全国のもつ焼きの情報・おすすめのお店

常連さんに連れて行ってもらいました。 相変わらずの人気店。予約した時間に行っても待たされます笑 串がどれも旨い。レバーはとても柔らかくてここでしか味わえない串ですね。 ご馳走様でした。

1年ぶりにやって来ました 前回はそこまでではなかったのですが 今回はもの凄くモクモクでホワイトアウト状態 そこがいせや本店の醍醐味ですね 鉄板の焼売とガツ刺しに煮込み 盛り合わせを3つ 最高に大満足過ぎるお店を堪能出来ました

上野はしご酒2軒目にお伺いしたのはカドクラさん。 広い店内は大量の酒飲みでワイワイ盛り上がっております。 外の立ち飲み席が空いたタイミングで入れました。 人気メニューはハムカツ。 煮込み豆腐もとんぺい焼きも美味しくてかなり好き。 1人3千円くらいでたくさん呑み食いできるし人気も納得でした！ ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 立飲みカドクラ ○食べログ評価3.49(2025/12/25時点) ○御徒町駅徒歩4分 ○予算 ¥3,000/1人 ○東京都台東区上野6-13-1 フォーラム味ビル1Ｆ ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間 [月〜木・日・祝日]11:00 - 22:00 [金・土・祝前日]11:00 - 23:00 ※定休日:不定休 ※テラス席は加熱式のみ喫煙可 △----------------------------△ 【予約可否】 テーブル席のみ可能 【オススメ利用シーン】 友人 【混雑状況】 日曜日16:00時点で満席。 5分ほど待って入店 【注文】 煮込み豆腐 ハムカツ とんぺい焼き ハムエッグ

初めて訪問しました。 どれもが美味。 特に秀逸なのは、モツ刺し。 開店が18:00なんですが、当日は既に行列が出来てました。池袋西口の人気店とのことです。 店員さんもイイ感じの方ばかりでした。

浜松町・大門の生ける伝説。もつ焼「秋田屋」で昭和の熱気と王道を喰らう。 ビジネスパーソンが行き交う大門交差点の角。昭和4年（1929年）の創業以来、そびえ立つ東京タワーを背に圧倒的な存在感を放ち続けるのがもつ焼の聖地「秋田屋」だ。 店先から漂う香ばしい煙と、伝統の暖簾に吸い込まれるように今宵も席を確保する。 ここは小細工抜きの「王道」が息づく場所。暖簾をくぐれば、一瞬にして日常の喧騒が心地よい熱気へと塗り替えられる。 ■ 伝統のタレと火入れが織りなす、至高の串焼き • 名物・たたき（骨入つくね）: 秋田屋に赴いてこれを頼まない選択肢はない。1人1本限定という希少な一串。コリコリとした軟骨の絶妙な食感を残した贅沢な仕込み。そこに何十年と継ぎ足されてきたであろう深みのある秘伝のタレが絡み、炭火の香ばしさと共にもつの旨みが口いっぱいに弾ける。 • 大ぶりのもつ焼き: ハツやレバーなど、どれも大ぶりで角が立った新鮮そのものの部位が網羅されている。絶妙な火入れによって、外はカリッと芳ばしく、中は驚くほどジューシー。噛み締めるたびに溢れる濃厚な肉汁が、冷えたビールやホッピーを激しく呼び寄せる。 ■ 串の合間に忍ばせる、大人のための粋な名脇役 今宵は、肉厚なもつ焼きの合間に、心憎い箸休めを揃えて宴をさらに深化させる。 • ニラのおひたし: 美しく整えられ、瑞々しさを湛えた緑が目に鮮やか。シャキシャキとした小気味よい食感とニラ特有の風味が、もつの力強い脂をスッと洗い流してくれる。シンプルだからこそ、素材の良さと丁寧な仕込みが光る逸品だ。 • ほや酢: 酒飲みには堪らない、海の至宝。独特の磯の香りと、爽やかな酸味が効いた三杯酢が完璧な調和を見せる。口の中に広がる特有の甘みと苦みの余韻を愉しみながら、辛口の日本酒をキュッと煽る瞬間は、まさに大人の至福と言わざるを得ない。 ■ 昭和から令和へ、変わらぬ酒場の原風景 店内に響くジョッキの触れ合う音、旅情をそそるお品書きの木札。 長年、多くの呑兵衛たちの止まり木として愛されてきた理由が、供される一皿一皿、そしてこの空間の至る所に満ち満ちている。 気取らず、しかし最高に贅沢な時間がここにはある。 大門の角に赤提灯が灯る限り、私たちは美味い串と粋な肴を求めて、何度でもこの暖簾をくぐり続けるだろう。 #東京グルメ #港区グルメ #浜松町グルメ #大門グルメ #秋田屋 #もつ焼秋田屋 #もつ焼き #たたき #つくね #ニラのおひたし #ほや酢 #老舗酒場 #赤提灯 #酒場放浪記 #Rettyグルメ #食レポ #日常の贅沢 #至福の時間 #昭和レトロ #東京タワーのお膝元

