酒肴場 屯 TAMURO

昼は本格ラーメン、夜は和やかな居酒屋として楽しめる隠れた名スポット。看板メニューの煮干し中華は、複数産地の煮干しやいりこを惜しみなく使用した透明度の高いスープが特徴で、えぐみがなくまろやかな旨味とコク、青森県産の素材を生かした上品な味わいが楽しめます。コシのあるストレート細麺や、低温調理のチャーシュー、半熟味玉、お麩といった丁寧に仕上げられた具材も好評。日替わりの限定麺や和え玉、季節の海鮮丼、卵かけご飯などサイドメニューも充実しており、幅広いバリエーションを試せます。ランチタイムは土曜限定ながら、何度でも通いたくなるクオリティで、居酒屋業態の枠を超えた逸品を堪能できます。