長崎の味処 鮨・割烹 さくらい

地元客と観光客が集う活気あふれる和食店。新鮮な長崎近海の魚介を使ったお造りは、脂の乗ったイサキや珍しい鯨、生カラスミなど多彩で、どの品も口いっぱいに旨味が広がります。特にふっくらとした穴子は、海苔と山葵、きゅうりで巻くユニークな食べ方に感動の声多数。また赤雲丹や車海老などの握りは素材の良さを引き立て、塩で味付けした穴子の握りも好評です。長崎ならではの平政を使用した鉄火巻きも評判。価格は想像以上に手頃で、気さくな大将と温かな接客も魅力。長崎の味とおもてなしを存分に楽しめるお店です。