新橋発の大衆居酒屋 「炭火居酒屋 清水 -aburi-」さん。 新橋だけでも、7店舗くらいあるので 迷わないよう、気をつけたい。 なぜならば、自分は間違えて “総本店”に行ってしまったから。 ここは、公式サイトによると“本店”。 あしからず。 ●生中ジョッキ(560円) 写真はないけど、乾杯はジョッキで。 ●おまかせ串盛 5本(780円) しろのタレが、特に美味しかった。 ●あみレバ(250円 / 本) レバーの串に、網脂を巻きつけた一本。 ジュワッとした脂が旨い。 ●ホッピー セット(500円) ここからはホッピーの白。 中は260円。 ●ハラミポン酢(中 740円) レアな焼き加減のハラミに、ポン酢とわさび。 あっさり、さっぱり系の旨さ。 ●熊本直送 馬刺し 二種盛り(2,480円) 赤身ロース、タタキの2種。 シンプルに旨し。 さすが、サラリーマンの街：新橋。 安くて旨い。 次回、行くとすれば、迷わず行きたい。 ご馳走さまでした！！！！！

21時過ぎに並ばすに入店。 やはり煮込みは美味かった。 やきとんのネタは売り切れたものが多かったが、それでも満足。 だし巻き玉子も熱々でボリューミーで文句無し。

初めて訪れましたが食べ応えがありとても美味しかったです。居住地にもこのお店があればと思うほどインパクトは大きかったです。

5カ月ぶりに来ました。15時過ぎ京成立石駅着。運良く30分足らずで入店できました。とりあえず、タンナマ大、おしんこしょうがのっけてお酢、梅割り。追加でサイダー、梅割り、ハツとナンコツ一本ずつお酢、カシラ素焼きお酢。締めに、煮込みとブドウ割り半分。締めて2350円。（2026年3月19日訪問）

烏森の夜に染まる。新橋「まこちゃん 本店」で味わう、秘伝タレの誘惑。 新橋、烏森口。数多の酒場がひしめくこの街で、ひときわ力強い活気を放つ「やきとん まこちゃん 本店」へ。 暖簾をくぐれば、そこには仕事帰りの熱気と、炭火で焼かれる肉の香ばしい匂いが充満している。 ここに来たなら、まずはその「タレ」を纏ったやきとんを味わわなければ始まらない。 ■ 創業以来守り抜かれた、漆黒の秘伝タレ • 圧倒的なコクと深み: 創業から継ぎ足し続けられてきたという秘伝のタレ。漆黒の輝きを放つそのタレは、見た目ほど重くなく、さらりとした中にも強烈な肉の旨みが溶け込んでいる。 • 鮮度が活きる「やきとん」: 大ぶりでプリッとした食感のシロ。炭火の強火力で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中は素材の瑞々しさが完璧に閉じ込められている。この濃厚なタレを纏った一串を頬張り、ホッピーで流し込む瞬間は、新橋という戦場で戦う者だけが知る至福の報酬だ。 ■ 胃袋を掴む、質実剛健なサイドメニュー • 煮込みの滋味: じっくりと煮込まれたモツは、驚くほど柔らか。スープに溶け出した脂の甘みが、冷えた身体に染み渡る。 • 名物・ニラ玉: 絶妙な半熟加減で仕上げられたニラ玉。シンプルながら、家庭では決して真似できない火入れの妙があり、これだけで酒がもう一杯進んでしまう。 ■ 新橋の鼓動を感じる、不変の社交場 肩を寄せ合い、グラスを傾ける。隣から聞こえてくる談笑も、線路を走る電車の音も、すべてがこの店の調味料だ。 「登運とん」が人生の縮図なら、ここ「まこちゃん」は、明日を戦い抜くためのエネルギーを充填するパワースポットと言えるだろう。 気取らず、飾らず、ただひたすらに旨いやきとんと向き合う。 不変の活気と伝統の味が、今夜も新橋の夜を深く、熱く彩っている。 #東京グルメ #新橋グルメ #新橋ディナー #まこちゃん #まこちゃん本店 #やきとん #もつ焼き #秘伝のタレ #新橋飲み #せんべろ #ホッピー #ニラ玉 #肉スタグラム #Rettyグルメ #食レポ #酒場放浪記 #自分へのご褒美 #烏森口

