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全国の煮干しの情報・おすすめのお店

更新日2017年08月08日

グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間3000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。こちらは煮干しのグルメ情報のページです。全国の煮干しを周りの友だちや実名ユーザーの口コミから選べます。エリア、ランチ、シーンなど様々な検索も充実!

新宿で最も人気と言われている魚介系つけ麺店

ラーメン、つけ麺、丼もの、焼きそば

南新宿駅 徒歩6分 (440m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[月~金・土] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜21:00

口コミ数 : 722

23177

新宿で最も人気と言われている魚介系つけ麺店「風雲児」。魚粉がたっぷり入っていてスープの味がわりと濃いので好き嫌いが分かれる。そしてタイミングが悪いとかなり並ぶ店舗なので、時間がある時に行くことをオススメする。

Satoshi Yamashita

てからは直ぐに着丼。オペレーションはいいですね! スープは鶏白湯ベースに魚介(煮干と節系?)のWスープ。 濃厚なのでさっと麺をつけて食べると、魚介を感じて鶏が追っかけてくるような高バランス! 以前より美味しくなってる(^-^) 大盛り

ランチで利用 投稿 : 2017年08月04日 06:39

    銀座の鶏白湯ラーメンの人気店。小さな料亭のような雰囲気

    ラーメン、つけ麺、丼もの

    銀座駅 徒歩2分 (84m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~1000円
    営業時間:
    [月~金・土・祝] ランチ:11:00〜15:30 [月~金] ディナー:17:30〜22:30 [土・祝] ディナー:17:30〜21:00

    口コミ数 : 627

    4900

    銀座でお洒落なラーメンを食べたいならココ!「銀座 篝」は鶏白湯の胃に優しいマイルドなスープに、野菜と鶏肉のうまみが絡み合って絶品です。1時間以上待つことも珍しくはないですが、それだけお客が耐えないのは人気店という証拠です!また、食べる際には紙エプロンをくれるので、スープの飛びちりが気になる女性でも安心して食べられますよ!

    Kazuyoshi Kouda

    2013.10.30 13:00 絶品の鶏白湯を食べた時、煮干を食べた同行者にも鶏白湯を食べてもらおうと思い再訪。 自分は未食の煮干SOBA@800円+大盛@100円を発注。 前回に少し味見をさせてもらったのだが、その時は鶏白湯の

    ランチで利用 投稿 : 2013年10月30日 07:38

      5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん

      ラーメン、居酒屋、丼もの

      新宿駅 徒歩3分 (200m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [月~金・土] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:16:30〜23:30 [日] 11:00〜23:00

      口コミ数 : 845

      5331

      新宿の穴場的ラーメン屋さん。透き通ったあっさり系の魚介塩スープ。ここはチャーシューではなく、つみれが入っているのが珍しい。〆に、プラスでつけられる焼おにぎりをいれて、雑炊風にして食べるのが美味しい。これは是非試す価値があります。

      Koichi Saito

      これから飲み会だというのに、イチニチ何も食べてなかった+せっかく新宿に来たのでラーメン充。日頃、鳥白湯だ煮干だと濃い味ばかり食べていたのて、スッキリ系スープは久しぶり。毎日煮込むガラが違うというが、魚介ながらアツアツスープなので、日中も

      ディナーで利用 投稿 : 2015年10月10日 08:37

        ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店

        ラーメン、居酒屋、丼もの、つけ麺、燻製

        新宿三丁目駅 徒歩5分 (330m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円
        営業時間:
        24時間営業

        口コミ数 : 594

        3393

        1杯のラーメンに煮干60gを使って、濃厚かつ丁寧に仕上げた絶品の煮干スープ!自社製麺の中太麺とのマッチングも絶妙。 煮干の魅力を詰め込んだ珠玉の一杯が味わえる。

        Ban Amano

        昼食。 【すごい煮干ラーメン】が本当にすごかった! ニボニボしいラーメンはそこまで得意ではありませんでしたが、そんな僕でもこちらの一杯は美味しいと感じました。 数年前に大人気になって行列が。 最近は落ち着いてきたものの

        ランチで利用 投稿 : 2017年08月08日 12:03

          価格も味も大満足、並んででも食べる価値ありの讃岐うどんのお店

          讃岐うどん、うどん、天ぷら、ご当地グルメ、郷土料理

          神保町駅 徒歩4分 (300m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [月~金] 11:00〜19:30 [土] 11:00〜14:30

