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真昆布 グルメ人気店20選

更新日2017年04月23日

グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが270万件!利用者は月間2200万人、Rettyは日本No1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。こちらは真昆布のグルメ情報のページです。全国の真昆布を周りの友だちや実名ユーザーの口コミから選べます。エリア、ランチ、シーンなど様々な検索も充実!

開店当初から脚光を浴び、行列ができるほどの実力店

ラーメン、つけ麺、味噌ラーメン、丼もの、燻製

東十条駅 徒歩6分 (450m)

ランチ:
~1000円
ディナー:
~1000円
営業時間:
[月・火・木・金・土・日・祝] ランチ:11:30〜16:00

口コミ数 : 176

1217

開店当初から脚光を浴び、20代前半の店主が一気に有名店にのし上げた実力店。丸鶏・鶏ガラ・モミジなどの材料から摂っていると聞いているダシが程良い風味で、塩加減も良い塩梅。麺は菅野麺所製のもの。しなやかな細麺で、硬目の茹で加減。歯切れが良い仕上がりで、口当たりもよく、スープとの絡みのも良い。

Akira Kura

あり、接続。 今回の8周年記念では、京都の地鶏丹波黒どりのガラをメインに、名古屋コーチン、那須御用の丸鶏、大量の豚肉から取ったつけだれと、かつお、ホタテの貝柱、冬菇、真昆布、ガゴメ昆布の濃厚な昆布出汁を提供とのこと。 外で待っていると、店内

ランチで利用 投稿 : 2016年04月11日 13:15

    江戸式中華そば東京ラーストのソラノイロの3号店

    ラーメン

    東京駅 徒歩2分 (140m)

    ランチ:
    ~1000円
    ディナー:
    ~1000円
    営業時間:
    [全日] モーニング:08:30〜10:00 10:00〜22:30

    口コミ数 : 287

    1391
    Sasaki Satoru

    真昆布を低温でじっくり煮出したものをキンキンに冷やしたスープ。 トッピングには低温調理の鶏チャーシューが2枚、あおさ、愛媛県山本農園さんのミディトマト、すだち、かまぼこ、大根の煮物、青ネギ。 あおさの磯の風味が冷たいスープに深味を与え、とても

    ディナーで利用 投稿 : 2016年08月16日 15:42

      赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店

      ラーメン、つけ麺、丼もの

      赤坂(東京)駅 徒歩2分 (140m)

      ランチ:
      ~1000円
      ディナー:
      ~1000円
      営業時間:
      [月~金] ランチ:11:00〜16:00 ディナー:18:00〜28:00 [土・日] 11:00〜21:00

      口コミ数 : 306

      1325

      赤坂にあるラーメン屋。鶏ベースのつけ麺。麺はつけ麺にしては太くなく、トッピングも丁寧に作られ、リンゴ酢に柚子を浮かべたものがついてくるので途中で味を変えられるのも飽きさせない。芳醇あごたダシ醤油ラーメンもダシの効いたスープと、麺の組合せが良い。付け合せの山椒の効いた自家製辣油も最高。

      Hiroshi Sasaki

      よく香ります。ただ、あご(トビウオ)よりは煮干がやや強めな印象。ちなみに、スープに使っているのは、鹿児島・熊本のげんこつ、長崎のあご、九十九里(千葉)の煮干、北海道の真昆布など。 麺は中太くらい。ツルツルと舌触りがよく、さらに適度な食べ応え

      ディナーで利用 投稿 : 2017年03月25日 17:05

        門前仲町にある、美味しいラーメンのお店

        ラーメン、担々麺、パクチー料理

        東陽町駅 徒歩3分 (200m)

        ランチ:
        ~1000円
        ディナー:
        ~1000円
        営業時間:
        [月~水・金・土・日・祝・祝前] 11:30〜15:00 17:30〜21:00

        口コミ数 : 143

        982
        髙橋洋一

        こちらはまだ行ってませんでした、やまぐちの店主さん居ました、三鷹駅南口のファミリーマートで2回見たなぁ、今度は声をかけてみようかな。 海老ワンタン入り塩らぁ麺930円、 スープは大量の丸鶏、北海道産真昆布、宗田節、鯖節、秋刀魚節、広島産

