更新日:2024年04月16日
口の中でほろっと溶ける、200年以上の歴史を誇る老舗どじょう料理店
仕事仲間で晩飯に。 初どじょう。普段は生臭いのがあんまり得意じゃないんですが、全然気にならず美味しく頂きました。 みんなであぐらかいて食べるのも味があって良い。ごちそうさまでした。
ヘルシーで上品な豆腐コースが中心、東京タワーのふもとに佇む会席料理店
父の日祝いで家族でディナー訪問。 生ビールで乾杯して竹酒をシェア。 揚げ田楽と豆水とうふは安定の旨さ。あまだい松笠焼もパリッっとしていて美味しかったです。 ボリュームが心配でしたがしらすご飯をガッツリおかわりして腹パン。 落ち着いた雰囲気の中良い接客で楽しい時間を過ごせました ・湯葉とろ 川海老 ・炙り蛸とまと ・ちまき寿し ・丸十蜜煮 ・名物 揚げ田楽 ・本日の湊よう ・丸茄子揚げびたし ・名物豆水とうふ ・あまだい松笠焼 ・しらすご飯 赤出汁 香の物 ・びわ 蓬とうふ
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
街を歩いていたら ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───♪祭り好き‼️ #博多祇園山笠〜飾り山 膝が痛いなんて忘れて(((≧▽≦)ノギャハハ☆ あちこち見にいきたい♬ 丁度、山笠制作に携わった方から説明してもらえました✌️ (*´・ω・)(・ω・`*)ネー持ってるマダム✧s この日は夜も暑い(^ω^;);););) 喉乾いたから〜mission店に(・ω<)ウフ♡ 博多の夜は…序の口w まだ続きます(ノ≧ڡ≦)☆
五反田駅すぐ、美味しい日本料理のお店
【 #五反田の夜 久しぶりに!創作和食の超人気店へ!】一年半ぶりに食堂とだかへ!爽やかな笑顔で出迎えてくれる店主戸高雄平さんと店スタッフと、いい雰囲気でスタートです! 先ずは、みかんとビールのカクテル「とだビアーノ」で乾杯! ■ウニ・オン・ザ・煮玉子 いつもように、看板料理からスタート。「崩れやすいので一口で」の掛け声と共に、頂きます!ビジュアル的にも味も素晴らしい!特製のタレと山葵、雲丹とイクラが煮玉子の上に、間違いないです! 溢れたイクラと醤油出汁は残しておいて下さい〜と ■河豚の白子寿司 カウンターでは、店主戸高氏が大きな平皿を一心不乱に混ぜ合わせているのは河豚の白子、そこへ、卵黄のみをかけて、最後は花穂紫蘇、刻み大葉と小口切りの葱で色と香りを加えます! そこへ、先程残しておいたイクラと醤油出汁をトッピング!
新宿にある、ミシュラン一つ星の割烹料理屋
かりそめ天国SPで夜高いけど昼安い店で紹介された新宿割烹 中嶋さんへコロナ禍も緩和され外国人観光客も多いので気合いを入れて60分前の開店一番乗りで来店, 鰯の柳川鍋定食1100円に追加で鰯刺身ハーフ440円で注文しました,提供する直前に薬味を和えた鰯の刺身にレモンを絞り生姜醤油を付けオンザライスで頂くと新鮮な鰯刺身は口の中でトロける旨さです, 土鍋に鰯フライを敷き詰め玉子で綴じた柳川に七味唐辛子を振り掛けて頂くとご飯が進み一回サービスお代わりご飯をお願いして,残りの柳川をご飯に乗っけ柳川丼を自作して漬物と味噌汁を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
美食とともに幻想的な隠れ屋敷でゆったり寛ぎ時間。
色々変化はありましたが、素敵な庭や個室を楽しむ事が出来良い夜になりました ・焼胡桃とうふ ・菊花浸し ・きのこ鍋 ・川魚塩焼(ヤマメ) ・炭火焼 牛串、鶏串、しいたけ ・ずいき白和え ・麦とろごはん ・けんちん汁 ・香の物 ・焼き芋 #うかい鳥山 #うかい #高尾山口
ふわっとろの出し巻き卵が絶品の、小料理屋さん
夜のコースは余裕で一人、万券越えと高級なのは間違いないですが、お昼は千円ちょっとで美味しいご飯が味わえると評判で、閉店ギリにもかかわらず店内は周辺で働く人たちで一杯でした。 ランチのメニューは1200円の定食料理が3種類と、4500円のおまかせコースから選べます。定食にはそれぞれ京都ゆかりの名前がついていて、「八坂」「嵯峨野」「鴨川」の3種類。「八坂」は、メインが出汁巻き卵、ご飯、漬物、小鉢、ちりめんじゃこ、赤だし、「嵯峨野」はメインが湯豆腐、「鴨川」は、とろろ御飯・鮪・いくら・温泉玉子という内容になっていて、かなり迷いましたが、美味しいと聞いていた、出汁巻き卵がメインの定食「八坂」をチョイスしました。 まずはドカンと御櫃が運ばれてきて、蓋を開ければモワっとお米の香りが漂います。覗けばツヤツヤのお米、お茶碗3杯分くらいは入っていて嬉しい限り。ご飯をよそっていると、次々とお皿が運ばれてきて、赤だし、お漬物盛り、ちりめんじゃこ、小鉢の切り干し大根が勢ぞろい。どれもご飯のお供としては最強なメンツ!