          口コミ数 : 764

          5643

          東京にある讃岐うどんで1番美味しいと言われている店。しっかりコシのある麺と、何種類もの節から作られてるだろう出し汁。入店までに列をなすことが多いが、並んででも食べる価値のあるうどん。また、安さが良い。

          Nozomi Shizu

          並ぶ価値ありUDONの名店、大好きな『ワカメうどん』の冷かけ。まず麺のコシ。特徴は硬さではなく「伸び」だそうです。なのでゴクゴクと喉を通ります。出汁はイリコ(煮干)の旨みがグッと効いていて、ガツガツ食べてしまう味。本場讃岐を超える東京UDON。恐れ入りました。

          ディナーで利用 投稿 : 2015年10月03日 00:55

            こんなに上品で奥深い塩ラーメンは食べたことがない!浅草橋の塩の名店

            ラーメン、丼もの、味噌ラーメン、燻製

            浅草橋駅 徒歩7分 (510m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月~木・土] ランチ:11:30〜15:00 [月・火・木・土] ディナー:18:00〜21:00 [金] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:18:00〜20:30 ランチ:11:30〜14:30

            口コミ数 : 426

            4042

            秋葉原と浅草橋の中間にある人気ラーメン店。お勧めは「特製塩そば」。澄んだ琥珀色のスープは、煮干、昆布だし、鶏の旨みがぎゅっと詰まっており、さらに化学調味料は使用しないというこだわり。麵は細麺と平打ち麺が選べる。和風で上品な味わいの一品。

            Akira Kura

            伊吹島の鯵煮干しそば+むかごめし ※限定 @饗 くろ㐂 2017/01/10(火) 【鯵煮干から旨い味の贈り物】 昨日、飲み散らかし過ぎて臓器がやられたので軽めに済ませようと思ったら、くろ㐂にて鯵煮干しそばをやるってんでフラ〜っと寄っ

            ディナーで利用 投稿 : 2017年01月26日 22:38

              麹町駅徒歩4分。ラーメン通も唸る、オンリーワンなラーメン屋

              ラーメン、つけ麺、丼もの、パフェ、燻製

              麹町駅 徒歩3分 (230m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [月~金・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜22:00

              口コミ数 : 539

              3718

              ソラノイロでは、週に1度は食べたくなるような懐かしいホッとする、でも新しさも感じられる「中華そば」、麺・スープ・トッピング全てに野菜を使ったヘルシーな「べジソバ」、店主宮崎が創作するオリジナルラーメン「季節の限定麺」の3種類を提供しています。ソライロノのラーメンはRettyユーザー様からも評価が高く、ラーメン好きの方は要チェックです!

              今井信明

              、オッさんには堪らなく、 涙チョチョ切れました。 これならば、ビブグルマン受賞は、納得です。 場所柄か、外国人のカップルが、多かったです。 大変、美味しゅうございました。 #とっておきキャンペーン #濃い煮干 #国際色豊か #小麦の良い香り #ハイソなラーメン

              ランチで利用 投稿 : 2016年08月04日 12:21

                蛤出汁で、安定した美味しさを提供してくれるラーメン屋

                ラーメン、つけ麺、ジビエ、丼もの、燻製

                幡ヶ谷駅 徒歩4分 (260m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [月~水・土・日] 11:30〜15:00 18:30〜22:00

                口コミ数 : 373

                3223

                入り口扉を開けると、店内に充満する蛤の香り!化学調味料不使用の塩ラーメンに白トリュフオイルが絶品。イタリアのたっぷりハーブに漬け込んだ豚脂の旨味が蕩け、蛤を中心とした貝の出汁で味わい深いスープになっている。全粒粉を練りこんだ麺はあまり主張せずスープが主役のラーメン。

                Atsushi Nakamura

                「SOBAHOUSE 金色不如帰」の木曜限定のセカンドブランド「一汁三煮干 裏不如帰」にて「煮干そば」800円+大盛(150円)頂きました。 煮干し出汁と豚清湯のスープらしいのですが、煮干の風味もしっかり感じられ、サスガ、ミシュランの

                ランチで利用 投稿 : 2017年04月09日 11:21

                  東京ラーメンランキングでは1位に輝いた、全国屈指の超人気店

                  ラーメン、つけ麺、そば(蕎麦)、丼もの、燻製

                  新小岩駅 徒歩3分 (220m)

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜22:00

                  口コミ数 : 425

                  2509

                  新小岩にある全国屈指の超人気店「麺屋一燈」。東京ラーメンランキングで1位に輝いた実力派。おすすめはやはり「濃厚魚介つけ麺」。鶏と魚介の旨みが凝縮された濃厚なつけ汁が程よく麺に絡む。生ハムのような感じの低温調理した豚チャーシューも驚きの一品。かなりの行列と待ち時間は避けられないが、その美味しさは折り紙つき!

