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全国の丹波黒の情報・おすすめのお店 - Rettyグルメ

更新日2017年07月17日

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こんなに上品で奥深い塩ラーメンは食べたことがない!浅草橋の塩の名店

ラーメン、丼もの、味噌ラーメン、燻製

浅草橋駅 徒歩7分 (510m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[月~木・土] ランチ:11:30〜15:00 [月・火・木・土] ディナー:18:00〜21:00 [金] ランチ:11:30〜14:30 ディナー:18:00〜20:30

口コミ数 : 433

4142

秋葉原と浅草橋の中間にある人気ラーメン店。お勧めは「特製塩そば」。澄んだ琥珀色のスープは、煮干、昆布だし、鶏の旨みがぎゅっと詰まっており、さらに化学調味料は使用しないというこだわり。麵は細麺と平打ち麺が選べる。和風で上品な味わいの一品。

Akira Kura

とうもろこしを使ったスープ。そこへゴールドラッシュという名の焼きとうもろこしと、ガラムマサラと粗挽き黑胡椒が散らされています。 麺側は羅臼昆布の出汁水に浸かったふすま入りの平打中太麺。上にアスパラ、刻み玉ねぎ、丹波黒どりの生ハム、ミニトマトのお

ディナーで利用 投稿 : 2016年09月13日 04:58

    こんなに上品なラーメンがあって良いのかと驚くラーメン

    ラーメン、つけ麺

    曙橋駅 徒歩3分 (210m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~1000円
    営業時間:
    [火~金・土・日] 11:00〜23:00

    口コミ数 : 282

    2287

    鯛の芳醇な風味香る塩ラーメン屋さん。鯛の香りのあっさり、けれどしっかりしたスープを御飯にかけて鯛茶漬けもお勧めです。注文は食券購入にて。夏期は冷やし鯛塩そばもあります。都営新宿線・曙橋駅より徒歩3分。日曜定休、全席禁煙。営業時間は11:00~15:00、17:00~21:00です。

    Yuuki Endo

    10/3夜限定30食、丹波黒どり塩そばを食べに鯛塩そば灯花にやってきました( ^ω^ )松茸がのった贅沢ラーメンでした! 丹波黒どり塩そば(1280円) なんと丹波黒どりと岩手県産の松茸が入っているという贅沢な限定ラーメン

    ディナーで利用 投稿 : 2016年10月03日 08:31

      ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ

      ラーメン、丼もの

      仙川駅 徒歩11分 (860m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [火~金・土] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:17:30〜20:30

      口コミ数 : 214

      2124

      吉祥寺の人気店、『楽々』出身の店主が開いた「中華そば しば田」。特に水と煮干しでコクをとった、「煮干しそば」は早く注文しないと売り切れていることが多い程の人気ぶり。ご飯は、ふっくらとして優しい味付けの炊き込み御飯が人気です。アッサリしたスープの中にあるコクとうまみを、是非感じて下さい!

      Toshiya Tamaki

      あるのが分かります。 丹波黒どりはしば田のベース地鶏ですがより煮干しの風味を贅沢に使う煮干しそばが本来の正道な気がしてならない。 過去に裏メニューであった「塩」とか一昨年ちょっとお願いしてつくってもらった「かけそば」とかそんなこともあった店で

      ランチで利用 投稿 : 2017年02月04日 16:54

        開店当初から脚光を浴び、行列ができるほどの実力店

        ラーメン、つけ麺、味噌ラーメン、丼もの、燻製

        東十条駅 徒歩6分 (450m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円
        営業時間:
        [月・火・木・金・土・日・祝] ランチ:11:30〜16:00

        口コミ数 : 180

        1248

        開店当初から脚光を浴び、20代前半の店主が一気に有名店にのし上げた実力店。丸鶏・鶏ガラ・モミジなどの材料から摂っていると聞いているダシが程良い風味で、塩加減も良い塩梅。麺は菅野麺所製のもの。しなやかな細麺で、硬目の茹で加減。歯切れが良い仕上がりで、口当たりもよく、スープとの絡みのも良い。