下町情緒がいい感じの、明治30年創業馬肉専門店の桜鍋
ランチメニューは無いので、夜と同じメニューだけです。 頼んだのはさくら鍋と、玉子2個と焼き豆腐と榎茸。 もちろんビールは呑みます。鍋が出来上がるまでの繋ぎのツマミは、だし巻き卵をチョイス。 出汁の効いた玉子焼き、甘めもしっかりでした。 さくら鍋は、ロース鍋とヒレ鍋も別にありますが通常のさくら鍋はそれのミックス。 肉を煮出し色が変わったら玉子を絡めて頂きました。 美味しい!榎茸も焼き豆腐も汁を吸わせて、白滝は軽く火を通す程度で頂きました。 夜と違って、広い店内に客は疎ら。 大鷲神社の大きな熊手は圧巻でした。 静かな雰囲気の中での宴は心が和みました。
肉の旨味が凝縮されたメンチカツは絶品、ほどよくカジュアルな素敵なお店
この日は後輩と、平日の夜の部での訪問です。 前回同様にまずはビールをいただきつつ、 お料理と日本酒をおまかせでお願いしました。 定番メニューは入れてもらいつつ、 この日のおすすめを盛り込んだコースで。 ●季節野菜と大豆のお浸し 出汁が染み渡ったお浸し。 しっかり冷えてて暑い夏には最高のスターター。 この日は初夏でしたが蒸し暑かったので、 このくらいの突き出しがあるととてもいい感じ。 *酉与右衛門 夏ぎんが 純米吟醸 直汲み生原酒 岩手県/川村酒造 ●お刺身の盛り合わせ この日のおすすめを盛り合わせ。鰯、鯵、鮪。 不思議とここのお刺身はとても美味しい気がする。 酢飯が大葉の裏に隠れてて、 自分でミニ寿司にして頂くのも面白い。 ●燻製卵のポテトサラダ 高太郎定番メニュー。 涼しげな器に盛られたビジュアルの美しいポテサラ。 シンプルなようで手が込んでる感じがいい。 *貴 純米80 濃醇辛口 山口県/永山本家酒造場 ●茄子の揚げ出し 以前は頂かなかったメニュー。 夏らしい、さっぱりとした味わい。 出汁をたっぷり吸った茄子が旨い。
旧丸子宿にある茅葺屋根の風情あふれるとろろ汁屋さん
(2016/3/5訪問) 早めの夕飯は、創業400年のとろろのお店で(^○^) #夕飯 #とろろご飯 #鞠子宿丁子屋 #静岡 #創業400年
お寿司の他、おつまみから、天ぷら、焼物、煮物などが美味しいお寿司屋さん
■アクセス 東京メトロ南北線・麻布十番駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 麻布十番商店街から少し入った路地にお店を構える、隠れ家的和食屋さん。 フロアによって業態が分かれており、1階は「肉と和食」、地下1階は「鮨と和食」がコンセプトとなっています。 大人の街麻布十番にふさわしい、上質な空間でお食事とお酒が楽しめるお店です。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 特に鮨業態の地下では、握り多めのコースや摘み多めのコースなど、ニーズに合わせて色々なプランが用意されています。 この日は地下一階の個室にお邪魔し、スシまかせコース(10,800円)をオーダー。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・しじみのスープ ・つまみ 1種 ・鮨10貫 ・煮穴子 ・お椀 ・デザート ■感想 友人の誕生日会にお呼ばれして、初めてお邪魔したこちらのお店。 麻布十番という街に良くマッチした、大人の隠れ家という言葉がぴったりの空間でした。 個室での利用だったため、コースは数貫がまとめて提供されるスタイル。
スタイリッシュな空間でシンプルで洗練されたオシャレな立ち飲みのお店
Rettyからの情報で前から行きたかったお店。 ようやく訪問出来ました。 細い路地にあるお店ですので、情報が無かったら分かりませんね。 店の外観は高級そうな雰囲気があり、店内は立ち飲みにしては、非常にゆっ…