                  Hajime Matsukawa

                  明日は休みなので、仕事帰りにラーメン!ということで、新小岩の麺屋 一燈へ行ってきました。系列の燈郎、つけ麺、煮干(全部新小岩です)の方は行ったことはありましたが、実は本店は初めてです(^_^;) 購入した食券は、「チャーシュー濃厚魚介

                  ディナーで利用 投稿 : 2016年11月10日 13:04

                    西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋

                    ラーメン、つけ麺

                    西武新宿駅 徒歩5分 (390m)

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~1000円
                    営業時間:
                    [月~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 [月~金] ディナー:18:00〜23:00 [土・日・祝] ディナー:17:00〜21:00

                    口コミ数 : 470

                    3323

                    【麺屋翔のビジョン:お客様にとっての世界に一つの太陽となる】 ""神の塩""と話題の逸品。 長年、《魂》をこめてこだわり続けた究極の塩ラーメンが自慢の一品です。 〜塩には鶏と魚介スープ。  〜醤油には豚骨魚介。 〜味噌には豚頭とゲンコツの100%豚骨スープ という、それぞれのラーメンに合う旨味を考え、 一杯一杯丁寧に作らせて頂いています。 あっさりしすぎず濃すぎず。 そんなラーメンは老若男女問わず人気となっています。 細めの麺はさらさらとしたスープとの相性抜群で この店こだわりの濃厚な味玉は、一度食べるとやみつきになるトッピングです。 是非、一度ご賞味ください。 ※売り切れ次第閉店させていただいておりますのでご了承ください。 ☆こだわりもった熱いオーナーが自信を持っておすすめする一品! ぜひ翔で、あなたの幸せな瞬間を作れたら嬉しいです! お問い合わせは、050-5304-2680

                    Miho Ishii

                    塩らーめん大大大好きな私が、今のところ人生史上最も美味しいと思っている塩らーめんでっす!!☺ 最高&最強です!! 塩らーめんと言っても、白湯だったり、煮干系といっても白濁していたり、はまぐりのような貝系のだしだったりというらーめんが多い

                    ディナーで利用 投稿 : 2016年11月11日 12:12

                      女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋

                      ラーメン、つけ麺、丼もの、焼きそば

                      東銀座駅 徒歩5分 (340m)

                      ランチ:
                      ~1000円
                      ディナー:
                      ~1000円
                      営業時間:
                      [月~金] 11:30〜22:00 [土・祝] 11:30〜21:00

                      口コミ数 : 464

                      3629

                      銀座のラーメン店「ギンザヌードル むぎとオリーブ」。メニューが豊富で、鶏、蛤、煮干などどれにするか悩んでしまうほど。化学調味料無添加で優しく繊細なうまみがある。麺は、やや柔らかめの茹で加減であるが、コシがありしっかりとした食べ応えがある。一見カフェっぽい雰囲気なので女性でも入りやすい。

                      わたなべかおる。

                      【銀座六】~銀座人気ラーメン店にやっとトライできたの巻~ 【このラーメン屋のポイント】 ★銀座で行列が出来るラーメン屋 ★具材はフランス式低温蒸し製法 ★オススメは『特製鶏・煮干・蛤SOBA』 とうとう、とうとう入りました

                      ディナーで利用 投稿 : 2016年03月30日 03:19

                        噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店

                        ラーメン、つけ麺、丼もの、バル

                        銀座駅 徒歩4分 (290m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [月~金・土・日] ランチ:11:30〜15:30 [月~金] ディナー:17:30〜22:00 [土] ディナー:17:00〜21:00 [日] ディナー:17:30〜21:00

                        口コミ数 : 466

                        3985

                        銀座つけ麺の名店「朧月」。店内はカウンター数席のみで、いつも外まで行列ができる人気店。看板メニューは「濃厚つけ麺(¥750)」。コシのある太麺にドロっとした濃厚な豚骨魚介つけ汁がよく絡んで絶妙な旨さ。また、夏だけの「トマトカレーつけ麺」は、やみつき間違いなしの限定メニュー。