        Akira Kura

        あり、接続。 今回の8周年記念では、京都の地鶏丹波黒どりのガラをメインに、名古屋コーチン、那須御用の丸鶏、大量の豚肉から取ったつけだれと、かつお、ホタテの貝柱、冬菇、真昆布、ガゴメ昆布の濃厚な昆布出汁を提供とのこと。 外で待っていると、店内

        ランチで利用 投稿 : 2016年04月11日 13:15

          季節の旬の食材を活かした5000円のおまかせコースをお楽しみいただけます。

          フランス料理 、野菜料理、ビストロ、ワインバー

          表参道駅 徒歩6分 (450m)

          ランチ:
          ~8000円
          ディナー:
          ~8000円
          営業時間:
          [月~金・土・日・祝] ディナー:17:00〜23:30 LO22:00 [土・日・祝] ランチ:12:00〜15:00 LO13:00

          口コミ数 : 249

          1833

          圧倒的な満足感を見出す5000円(税別)のおまかせコースには “楽しさ“ や “驚き“ がぎっしりと詰まっています。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9~10品の 料理をお楽しみいただけるおまかせフルコースになっております。 3〜4週間ごとに新しいメニューになり、 スペシャリテのフォアグラのクリスピーサンドは、季節によってフレイバーが変わります。 旬の食材を活かしたL'ASのおまかせコースをお楽しみください。

          Ayumi Shirai

          ♡ ちなみに今回の内容は ☆スイカと梅干しのワンショット ☆フォアグラのクリスピーサンド ☆ズッキーニの冷製スープ ☆トウモロコシのTKG ☆イサキのポワレ ☆丹波黒鶏のロースト ☆サングリアのグラニテ ☆オリジナルケーキ(+2500円) ☆ティラミスのジェラート #お得なフレンチ #サマーグルメキャンペーン #コスパ最高 #1コースのみ #ワインにこだわり

          ディナーで利用 投稿 : 2017年07月17日 09:51

            要町エリア、特性醤油を使ったスープが人気のラーメン店

            ラーメン

            要町駅 徒歩3分 (230m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月・火・木・金・土・日] ランチ:11:30〜14:30 ディナー:18:30〜21:00

            口コミ数 : 116

            1186

            東京の要町にあるラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感があり、気持よくお食事する事が出来ます。店員さんも活気があり、丁寧に接客してくれます。 こちらではいろいろな種類の「ラーメン」を楽しむことが出来るので、選ぶのが楽しくなります。 自分好みの「ラーメン」を食べ比べるのも楽しいですね。 お勧めなのは、あっさりした醤油味に、2種類の『チャーシュー』が乗った、「特製醤油」です。 カウンター越しに見える調理風景で、こちらの「ラーメン」が一つ一つとても丁寧に作られている事がわかります。 女性のお一人様でも、お友達同士でも安心して気軽に立ち寄れる素敵なお店です。

            Yuka Inoue

            初訪問です。 特製醤油そばを選択、 見た目のお美しいこと! 22日夜から醤油ダレが切り替わり、 24日から丹波黒どりを使用したスープに切り替わったそうです。(後から知った…) あっさりだけど食べ応えのある醤油そばを意識してつくられ

            ランチで利用 投稿 : 2016年07月25日 14:56

              四ツ谷、四谷三丁目駅付近のラーメン屋さん

              ラーメン

              四谷三丁目駅 徒歩6分 (410m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [全日] 11:00〜21:30

              口コミ数 : 78

              776
              Toshiya Tamaki

              @#京都醤油らーめん京紫灯花繚乱 【#鴨と丹波黒どりの濃厚醤油】 正月限定 時間があれば西尾中華そばでもと思ってましたが出だしからのんびりやってますんで当然間に合わず(笑) ノスラーについては流石に正月休みのためさてどうしようかなと灯花

              ディナーで利用 投稿 : 2017年01月03日 08:30

                麺にすだちをかける食べ方が斬新な八重洲駅前のラーメン店

                ラーメン、つけ麺

                日本橋(東京)駅 徒歩3分 (220m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [月~金・祝前] 11:00〜23:00 LO22:50 [土・日・祝] 11:00〜21:00

