担々麺 おすすめまとめ

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ブームに先駆けて!広島の人気汁なし担担麺30選

「汁なし担担麺」を簡単に説明すると、麺と汁をかき混ぜて食べる料理です。 特徴は、山椒。店によって山椒の種類や配合が異なるため、味や香りに個性が出ます。 また、麺の種類も様々。細麺や中太麺、縮れ麺やストレートなど、店によってこだわりが違います。 麺の下には「汁」が隠れていて、美味しさを引き出す出番を待っています。 汁が全体にゆきわたるようにかき混ぜる事で、器の中に美味しさがあふれる、そんな料理です。

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