        ランチで利用 投稿 : 2016年07月23日 05:38

          やまがた地鶏のラーメンや煮干しラーメンが人気のお店

          ラーメン

          大森海岸駅 徒歩6分 (460m)

          ランチ:
          ~1000円
          ディナー:
          ~1000円
          営業時間:
          [月~水・金・土・祝・祝前] 11:30〜14:30 [日] 11:30〜16:00

          口コミ数 : 92

          1027
          髙橋洋一

          特製醤油970円、 ここも待ちますね、人気店、 やまがた地鶏の丸鶏とガラ、本枯節、伊吹産煮干、北海道産真昆布、ゲンコツ、豚足、サバ、野菜など、鶏のスープと豚魚スープと分けて作っている様子、麺は国産、外国産ミックス、しなやか細ストレート麺

          ランチで利用 投稿 : 2016年09月10日 02:55

            無化調の極上煮干し清湯、銀座のラーメン店

            ラーメン

            銀座駅 徒歩3分 (170m)

            ランチ:
            ~1000円
            ディナー:
            ~1000円
            営業時間:
            [月~金・土・祝] 11:30〜15:00 17:30〜22:00

            口コミ数 : 134

            1377
            大崎 裕史

            使用らしい。煮干し・鰺干し・鰹・鯖・鯛干し・真昆布などの魚介系をじっくり煮込んだもの。 今回は塩そば白を注文。塩のかえしには白醤油を始め、いろんなものを加えて味を作っている。まったく物足りなさはなく、ストレートにおいしい。別皿にポルチーニ

            ランチで利用 投稿 : 2016年11月29日 01:52

              こだわりの無添加自家製麺を味わえる、ラーメン激戦区・池袋の個性派人気店

              ラーメン

              池袋駅 徒歩11分 (820m)

              ランチ:
              ~1000円
              ディナー:
              ~1000円
              営業時間:
              [月~金・土・日] 11:00〜21:00

              口コミ数 : 164

              1635

              ラーメン激戦区の池袋にある個性派人気店「麺屋 六感堂」。店内の製麺機で作る、こだわりの無添加自家製麺が特徴。緑の看板が目印のこの店で有名なのが「塩グリーン素ラーメン(500円)」。なんとミドリムシをブレンドした緑色の麺は、栄養価が高くさっぱりとした味わい。もちもちとした麺の食感と塩スープは相性バツグン!丼の底には「感謝」の文字が隠されていて、店主の心遣いを感じられる。

              南 たすく

              「ユーグレナ」が1%配合してあるそうです。 翡翠色の輝きと、もちもち感。 「ユーグレナ」は、59種の栄養素を含むそうです。 スープは、カタクチ鰯の煮干しと真昆布をベースに、魚介系の食材を加え、動物系は一切使っていないとのこと。 白髪ねぎ

              ランチで利用 投稿 : 2015年05月10日 03:33

                せまい。ホントに狭いけどホントに美味い!川口の住宅街にあるラーメン店

                ラーメン、つけ麺、丼もの

                川口駅 徒歩10分 (730m)

                ランチ:
                ~1000円
                ディナー:
                ~1000円
                営業時間:
                [全日] ランチ:11:00〜14:30 ディナー:18:00〜21:00

                口コミ数 : 162

                1481

                人気ラーメン店がひしめき立つ川口の中でも高い人気を誇っている「らーめん かねかつ」。人気メニューのつけめんは、普通盛りでも食べ応え十分のボリューミーさが大好評。また季節ごとの季節に合った限定ラーメンにも注目です。

                Kazunori Yoshikawa

                ♪ 「スープ」は、だしの旨味と醤油の程よい主張で美味しい(^^)d こちらでは、ガラ類を使わず、比内地鶏の丸鶏をメインに、国産豚すね肉、あご焼き干し、真昆布等でだしをとり、化学調味料を一切使わず、旨味の強いスッキリとしたスープに仕上げています