                口コミ数 : 217

                1078

                八重洲駅前のラーメン店「めん徳二代目つじ田 八重洲東京駅前店」。濃厚豚骨魚介つけ麺が大人気。つるつるモチモチ、コシのある麺は濃厚スープと相性抜群!途中で麺にすだちをかける食べ方が斬新。黒胡椒で味を変えたり、最後まで飽きずに食べられる味である。

                Kiyoshi Igarashi

                残業飯。 22:00に深夜残業に入らず、つじ田のラーメンが食べたいと素敵同僚からのお達しが(^◇^;)笑。 ホントは鯛塩そば灯花で当日夜の部限定の 丹波黒鶏塩そば〜岩手県産松茸のせ〜限定30食 を食べようと思っていたが、鯛塩そば灯花

                ディナーで利用 投稿 : 2016年10月03日 21:13

                  水餃子最高!護国寺にあったちゃぶ屋で修業した店主のお店

                  ラーメン、つけ麺

                  北浦和駅 徒歩3分 (200m)

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [月~金・祝前] 11:00〜14:30 17:30〜22:00 [土・日・祝] 11:00〜16:00 [土] 18:00〜22:00

                  口コミ数 : 70

                  646

                  埼玉県北浦和にあるラーメン屋さんです。カフェ風な店内は、お洒落な雰囲気で、居心地が良いです。 「ラーメン」は、7種類あり、どれを選ぶのか考えるのも楽しくなります。 サイドメニューも豊富にあり、「デザート」や「ドリンク」も充実しているのは嬉しいですね。 平日限定のランチは、お好きな「ラーメン」と「炊き込みご飯」が付いたAランチと、 更に「水ぎょうざ」と「デザート」をつけたBランチがあり、とってもお得です。 こちらの「水ぎょうざ」は是非食べて頂きたいメニューで、大きめの「ぎょうざ」がたっぷり6個入っていて、ボリュームたっぷり。 もちもちした皮と中の具もおいしく『白髪ネギと青ネギ』そしてポン酢ダレでさっぱりと頂けます。 お一人様でも気軽に美味しいラーメンを楽しめるお勧めのお店です。

                  Kazunori Yoshikawa

                  ふくよかで上品なエシレバターの融合♫ 丹波黒鳥の柔らかなチャーシュー♫ 旨いですね♫ 人生三度目の油そばですが…マイベスト^_^ 「塩らーめん」… こちらも小麦の風味が良いですね♫ スープは、シャケ、ジャガイモ、ネギ、塩といったシンプル系

                  ディナーで利用 投稿 : 2017年02月13日 01:15

                    五感全てをフル動員させて、「満足=総合」を実感させてくれるレストラン

                    フランス料理 、ビストロ、ジビエ

                    銀座駅 徒歩2分 (160m)

                    ランチ:
                    ~6000円
                    ディナー:
                    ~10000円

                    口コミ数 : 127

                    1929

                    東京メトロ丸ノ内線 銀座駅から歩いて2分ほどのところにある「レストラン エール」。旬の野菜を中心に、だわり食材を丁寧に仕上げた料理を、目に楽しいサプライズとともにじっくりと堪能できる人気のビストロです。居心地の良い落ち着いた空間で味わう本格的なフランス料理はどれも彩り豊かで絶品揃い。特に料理提供時のサプライズに定評があり、液体窒素で凍ったソースをかけると料理から煙が発生したり、立体的に彩りよく飾られた料理の上に蝶がとまっていたり、空気のような繊細な薄さに仕上げられた飴細工が飾り付けられていたりと、多彩な演出で何度来店しても飽きずに楽しめます。

                    Ryoichi Sato

                    仕上がった。 ◆シェフが厳選したお肉料理 旬と共に 黒の衝撃。こちらも目に訴求する一品。外見に驚愕する料理なんて、そうそうお目にかからない。 竹炭を練り込んだガレットで、ソテーした丹波黒どりとフォアグラを包み、黒にんにくのソースを合わせた。黒

                    ランチで利用 投稿 : 2017年07月13日 06:59

                      五感を楽しませてくださる素敵なお店

                      フランス料理 、洋菓子、お土産

                      三越前駅 徒歩4分 (320m)

