここ中々混んでる人気店なんですよねー 最近謎に改装してましたが、何が変わったんだ とりあえず行ってみる！ ふむふむ野郎しかいないお店やね！ とりあえず食べてみる 背脂はんぱねーなw むむむ、、、 完全に家系ラーメンですね でも、、あれ？どこかで食べたことあるような、、 あっ！ 私が学生時代通った早稲田駅目の前にある「武道家」の味だ！わからない人ごめんなさい、、、 カウンターにあるきゅうりのキューちゃんみると余計シンクロする、、、 一人で懐かしんでましたw 肝心の味はまぁまぁでした 笑 #クリスマス

    Koji Murayama
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 餃子
    1000投稿 Koji Murayama

    ダシ感が希薄でチープな感じのスープに発色の良い真っ白な背脂が浮く。この背脂は希望によりとてつもない量まで増量が可能。 硬めというか、ぎっしり圧縮したような麺もどこかジャンクっぽさがあるのだがワシワシ食べ進められる。柔らかくも繊維感を残して煮こまれたチャーシューは美味しい。モヤシは規定量だがネギは増量が可能。 素晴らしいものとは思わないのだが、トータルバランスが良いのか何故か相当うまいものに感じられるとは参った。コスト安そうなスープまでも・・・

麺処 うち田 神保町店の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田神保町１-１２-１ 富田ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩2分（84m）
東京メトロ東西線 ／ 竹橋駅 徒歩9分（660m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩9分（710m）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
個室 無

更新情報

最初の口コミ
Hideki Tarumi
最新の口コミ
Naoto Sayagi
最終更新

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