　娘の住まいに妻と一緒に会いに行った帰り、一杯やっていこうと久しぶりに思い出横丁に立ち寄りです。相変わらず賑わっています。欧米系の外国人の方々に大人気のようです。 　まずは生ビール！モツ煮ともつ刺身３種盛り、葱レバー串、ハラミ串、白もつ串、を摘みました。あらかじめクラッシュアイスが入ったグラスに、強い炭酸を自分で注ぐ生レモン入りサワーが抜群に美味かった！

「飲兵衛の聖地」立石での朝飲み昼飲み、DAY2・1軒目。 1958年創業という歴史を持つ、老舗の立ち食い江戸前寿司！ 諸事情あり、3軒回って1日目は終わり、別日にあらためてやって来ました。 駅の真ん前、立石仲見世通りの入口にある超人気立ち食い寿司です。 コロナ前に何度か前を通った際は大行列でしたが、平日の昼間ということもあるのか、この日は待ち列少なめでした。 10分ほどの待ちで店内へ。 Ｌ字型カウンター席のみで、キャパは十数人くらい。 店内撮影禁止です。 「朝飲み昼飲み」と謳っていますが、次のお店がアルコール入った人はNGなので、ここでは飲みません。 熱いお茶でいかせていただきます。 エビスビールの小瓶を飲んでいる人が多いですね。 メニューは結構豊富で、1貫130円〜。注文すると2貫ずつ出てくるので、値段は×2になります。 あまりたくさんいらないけど種類はいろいろ食べたかったので、盛り合わせでお願いしました。 盛り合わせは、10貫で1300円。10種類のネタが食べられます。 はまち、まぐろ、タイ、イワシ、サーモン、イカ、煮イカ、煮ホタテ、エビ、玉子。 さらに、珍しいなと思ったので、くらげを追加。 箸はないので、手でつまんで。 小ぶりで、握りは緩め。ホロっと崩れそうな感じ。 ネタは、特に悪くなく、良い感じでした。 サーモン出すんだ〜、っとちょっとびっくりしましたが。 こういうの、なんか、粋で良いですね。 お会計は、1560円。 小腹が満たされたところで、次へ！ 立石朝飲み昼飲み 　ＤＡＹ１ 　　１軒目：八百屋の一平ちゃん（1580円） 　　２軒目：与作（1620円） 　　３軒目：倉井ストアー（1240円） 　ＤＡＹ２ 　　１軒目：栄寿司（1560円） ＊酒飲まず #寿司　 #立ち食い

いつも満席で入れなかった「文楽」さん。 12時過ぎに前を通ってらまさか入店OKで、予定変更して軽くチョイ飲み。 牛モツは柔らかくて、出汁も美味しい。 焼き鳥はニンニク味噌、ぼんじり、皮をオーダー。 さすが人気店の通りの味で、いつも混んでるのも納得です。

鐘ヶ淵での本会後、寄りたいお店があったので押上で途中下車。外に出たらびっくり！なんか駅が大工事をやっててお店に向かう道が分からんぞ。これは辿り着くのが厳しそうなので大人しく帰宅の途につきます。乗り換えは浅草橋。ちょっと物足りなさがあったので駅前をブーラブラ。西口あたりまで来たところでピンときました。そうだ、浅草橋といえばあの店だ！ もう何年かぶりの久々の訪問。以前はレモンサワーの“ちょいスト”を頼んでよく記憶をなくしてたっけ。今宵は二軒目なので控えめに。あれば頼む『バイスサワー』の大に『マカロニサラダ』からスタートです。 飲み口爽やかなバイスは安定の美味さ。ブラックペッパーが効いてヒリっと辛口のマカサラ。ちょい硬めな仕上がりがグっときますね。早々にやっつけて次のアテへ。定番の『皿なんこつ』に『フランスパン』です。 こんがり焼かれたパンに皿なんこつ。チョイとからしを添えてパクり。なんこつの濃厚な旨みをパンがしっかり受け止めて〆代わりにもなる一品に。これもバイスに合うんだなぁ。 今宵はここらで終い。ほろ酔いくらいなので乗り過ごさずに済みそうです。 浅草橋の銘酒場。 ごちそうさまでした！ #酒場