                      ランチ:
                      ~8000円
                      ディナー:
                      ~20000円
                      営業時間:
                      [月・火・木・金・土・日] ランチ:11:00〜15:00 LO13:30 ディナー:18:00〜23:00 LO21:00

                      口コミ数 : 75

                      852

                      元メルヴェイユのシェフ、松平一平がシェフをつとめるこちらのお店。否応にも期待が高まる。ランチは3500円と5000円のコース、夜のディナーは10000円のコースを提供。このコースは月1で新しいものに変わるので毎月通いたくなる。鯖フォアグラやホロホロチョウのレバーパテなど、どの料理も手が込んでいてしっかり仕事がされているのがわかる。

                      Shiho Arai

                      さんは27歳!ちなみにサザエさん24歳!若い!いやもう、サザエさんネタだし。 ハーブが効いた穴子とフォアグラ、桃が美味しゅうございました  丹波黒どり桃は…?鶏のももだそう!! スイカ(スイカ割り協会の審判は、例にスイカを10個以上食べる

                      ランチで利用 投稿 : 2016年08月18日 00:36

                        何度来ても美味しい!毎日食べたくなるラーメン屋

                        ラーメン、油そば、つけ麺

                        北大路駅 徒歩28分 (2210m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [月・水~金・土・日・祝・祝前] 11:00〜14:30 18:00〜21:00

                        口コミ数 : 153

                        1093

                        京都市北区にある人気のラーメン屋さん。昼、夜各限定15杯の「鶏白湯らぁ麺」を求めて客が集まる。並んででも食べたいラーメンのスープは、京都丹波黒どりと名古屋コーチンを合わせ丁寧に作った深い味わい。チャーシューも臭みがなく秀逸な仕上がり。麺は

                        Taro Nakayama

                        が、この店の醤油は丹波黒鶏に名古屋コーチンをかけ合わせた、鶏系ミックススープなんです Σ(゚Д゚) 他店に見ないような強い鶏の旨味。 鶏ガラがもはや引き立て役などではなく、主役クラスの存在感を放っています。 “生揚醤油”と“鶏ガラ”の

                        ランチで利用 投稿 : 2017年02月22日 09:45

                          京都祇園の抹茶、きな粉が有名な名店

                          甘味処、スイーツ、かき氷、その他、ソフトクリーム、チョコレート、クッキー、パフェ、ジェラート、お土産

                          祇園四条駅 徒歩4分 (310m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月~金・土・日] 11:00〜19:00 LO18:30

                          口コミ数 : 158

                          2045

                          京都・祇園四条の大人気きなこアイス専門店、祇園きなな 本店。大評判メニューは、この本店でしか味わえないという、できたてきなな(プレーン)です。できたてのアイスのみが持つ滑らかさにきな粉の素朴な味わいが重なり、ここだけでしか食べられない逸品というプレミア感も手伝って、まさに絶品です。二階のイートインスペースは混み合うので、一階のカウンターがオススメです。

                          Shiro Misa

                          *\(^o^)/* きななのアイスクリームは丹波黒大豆 を使ったきなこが原料でお味は6種類。 カロリーも120ml 125kcalととっても ヘルシーなんです(^人^) 卵は使っていないので卵アレルギーの方も ok♪ かき氷の黒糖アイスも甘くてコクが

                          ランチで利用 投稿 : 2016年09月08日 09:38

                            質の高い京野菜をいろいろな調理法で楽しめるお店

                            居酒屋、野菜料理

                            河原町(京都)駅 徒歩1分 (42m)

                            ディナー:
                            ~4000円
                            営業時間:
                            [全日] 17:30〜24:00

                            口コミ数 : 108

                            1807

                            京都に店を構える、京野菜が美味しく食べられる居酒屋『おにかい』。おしゃれな雰囲気の店内で食べる和風創作料理はリーズナブルでどれも美味しく、また接客も良い。特に出汁のきいた、種類豊富な煮野菜が人気。野菜のカクテル入りスムージーという一風変わったメニューもある。