絶品の桜肉しゃぶしゃぶを堪能できる、熊本料理のお店
ヘルシーな桜肉しゃぶしゃぶがめちゃ美味い♡ この日はちょっと贅沢な会でこちらに。 真夏に食べるお鍋って実は結構好き♡ 今回コースで頂きましたが メインのしゃぶしゃぶにたどり着くまでの 前菜や箸休めなんかも…
創業120年の趣ある自然食のお店
篝火とせせらぎの音に迎えられて、コースでたっぷり2時間、優雅な夕食を楽しみました。 写真撮り忘れましたが、メインは地鶏の鍋を注文、おススメは嘉穂?牛のステーキかすき焼き鍋らしいのですが、歳のせいか、和牛は胃もたれでNG。地鶏で正解でした。土鍋で炊いて頂く季節のご飯は、トマトご飯、初めての挑戦でしたがこれが美味しく、完食。 手間暇を惜しまず、丁寧にこしらえられた一品一品は、高級な食材の和食と言うより田舎のおばあちゃんのおもてなしのご馳走と言う印象。 ゆったりと過ごしたい日に訪れたい地元の有名店でした。
フレンチの要素を取り入れた日本料理ベースの創作料理を出す割烹
お肉もお刺身もおいしいし、今月のコンセプトのクリスマスの前菜は盛り付けもめちゃめちゃかわいくて感激❤️またいきたいです!
新鮮な海の幸が盛りだくさんな鯛飯がいただける、宇和島の日本料理店
今回の出張初日の夜にこちらに同僚と行きました。 高知の宿毛を19:30に出発し、松山まで、、、、 ちょうどこの日途中からの高速が工事で通行止めということで ずっと下道で行くという意味不明な道中。 しかしこれがあったからこちらのお店に出会えました。 松山に戻ってから飯にしようとしたのですが同僚から 「夜遅いと店やってないかもなので途中下車して食って行きませんか?」と素晴らしい提案。 ということで道中に宇和島があることを発見。 rettyで検索すると三つ星人気店のこちらのお店を発見。 21:10に到着したら、もう看板が消灯されている・・・ 鯛飯だけ食べれないか確認したら、 21:20L.Oだけどいいか?と確認され入店。 1500円の欲張りセット(鯛飯とさつま飯半々)的なものを注文。 これが大正解でした。 ここの鯛飯はやはり宇和島だけあって鯛の弾力が違う。 そして入っている出汁が抜群に美味い。 半分なのにご飯4杯食べました・・・ そしてさつま飯。 さつま飯って何?って聞いたら冷汁みたいなやつですが、 すごい食べやすいですよと店員さんに促されました。 これが抜群にうまかった。
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
夜は注文内容次第では、2万円を軽く超えるそうです。その点ランチは千円台からもいただけるので、気軽に福井のお魚を堪能するのも手ですね。 場所柄か、女性客が目立ちました。 次は是非、蟹を食べに行きたいです。 来月中旬以降でしょうか?楽しみにしています。
落ち着いた雰囲気のなか繊細な味わいの料理を楽しめる、趣ある日本料理店
飲み友達と銀座で夜ご飯。2月の「銀座しのはら」さんへ訪問。Retty人気店。 料理もサービスも最高に良かったです! 大将のトークも楽しい! お客さん同士で盛り上がってインスタ交換し合いました笑 美味しかったです‼︎ 2024.2.10 17:00訪問
リーズナブルに旨い和食を堪能できる、日本橋のお店
会社の同僚から「和食」のリクエストを頂戴したので「にほんばし まえ田」さんへ。 名物「たいうにのせ」、刺身盛り合わせ、白エビの天ぷら、だし巻き玉子、ぶり大根、ネギの豚バラ巻き、ホタルイカの酢味噌和え…
トリュフご飯が有名。麻布十番の和の名店
まじ高い!けど独創的で美味しい〜 鯛の巻物以外なんだか全部温かいものだったな。 トリュフ風味の茶碗蒸しめちゃ美味しかった!あとシーズンの山椒牛鍋。