                        Yuka.H

                        〜(*´˘`*)♡ 具はチャーシュー、なると、小松菜、おネギ、そしてうずらの煮卵。 トッピングの煮卵はうずらじゃなくて普通の卵!なんで?(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎ 豚骨と煮干のスープはコクがあるのにスッキリとクセもなくとっても美味しい(≧︎▽︎≦︎

                        ディナーで利用 投稿 : 2017年03月09日 12:00

                          ミシュラン獲得の巣鴨のしょう油ラーメンの名店

                          ラーメン、屋台、パクチー料理、つけ麺、燻製

                          巣鴨駅 徒歩2分 (160m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月・火・木・金・土・日・祝] 11:00〜16:00 18:00〜21:00

                          口コミ数 : 382

                          4359

                          正に東京人の「粋」を感じさせるラーメン。出汁を飲むとそれぞれの素材の味を隠し、旨味を引き出している。麺は中太麺が流行りの中で、雑味の出やすい細麺で勝負している。食べ終わった後、本当に美味しかったなぁと思うことができる醤油ラーメンを食べることができる。

                          A.Miho

                          :20頃に到着したのですが、もう並んでる! ラーメンにありつけたのは12時頃でした。 煮干しラーメンにパクチーのせちゃいました☆ アジアンにぼしラーメン。 醤油ベースの煮干スープがとってもまろやか〜ん♪ で、このスープ、パクチーとの

                          ランチで利用 投稿 : 2014年09月07日 01:36

                            渋谷で一番美味しいと評判のラーメン屋さん

                            ラーメン、丼もの、家系ラーメン

                            渋谷駅 徒歩2分 (110m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [月~金・土・祝前] 11:30〜15:30

                            口コミ数 : 422

                            4638

                            2003年のオープン以来、渋谷を代表する名店。無化調の豚骨魚介は、もはや凄みすら感じる。メニューはらーめん、味玉らーめん、焼き豚らーめんのみ。大盛りやサイドメニューもありません。派手さはないが実に美味しく、まさにいぶし銀の一杯。

                            Satoshi Yamashita

                            渋谷でランチタイム。雨がシトシト降ってる。。って事は行列店も並び少ないかなぁって“はやし”へ。 案の定、四人並びで10分たたづに入店。 食券機でチョット贅沢して“焼豚らーめん(味玉入り)” 1,100円 着丼してスープを一口。煮干

                            ランチで利用 投稿 : 2017年07月26日 06:40

                              肉も麺もスープも美味しい! 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店

                              ラーメン、丼もの、味噌ラーメン

                              末広町(東京)駅 徒歩2分 (140m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円
                              営業時間:
                              [全日] 11:00〜21:00 LO21:00

                              口コミ数 : 368

                              3054

                              足立区にある人気の支店が秋葉原にオープン。基本は喜多方風中華そばだが、山形県赤湯のご当地ラーメンである辛味噌ラーメンも提供している。柔らかい味噌スープだが辛味噌を溶かすと凶暴になる刺激的なラーメン。スープは基本スッキリだが、注文時にこってりでと言うと、スープの表面に脂が浮いたスープにしてくれる。麺は平打ちちぢれ麺でまたスープとの相性が良い。

                              Osamu Amemiya

                              で美しいー。もうワクワクです。 続いて塩味の綺麗な清湯スープ。 上層は澄んで、ほのかに香る煮干が素敵。 底の方のタレと天地返しすると、コクが増して、 これまた旨し。麺と絡めて、厚切りチャーシューもよく浸して、スープを味わいたいところ

                              ディナーで利用 投稿 : 2015年11月24日 12:09

                                カウンター7席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店

                                ラーメン、丼もの、屋台

                                日比谷駅 徒歩1分 (44m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月~金] 11:00〜20:00 [土] 11:00〜18:30

                                口コミ数 : 488

                                3417

                                有楽町の交通会館の地下にある、カウンター7席のみの人気ラーメン店。一押しは「和風柚子柳麺」。ほんのり柚子風味と、素朴であっさりした塩味がやみつきになる絶品で、スープも全部飲み干せてしまうほど。女性客からも多く支持され、常に行列の絶えないお店。

