個室あり
禁煙
クレカ決済可
文化財の蔵で味わう、4種の醤油が引き立てる至福の会席体験
築80年以上の趣あふれる蔵をリノベーションした離れで過ごす特別なひととき。夕食は、目の前で搾られる出来たての生揚げ醤油や、4種類の個性的な醤油を味わえる会席料理が魅力です。新鮮な野菜や魚介の旨みは、伝統製法でじっくり造られた本物の醤油により、素材本来の美味しさが一層引き立ちます。同じ料理でも、合わせる醤油で驚くほど味わいが変化するのも楽しみの一つ。滞在中には、歴史や醤油、オリーブにまつわる貴重な話を聞けるナイトツアーもあり、小豆島の食文化の奥深さに触れられます。