                            Masahiko Horii

                            います。 野菜料理も素晴らしいですが、それ以上にスタッフ全員の接客が素晴らしく、活気で満ち溢れてた店内で気持ち良く煮野菜料理と共にお酒を戴く事が出来ます。 ・おにかいサラダ ・加都茶豚のポークバラ ・秋茄子のピリ辛肉味噌がけ ・丹波黒

                            ディナーで利用 投稿 : 2016年11月14日 23:32

                              雰囲気よし、コスパよし、料理よし!路地裏立ち飲みワインバー

                              居酒屋、立ち飲み、イタリアンバル

                              銀座一丁目駅 徒歩3分 (170m)

                              ランチ:
                              ~3000円
                              ディナー:
                              ~2000円
                              営業時間:
                              [月~金・土] 16:00〜27:00

                              口コミ数 : 50

                              949

                              牛ほほ肉 620円 牛ハチノス 420円 豚スペアリブ 620円 あらびきソーセージ 580円 鴨つくね 480円 ミディトマト 420円 キャベツ 200円 小じゃがいも 230円 玉子 180円 たたき胡瓜 280円 ポテサラ 300円 スティック野菜 350円 丹波黒鶏のシーザーサラダ 540円 モッツァレラチーズとトマトのバジルソース和え 580円 鶏レバーとフォアグラのリエット 650円 真鯛のマリネサラダ 680円 やわら海老の唐揚げ 700円 フライドポテト

                              Kazuyoshi Koshiyama

                              銀座でワンコイン!さく飲みできるオシャレ立ち飲み店。

                              銀座で立ち飲み=gindachi。 銀座でゼロやサク飲みするなら、ここはオススメ! 特に、19時まではハッピーアワーで、ドリンクがALL300円! ぜひ、19時までに入りたいところ。 この日は、7氏のセルフバースデーパー…

                              投稿 : 2014年10月17日 07:59

                                一皿一皿が美しい、予約の取れないフレンチレストラン

                                フランス料理 、ジビエ、パフェ、ゼリー、燻製

                                代官山駅 徒歩4分 (310m)

                                ランチ:
                                ~8000円
                                ディナー:
                                ~20000円
                                営業時間:
                                [月・火・木・金・土・日] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:18:00〜23:00

                                口コミ数 : 63

                                1151

                                代官山から恵比寿に抜ける住宅街にある人気のフレンチ「Le jeu de l’assiette(ル・ジュー・ドゥ・ラシエット)」。創業して6年目を迎える新店ながら、創業当初から予約の取れない人気レストランの仲間入りを果たしている。盛り付けやあしらいも一皿一皿趣向が凝らしてあり、女性には嬉しい演出。どこかに和を感じさせくれる優しいフレンチを頂くことができる。

                                Reiko Nose

                                こんなお魚料理初めて。鮎をまるまるスープに。肝が効いてて大人の味わい。クレソンがリフレッシュしてくれて、肝でも最後までおいしく食べられる。丹波黒鳥も最高!一枚のお皿で3部位食べられるなんて。手羽元のコンフィおいしかった。フォアグラとトウモロノシのブリュレのトリュフ風味もおいしかったし、アジとナスのテリーヌも。真鯛のロリポップもおいしかった。また行きたいお店。

                                投稿 : 2013年06月23日 14:14

                                  神戸市灘区、行列ができるラーメン屋

                                  ラーメン、担々麺、丼もの

                                  岩屋(兵庫)駅 徒歩2分 (150m)

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [全日] 18:00〜21:00

                                  口コミ数 : 73

                                  634

                                  神戸市灘区、行列ができるラーメン屋「ラーメンまぜそば縁」。ランチのメイン「煮干し中華そば(750円)」は鶏ガラと煮干しからとったダシが特徴。煮干しの旨さを最大限に引き出したあっさりスープはファンの心を掴んで離さない。夜のメインは「汁なし担々麺(800円~)」。丼の底からかき混ぜながらいただく麺は、並んででも食べる価値あり。

                                  S.Ou

                                  (^^;; )。 本日は兵庫の地鶏味どりと丹波黒鶏をブレンドでの仕込らしい(ブログより)。 鶏濃厚ラーメン(900円)と〆ご飯(100円)を注文。出てきたのはクリームシチューみたいな濃厚なスープのラーメン。 麺は中平打ち麺でスープに絡みカルボナーラを食べ