                投稿 : 2013年09月22日 13:44

                  小麦三昧はコース料理然り、まぜそば・つけ麵・ラーメン、どれもうまい

                  ラーメン、つけ麺、スイーツ

                  下新田駅 徒歩6分 (450m)

                  ランチ:
                  ~2000円
                  ディナー:
                  ~1000円

                  口コミ数 : 77

                  584

                  わたらせ渓谷鐵道 / 下新田駅 から徒歩6分のところにある、らーめん芝浜(相生町)。メニューは、小麦三昧 1200円、お醤油らーめん 650円、味玉らーめん 750円、セットチャーハン(麺類ご注文の方に限り) 280円、朝らー定食(かけそば+チャーシュー丼) 650円など。お目当ては、まぜそば・つけ麺・ラーメンが一度に食べられる小麦三昧。小麦三昧はじつに素晴らしい!まぜそば80g、つけ麺100g、ラーメン80gが懐石料理のように、タイミングよく提供されます。和風パスタのようなまぜそばでとっても美味しいです。

                  大崎 裕史

                  タレに浸けて食べると麺の旨さが引き立ってくる。もちろん醤油の旨味と辛味大根の辛さとの相乗効果による物だ。そして〆はラーメン。ツルツルでパツンと切れる麵。スープは大山鶏と真昆布使用の無化調清湯。醤油と塩から選択できる。それぞれが半玉くらいの麵

                  ランチで利用 投稿 : 2016年09月09日 13:54

                    自家製麺と和風スープが人気のラーメン店

                    ラーメン、丼もの

                    行徳駅 徒歩6分 (460m)

                    ランチ:
                    ~1000円
                    ディナー:
                    ~1000円
                    営業時間:
                    [月・水~金・土・日・祝・祝前] 11:30〜14:30 18:00〜21:00

                    口コミ数 : 57

                    394

                    た低カン水・多加水の自家製麺です。小麦の風味が豊かで滑らかな舌触り、ツルツルの喉越し、適度なコシが楽しめます。スープは鶏ガラ・丸鶏・豚ゲンコツ・豚モモ肉・香味野菜などを長時間かけて丁寧にとったスープに、真昆布・煮干し・混合節などの乾物を利用

                    Sasaki Satoru

                    ちゃいました。 麺は、喉越しが滑らかな低カンスイ・多加水の自家製中細麺。 スープは、塩ダレを鶏ガラ・丸鶏・豚ゲンコツ・豚モモ肉・香味野菜を長時間かけて丁寧に取った動物系の出汁と真昆布・煮干・混合節等の乾物を雑味を出さないように短時間で取った

                    ランチで利用 投稿 : 2015年04月29日 05:14

                      「だしは鮮度が命」

                      うどん、日本料理、うどんすき、和食・和食レストラン

                      なんば駅 徒歩5分 (370m)

                      ランチ:
                      ~2000円
                      ディナー:
                      ~2000円
                      営業時間:
                      [月・火・木・金・土・日] 11:00〜22:00 LO21:30

                      口コミ数 : 195

                      1306

                      北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用した今井のだしは、しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げた自慢のおだしです。 決して作り置きはせず、30杯分ずつのだしを一日に何度も作ります。 「だし」の鮮度と今井の味を保つため、手間を惜しまずこだわり続けます。

                      Koichi Toshioka

                      漂う。メニュー書きによれば天然真昆布に鰹、鯖、ウルメ、メジカとあるが其処までは判定不可能である。鉢を両手で持ち上げ啜ってみると透き通った色から予想できる通りの品のある薄味、醤油は微量、塩はバランス良く入っているようだ。ワインでいうと

                      ランチで利用 投稿 : 2016年04月19日 13:29

                        カツオ醤油ラーメンが人気の珍しい手打ち麺がウリのラーメン屋さん

                        ラーメン、丼もの

                        新大阪駅 徒歩4分 (260m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [火~金・土・日・祝] 11:30〜14:00 18:00〜21:00

                        口コミ数 : 76

                        702

                        手打ち麺のカツオ醤油ラーメンが人気の「やす田」。ラーメン屋にしては珍しい手打ち麺は、こだわりのひとつ。もちもちした食感がたまらなくなります。綺麗に澄んだスープはカツオ出汁がしっかり効いているため、ラーメンというよりも、うどんのような感覚。

