レストラン リューズ

オススメのメニュー

• Menu Ryuzu

  旬の食材に、高級食材を取り入れたシェフお任せメニュー。 ランチタイムでも予約可。

  28,000円（税込）

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• Menu Dégustation

  旬の食材を活かしたテイスティングメニュー。 ランチタイムでも予約可。

  20,000円（税込）

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• Menu Dîner

  14,000円（税込）

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口コミ(104)

• • ピックアップ口コミ

  • 居酒屋
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  • しゃぶしゃぶ

  1000投稿 Kazuyoshi Koshiyama

  • フレンチ
  • 記念日
  • ミシュラン2つ星

  8年連続でミシュラン2つ星獲得中という間違いない実力を持つ、六本木ミッドタウン近くの人気フレンチ！ ン十ン回目の自分の誕生日の前日に、セルフプロデュースで家族を連れて訪問してきました。 場所は、麻布警察署の真向いのビル地下。 地下ながら、ビルの構造的に1Fみたいな感じなので、窓もあります。 店内は、照明落とし気味で、モノトーンでまとめられており、シックかつエレガントな雰囲気。 通されたのは、個室の席。周囲を気にする必要もないし、安心ですね～(^^) 開いた扉のところからは、厨房とそれに向かい合ったカウンター席が眺められます。 ■乾杯ドリンク このご時世なので、ノンアルコールで。車で来ているので、どっちみち飲めないんですけどね…(^^;; 自分は、ノンアルコールビールのサントリーオールフリー（税込サ別700円）。 妻は、ウィルキンソンジンジャーエール（700円）。 娘は、愛媛県宇和島産蜜柑ジュース（800円）。 では、コースの始まり～！ ■アミューズブーシュ カリフラワーのスープ　カレーのソース、オリーブを使ったマドレーヌ 混ぜて食べると、優しい味わいにカレーの味。3滴しか落とされていないのに全体を支配するとは、カレー恐るべし(@_@) ■パン バゲット＆バター 外はカリッと、中はフワッと。温めて出してくれるので、小麦の香りが引き立ちます。頼む前におかわりも持ってきてくれました。 ■前菜１ 鴨肉、フォアグラ、ピスタチオのソーセージ　春野菜添え ■前菜２ 新潟魚沼産八色椎茸をタルト仕立てに　ラルドの薄いベールで覆って 椎茸をパイ生地の上に乗せて焼き上げ、薄い豚の背脂で覆った一品。椎茸が肉厚で、お肉のような味わいでした。 ■メイン魚料理 スズキのポワレ　シェリービネガーのソースで スズキの上にキャベツやレタスの千切りが乗っています。酸味のあるソースが美味♪ ■メイン肉料理 新潟産妻有ポークのロース肉をしっとりとロースト　季節野菜のソテーを添えて 肉の赤身の部分も美味しかったけど、脂身が甘くて美味～♪　新玉ねぎは、皮のままソテーされていました。 ■デザート ピスタチオのケーキ、洋菊のアイスクリーム 自分には、ハッピーバースデーメッセージプレート。自分で頼んでおいたやつ(^^;; 鼻息でロウソクの火を消してしまい、もう一度点けてもらうという…(^^;; ピスタチオのケーキが、結構ボリューミーで味もバツグンでした♪ ■食後のコーヒー ■ミニャルディーズ どれもとても美しい盛り付けで、もちろん味も間違いなし。 食材の良さを活かしつつ、珍しい食材を面白く調理するな～と。 そして、この値段で、これだけの品数が出るとは…。大食い夫妻でも、満足できるボリュームでした(^^) サービスは、いい意味で放っておかれる感じでしたが、押さえるべきところはしっかり押さえられており、抜かりはなし。 トータルで、さすが2つ星！と納得。 良い誕生日お祝いになりました(^^) #フレンチ　 #ミシュラン2つ星　 #記念日

• • フレンチ
  • メキシカン
  • イタリアン

  100投稿 Koichi.T

  RYUZUさんのランチコース。鉄板の調理の様子をカウンターで拝見しながらいただきました。 ランチコース7000円税サ別 アミューズ ・グリーンキノコのマドレーヌ ・キノコと豚肉 ・とうもろこしのムース 前菜 ・大分の鯵カルパッチョ ・新潟の椎茸　パイ仕立て 魚 ・鱸とムール貝　セロリと枝豆のソース 肉 ・新潟のポーク　石川の野菜 デザート ・ピニャコラーダとバジルのソルベ スペシャリテの椎茸が肉厚でジューシー。豚脂のラルドなどの工夫の一品が印象に残りました。 本格的なディナーはまたさらに高みの世界なのかまだ想像ができませんが。そのご褒美の機会はあるのか‥

• • フレンチ
  • 創作料理
  • ジビエ

  100投稿 宇佐見聡

  素晴らしい。 彩りも良く季節感も味わえました。 さすが飯塚シェフですね。 また行きたいお店です。

• • アイス
  • パンケーキ
  • ハンバーグ

  500投稿 Ayaka.T

  前菜からデザートまでどれもとっても美味しかったです！ そして見た目もかわいい！ 5皿のコースにしたら結構なボリュームだったから次は4皿の方でいいかな。 1人15000円くらい

• • フレンチ
  • クレープ
  • メキシカン

  Yukino Chloé.M

  今年の結婚記念日ディナーでお伺いすることに♡ 前々から気になっていたお店でした。 店内は広すぎず、雰囲気が素晴らしい。 私は妊婦なのでメニューに変更希望がありましたが、ご丁寧に対応いただきました。 写真5枚目のトマトのエスプーマ。 中にキャビアが(私は食べられませんでした…悔) 見た目も可愛く、さっぱりしたお味で美味しかったです♪ 写真8枚目の鮎。 こちらも絶品。鮎を3枚に下ろし、骨はせんべいのように調理。肝等の苦い部分はベーストにして中に塗られています。 身、骨、肝ソースを全て戻し、薄い春巻きのようなシートに巻き、焼いて？あります。 魚苦手なのですが、これは本当に美味しかった！ 写真9枚目のお肉。 ※妊婦なのでウェルダンです… お肉の美味しさも去ることながら、私が気にいったのはアスパラ！極太！ シェフのご実家、新潟から送ってきたものだとか♪とても美味しかった！ 写真11枚目のデザート。 こちらはメロンのデザートです！ 赤肉のものと、青いものと両方使っていて贅沢！ ムースの中に弾けるキャンディが細かく入っていて、口の中でパチパチッと楽しく弾けました♪ あんなにお腹いっぱいだったのに、さっぱりしていていつのまにかなくなってました！

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