                                  ランチで利用 投稿 : 2014年12月23日 03:52

                                    レシピを忠実に再現したフレンチトーストが絶品!クラシカルなサロンカフェ

                                    ケーキ屋、カフェ、チョコレート、フレンチトースト、パフェ、プリン、洋菓子、和スイーツ、お土産

                                    北浜(大阪)駅 徒歩2分 (130m)

                                    ランチ:
                                    ~2000円
                                    ディナー:
                                    ~2000円
                                    営業時間:
                                    [月~金・土・祝前] 09:30〜20:00 [日・祝] 09:30〜19:00

                                    口コミ数 : 145

                                    1879

                                    大阪・北浜のオシャレなカフェ、五感 北浜本館。石壁の建物、1Fは吹き抜けで販売&製造施設。奥にある大きな赤いオーブンの横を通り2Fに上がると、そこがクラシックで落ち着いた感じのサロンになっています。二日間かけて低温発酵させたトーストを、昔ながらのレシピを忠実に再現したプリン種に漬け込んだフレンチトーストが人気です。シックな空間の中で優雅な気分で、カフェを楽しみたい方にオススメのお店です。

                                    Miya.T

                                    何度か頂いているお土産のひとつ。 ◎頂いたのは~ ★ええもんちぃ 黒豆マドレーヌ。 国産米粉、国産小麦粉、風味豊かな発酵バタ-、国産大粒の黒大豆(丹波黒)を3粒ていねいに入れて仕上げてるそうです。 素材にこだわっているので美味しさ

                                    投稿 : 2017年03月03日 03:10

                                      座敷席から風情のある庭を楽しめる、丁寧に作られたわらび餅が美味しいお店

                                      甘味処、和菓子、お土産

                                      松ヶ崎(京都)駅 徒歩13分 (990m)

                                      ランチ:
                                      ~2000円
                                      ディナー:
                                      ~2000円
                                      営業時間:
                                      [月・火・金・土・日] 10:00〜17:00 LO16:45

                                      口コミ数 : 108

                                      1067

                                      京都らしいのんびりとした空気が流れていて、座敷席からは風情のある庭を楽しめる。地元の方も、わらび餅と言えばここ!と太鼓判を押すくらいの有名店。注文後に国産のわらび粉を使って丁寧に作られたわらび餅は、ぷるぷるもちもちの弾力に上品な甘さ。今までに食べたことのないわらび餅を体験するなら是非。

                                      Mikiya Hirahara

                                      極上のわらびもちと庭園を見ながら贅沢なひと時を♪ 京都は下鴨神社の近くの和カフェである「茶寮宝泉(さりょうほうせん)」さん。 食○ログTOP50に入るこのお店は、一度は食べて欲しい「わらびもち」が有名である…

                                      投稿 : 2015年07月23日 06:26

                                        絶妙の焼き加減で最高の鶏を出してくれるミシュラン一つ星を獲得したお店

                                        焼き鳥、丼もの

                                        錦糸町駅 徒歩5分 (350m)

                                        ディナー:
                                        ~8000円
                                        営業時間:
                                        [月~金] 17:30〜22:30 LO22:30 [土] 17:00〜22:30 LO22:30

                                        口コミ数 : 108

                                        2010

                                        錦糸町にある焼きとり専門店「とり喜」。ミシュラン1つ星を獲得したお店で、上品な店内と上質なサービスは記念日やデートにもピッタリです。料理はコースになっており、こだわりの炭火で焼き上げた焼き鳥はふっくらと柔らかく美味。予約がとれないお店で有名ですので、お早目のご予約を。

                                        Masayuki Wakui

                                        ◆とり喜(錦糸町) ▼さびやき ◼︎¥- ⚫︎紀州備長炭の「ウバメガシ」を使い、1200℃で焼き上げる焼鳥は珠玉の串。 炭の香りを過剰に纏わせず、丁寧に焼き上げる職人技が素晴らしい。 京都の丹波黒鶏を使用したさびやきは、絶妙な炙り加減と

                                        ディナーで利用 投稿 : 2014年05月16日 02:38
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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