                        Niichandesu

                        !。高まる期待。 ふわっとした魚介と醤油の香りがたまりません。 スープは宮崎県産の地鶏をベースにしたものに真昆布・イリコ・鯖等を使用した和風だしをブレンドし、カエシの醤油は3種類使用し追い鰹で風味とコクを出しています。完全無化調でこのコクは凄い

                        ランチで利用 投稿 : 2014年07月07日 21:52

                          新宿の住宅街の中にポツリとある美味しいラーメン屋さん

                          ラーメン、つけ麺

                          若松河田駅 徒歩7分 (530m)

                          ランチ:
                          ~1000円
                          ディナー:
                          ~1000円
                          営業時間:
                          [月・火・木・金・土・日] ランチ:11:30〜15:30

                          口コミ数 : 37

                          554
                          Toshiya Tamaki

                          ます。 スープは無化調黒醤油と白醤油のブレンド ベースにはかた地鶏と真昆布とホンビノス貝に宗田節のトリプルスープ。 印象は和風めんつゆと貝の出汁に鶏油といった感じです。 平打ち中太の2種の小麦ブレンドに天然かんすいの麺はよく締まったうどんに

                          ディナーで利用 投稿 : 2015年06月19日 04:07

                            深みのある肉系スープと細麺がよく合った支那そばが美味しいラーメン屋さん

                            ラーメン

                            門前仲町駅 徒歩4分 (260m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [月~金] 11:00〜15:30 17:00〜22:30 [土] 11:00〜22:30 [日・祝] 11:00〜21:30

                            口コミ数 : 83

                            876
                            髙橋洋一

                            (ワンタン3個、チャーシュー2枚) 愛知県の日東醸造しろたまり醤油にコクと甘みを加え、和系スープ(あご煮干し、まぐろ節、宗田節、サバ節、かつお節、さんま節、しいたけ、真昆布、ホタテひも、前日から水で戻して炊く)に合うように仕上げている、塩らーめんに

                            ランチで利用 投稿 : 2016年08月16日 10:43

                              鶏出汁メインで創造性の高いラーメンを提供しているラーメン店

                              ラーメン、つけ麺、親子丼、丼もの

                              都立家政駅 徒歩2分 (140m)

                              ランチ:
                              ~1000円
                              ディナー:
                              ~1000円
                              営業時間:
                              [月~金] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:19:00〜24:00 [土・日・祝] 11:30〜22:00

                              口コミ数 : 122

                              1022

                              店主の2人は、埼玉の「むさし坊」で創造性の高いラーメンを発表し続けた方々。ラーメンのテーストは、2人のルーツでもある喜多方ラーメン。スープは、鶏出汁がメインで煮干等魚介の味わいも結構強調されている。バランスがよくかなり完成度の高いラーメン。

                              Masayuki Wakui

                              。 塩らーめん+味玉を注文! まず、見た目のバランスが良く美しい! スープは、喜多方ラーメンを標榜している通り、鶏出汁がメインで煮干等魚介の味わいも結構強調されております。 素材には高級な真昆布を惜しげもなく使用し、品が良く濃い天然の旨みを

                              投稿 : 2011年11月05日 23:58

                                目黒の人気店で修業を積んだ店主の絶品志那蕎麦が味わえるお店

                                ラーメン

                                上町駅 徒歩5分 (390m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月・水~金・土・日] 11:30〜15:00 [月・水~金・土] 18:30〜22:45

                                口コミ数 : 16

                                262
                                髙橋洋一

                                特製支那そば980円 かづ屋出身となればこれは外せない、メニューは醤油一本、和風のダシ、豚、鶏、真昆布、煮干し、宗田、鰹、鯖節、しいたけ、香味野菜、 じんわり浸みる〜飲み干す醤油スープ、麺は全粒粉細麺、より蕎麦風でもある、メンマは極太

                                ランチで利用 投稿 : 2016年12月14日 12:25

                                  西久保にある三鷹駅付近のラーメン屋さん

                                  ラーメン

                                  三鷹駅 徒歩9分 (720m)