今宵は人身事故の影響で赤羽まで帰れたけど、その先が遅延＆止まってるので、、赤羽駅でまるよしさんへ。 以前よりちょい値上げしたかな、、、。 ホッピーセット＆中二杯、アテはマカロニサラダ、ガツポン、シロタレ、タン塩を頂きましたー。 2,300円位だったかなぁ！？ 美味しく頂きました♪

業平の奇跡、肉の深淵へ。 もつ焼き まるいで対峙する「鮮度の極致」 暖簾をくぐれば、そこは肉を愛する者たちの熱気に包まれた聖域。運ばれてくるのは、もはや「もつ」という言葉では括りきれない、宝石のように輝く肉の数々です。 • 衝撃の出会い、美しき「お肉の赤身の刺身」 運ばれてきた瞬間、その色艶に息を呑みます。一切の雑味なく、舌の上でしっとりと解ける赤身の刺身。肉本来の濃密な甘みと、清らかな後味。これほどまでに純粋な肉の旨味を味わえるのは、この店ならではの徹底した鮮度管理があってこそです。 • 弾力と旨味の極致「タンの串焼き」 厚切りで供されるタンの串焼き。炭火の香ばしさを纏い、外はカリッと、中は驚くほどジューシー。噛みしめるほどに溢れ出す肉汁は、まさに「タンの真髄」を突きつけられるような力強さです。 • 鮮度が弾ける「ガツ刺し」と「レバー」 コリコリとした小気味よい食感が堪らないガツ刺しは、噛むほどに瑞々しさが広がります。そして、エッジの立ったレバー。臭みなど微塵もなく、濃厚でクリーミーなコクが口いっぱいに広がる瞬間、多幸感は最高潮に達します。 • 王者の風格「ホルモン」の脂の甘み 絶妙な火入れで提供されるホルモン。ぷるぷると震える脂の甘みが口の中で弾け、特製のタレと絡み合う。その重厚な味わいに、思わず溜息が漏れてしまいます。 「本当に美味しいものを、ただ実直に」。 『もつ焼き まるい』でのひとときは、肉という素材の持つ無限の可能性を教えてくれる、最高に贅沢で、忘れられない「食の巡礼」でした。 #もつ焼きまるい #まるい #業平グルメ #押上グルメ #もつ焼き #肉刺し #タン串 #レバー #ガツ刺し #自分へのご褒美 #美食の記録 #肉スタグラム #東京グルメ #予約困難店 #鮮度の極致 #飯テロ

老舗を満喫しました。お客様も大人のみで静かに楽しく飲みます。委員さんの教育もしっかりしており、楽しい時間を満喫できました。

11月11日恒例行事❗️ 今年の立飲みの日は1人で5軒のハシゴ酒を予定してましたが同行者が現れたので候補店の途中からスタート^o^ ご無沙汰してたささのや。 17時半。まだ空いてて焼き場前のテーブルにおさまりました♪ 目の前で焼けた好きな串を皿に自分で取るシステム。会計は串の本数でカウントします。 初手はビール。 串はかしら、シロ、ハツ、レバー、ナンコツ、つくね、正肉、タン、ウインナーとひと通り(^｡^) 基本タレ焼きですが頼めば3本から塩も焼いてくれます。 温奴とゴードー焼酎の酎ハイをやっつけて2軒目へ٩(^‿^)۶ #立飲みの日 #やきとり #やきとん #串焼き

驚くことに美味しかった。 もう今年イチかもしれない。 人気店なので予約は必要ですが、かなり平日でも人は多かったです。

宮崎旅行1日目の夜。 今年もこの店に帰ってきた。《丸万本店》。 17時50分到着。 余裕のつもりが、すでに店の周りは人だかり。さすがの人気。 予約表に名前を書いて待機。 そして…1巡目ラストで呼ばれる。 マジで危なかった。あと少しで2巡目コース。 席に着いた瞬間、炭火の香りが一気にテンションを上げてくる。 注文はもちろん、去年と同じ。 もも焼き＋大ライス＋鶏タタキ。 この布陣が最強。 黒く焼き上げられた地鶏は、香ばしさの暴力。 噛めば噛むほど旨みが溢れて、白飯をかき込む手が止まらない。 無心。ひたすら無心。 そこに鶏のたたき。 このさっぱり感が、また次の一口を呼ぶ。 シンプルだけど、圧倒的。 これを食べに宮崎に来てると言っても過言じゃない。 今年も優勝。 #丸万本店 #宮崎グルメ #宮崎旅行 #炭火地鶏 #地鶏炭火焼き #鶏のたたき #宮崎ディナー #行列店 #名店 #白飯泥棒 #リピート確定 #旅飯