                                Taiji Okamoto

                                午前中、有楽町での仕事を終え、少し早めのランチの為に、有楽町駅前の交通会館の地下にあるひょっとこへ。 11時過ぎにお店に着きましたが、すでに行列が。 10分ほど待って、和風柚子拉麺を注文。 黄金色のスープは煮干の味がしっかり出て、そこに柚子の香りがベストマッチ! チャーシューもトロトロで美味い! 並ぶ価値有りのラーメン屋さんです #春ごはんキャンペーン

                                ランチで利用 投稿 : 2017年04月18日 21:55

                                  2013年TRY新人大賞受賞、早稲田のラーメン屋。透き通る感動的スープ

                                  ラーメン、丼もの、味噌ラーメン

                                  面影橋駅 徒歩5分 (370m)

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [火~金] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:17:30〜21:00 [土・日・祝] 11:30〜21:00

                                  口コミ数 : 275

                                  2259

                                  今や都内屈指の鶏そばのお店に上り詰めた西早稲田のラーメン屋さん。近年、数々の賞を獲得したお店。香り豊かな『比内地鶏』をメインに、濃厚な『吉備黄金鶏』2種類をブレンドした芳醇な鶏スープが楽しめる。 そこに心地よい香りと喉腰の良いストレート麺が優しく絡む。

                                  小坂 まゆみ

                                  。 後ろを見たら行列ができてました!ラッキー☆☆ ほどなくして着丼! (⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 美しいー! 先ずはスープから♪ 煮干効いてる!日本人で良かった!と思える美味しさ♪ 麺はピロピロ(笑)した縮れ麺

                                  ランチで利用 投稿 : 2015年06月08日 08:34

                                    オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店

                                    ラーメン

                                    八丁堀(東京)駅 徒歩4分 (270m)

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [月~金] 11:00〜15:30 17:30〜22:30 [土・日・祝] 11:00〜21:00

                                    口コミ数 : 319

                                    2979
                                    Mutsumi.T

                                    に4人くらいだったので、並んでみました。並んで席に着くまでに20分〜25分くらいかな?外からは見えない位置にも4人くらい待ってました。 メニューは喜多方ラーメン醤油と煮干が基本にあって、それぞれ820円。つづいて、それらに味玉がつくもの

                                    ランチで利用 投稿 : 2017年05月19日 22:55

                                      大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気

                                      ラーメン、つけ麺、味噌ラーメン、からあげ、丼もの

                                      福島(大阪)駅 徒歩3分 (170m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円
                                      営業時間:
                                      [全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜23:30

                                      口コミ数 : 347

                                      3552

                                      大阪の福島区で人気のラーメン屋といえばここ。鶏の繊維が沈んでいるじっくり煮込またこってりスープがツヤツヤな自家製のストレート麺によく絡んで美味。テレビや雑誌にもよく紹介されて行列覚悟だが、食べる価値がある一品。一度食べるとまた食べたいとファンになる人が尽きない。

                                      Yoshito Yamamoto

                                      煮干し塩ラーメン(数量限定) めっちゃ久しぶりの激戦区のメジャー級です。なのでデフォの鶏煮込みそばにイキそうになるのを、敢えてスルーして数量限定の煮干塩ラーメンをチョイスです。 鶏ベースに煮干しの風味が程よくブレンドされた黄金の塩

                                      ランチで利用 投稿 : 2016年02月15日 03:57

                                        他には無い味、京都の有名ラーメン店

                                        ラーメン、B級麺料理、チャーハン

                                        京都駅 徒歩7分 (540m)

                                        ランチ:
                                        ~1000円
                                        ディナー:
                                        ~1000円
                                        営業時間:
                                        [月~金・土・日] 07:30〜22:00

                                        口コミ数 : 557

                                        3317

                                        京都を代表するラーメン店、新福菜館。一度見たら忘れられない真っ黒なスープだが、味はあっさりとしていて、深い醤油のコクが感じられる一品。京都の九条ネギも最高のアクセントに。さらに、真っ黒いラーメンに負けず劣らず黒い炒飯「ヤキメシ」も人気メニュー。

                                        Tetsuto Yamada

                                        ラーメン ③「龍旗信京都店」清湯塩そば ④「麺匠たか松」煮干香るらぁ麺 ⑤「麺屋シマフクロウ」黒(鶏魚介醤油) 過去の京都ラーメン訪問店 ◎「猪一」支那そば黒 ◎「京都五行」焦がし味噌 ①「新福菜館本店」中華そば&ブラック焼き飯 ◎「本家

                                        投稿 : 2016年11月03日 01:43
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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