                                  ランチ:
                                  ~1000円
                                  ディナー:
                                  ~1000円
                                  営業時間:
                                  [月・火・木・金・土・日・祝] 11:30〜14:30 [月・木・金・土・祝] 18:00〜21:00

                                  口コミ数 : 54

                                  609
                                  Arata Shimamoto

                                  (200円)を購入。カウンターに座り到着を待ちます。 まずはスープ。長崎産煮干、京都産アゴ煮干をメインに北海道産真昆布、数種類の節を合わせた魚介スープ。嫌みのない煮干しの強烈な旨味が来るが醤油の香りもしっかり感じられて旨いd(^_^o) 麺は中

                                  ランチで利用 投稿 : 2017年03月11日 12:08

                                    大阪で讃岐うどんといえばこちらのお店

                                    うどん、カレーうどん、居酒屋

                                    神崎川駅 徒歩2分 (85m)

                                    ランチ:
                                    ~1000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [月・火・木・金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:00〜15:00 [月・木・金・土・日・祝・祝前] ディナー:17:30〜21:30 LO21:00

                                    口コミ数 : 98

                                    651

                                    大阪で讃岐うどんと言えばココ。阪急神崎川駅、目の前の名店「白庵」。ごく太麺とあっさり鰹だしのうどん。とり天、カレーうどんなど人気。うどんは極太、かやくご飯もべたっとしていないほろほろっとご飯粒が別れる塩梅のいい水分。ちゃんと手をかけて考えて作ってあるうどん屋。

                                    Shingo Otsuka

                                    雑節と香川県伊吹島のいりこと北海道産の真昆布を使った無添加のお出汁との事!!勿論うまい!! ぐびぐび飲める。そして麺が(^_−)−☆!!極太で、歯を弾く程のコシはこれぞ『剛麺』!!最近食べた中では1番すごーーい!剛麺でした。 とり天も

                                    投稿 : 2013年08月08日 04:48

                                      いわゆる路麺店の中でもレベルが高い蕎麦のお店

                                      そば(蕎麦)

                                      秋葉原駅 徒歩5分 (400m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円
                                      営業時間:
                                      [月~金・土] 07:00〜15:00

                                      口コミ数 : 70

                                      795

                                      秋葉原にある蕎麦店、その名も「あきば」。出汁の効いたつゆは、まさにクセになる味で、朝6:30から営業しているので、ランチはもちろんの事、朝蕎麦を楽しむサラリーマンなども多い。また、トッピングの天ぷらもファン多し。

                                      Arata Shimamoto

                                      )を注文。カウンター席に座って待っていると3分程で呼ばれました。 まずは、麺だけで頂くと蕎麦の香りもほのかに感じて、コシもあって、冷たくしっかり締められているので喉越しも良く美味しいですね^ ^ 真昆布などで丁寧に出汁をとった蕎麦つゆ

                                      投稿 : 2016年02月15日 12:40

                                        荻窪にある函館ラーメン屋さん

                                        ラーメン

                                        荻窪駅 徒歩3分 (230m)

                                        ランチ:
                                        ~1000円
                                        ディナー:
                                        ~1000円
                                        営業時間:
                                        [水~金] 11:30〜15:00 18:00〜21:00 [土・日・祝] 11:30〜19:00

                                        口コミ数 : 57

                                        536

                                        られる貴重なお店です。看板メニューの「ラーメン(750円)」は、動物系に道南産の真昆布を合わせた透き通ったスープに、北海道小麦を100%使用した中太麺がよく絡みます。トッピングはチャーシュー2枚にネギ、メンマ、お麸です。「味玉(100円)」をプラスするのがオススメです。是非一度ご賞味ください。

                                        Y. Iijima

                                        荻窪 一凛 ▶︎函館あじさい ・「出口製麺」創業七十年 http://deguchi.tv/ ・「道南産真昆布」徳川家 献上昆布→日本昆布協会 https://kombu.or.jp/school/about/index

                                        ランチで利用 投稿 : 2017年04月23日 20:31
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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