更新日:2024年04月05日
ここは、地産地消をベースに、季節の有機野菜、旬の魚介、安心安全な肉を厳選して、コース仕立てで料理を提供しています!お酒は、栃木県の有機純米酒「天鷹」フルラインナップ揃えております! 注文は、店名を冠した「Umi御膳」を! ◆有機純米 天鷹 スパークリング生酒 甘くないスパークリング、微発泡の炭酸が口当たりは柔らかくスッキリですね〜 ◆天鷹 蜂蜜酒 ロックで頂く! 蜂蜜の優しい甘さが活きた、爽やかな飲み心地がいいです! ■先付け ・青菜(白菜、春菊、小松菜等)の胡麻和え、トッピングにはじゃがいもも揚げたてチップス ・季節野菜の味噌ディップ! ◆ハートランドの生 好きなビールです! ■名物八寸 ・源助大根の鼈甲餡掛け 旬の源助大根は煮崩れしてなくて、濃口醤油のとろみ出汁がよく染み込み、ほろっとした食感です! ・天草放牧豚のつくね天 九州天草放牧豚は、この旨味が凝縮した、プリプリの食感で甘みがいいですね〜大根おろしでさっぱりと! ・赤大根の黒酢漬け 黒酢とごま油の風味、さっぱりの味わいが美味!
化学調味料を使用してないラーメン屋さん
素材の味が活きた丸鶏ラーメンはあっさりした優しい味。麺がもうちょい太めの方が好みというのと、男子としてはあと1発ガツンと来る旨味があるといいかと。今度は味噌にトライしてみようかと思います。
昭和の雰囲気が落ち着く、新鮮な魚介海鮮料理のお店
今年も龍谷大学日本拳法部の夏合宿に指導の為に参加しました。 学生と合流前にバテないようにやって来ました『銀ちろ 本店』さん♪( ´▽`) こちら本店は10年ぶりくらいで久しぶりの訪問です。相変わらず、職人の皆…
お料理もお酒も豊富なダイニングバー、ランチのカレーも人気のお店
天気がいいけど黄砂でもやっとしてましたが、ちょっと散策しつつ、GORIさんでトンカツ定食1000円をいただきました。レゲエが流れる曜日によっては猫も居る不思議な空間。カレーやサラダはおかわりできます。サクサ…
所用で三浦半島に… 本日はこちらに寄せて頂きました。 " 小網代の森 ひげ爺の栖 " 地魚定食(金目と鯛の煮付け) ¥3,000- まぐろ山かけ丼 ¥1,800- さざえ壷焼き ¥1,000- ( 何も税別 ) 煮付けはあっさり味でかなり薄…
濃厚醤油の和歌山ラーメンが食べられるお店
®復活第一弾【翔んで埼玉の和歌山ラーメン】No.1095_ 9/11㈰、埼玉県戸田ボートコースにて午前中インカレ決勝応援、 『史上初男女総合優勝を狙う❗』 そんな後輩達の意気込みに千葉から、応援に駆けつけました、 本日、もうひとつの目的は、翔んで埼玉の®TOPUSER Kenjiさんが、足繁く通う “和歌山ラーメン♨” 12:30着、外待ち客10名、先に券売機でチケットを購入し列に並ぶ、 店員さんが先に注文を確認し、約20分でカウンターに案内される、 着席した瞬間、Kenjiさんが、待ち客がいるのに3本も林立させてしまった赤星を思い出し券売機へ、 その間に先にラーメンが登場してしまった、麺を一旦待機させ、 まずはビールを注ぎ、喉を潤す、冷えた赤星が堪らなく旨い~、 ラーメンに目をやると、花ビラ形の蒲鉾がセンターを彩り、 百貨店の一番客を迎える待姿勢をとっている、 此方のスープは、大量の豚骨とモミジをゼラチンが溶け出すほど煮込み、 カエシは和歌山の『カネイワ醤油の天然醸造醤油』を使っている、 まずは、スープを一口、 ドロっとくる、
さんまを出汁として上品に存在感を醸し出したラーメンが名物のお店
『永斗麺』さんへ 昼前に入ったのですんなり座れました。 “サンマらーめんを注文” 熱々の椀に入ったラーメンがまず良い! スープは最初思った程濃くないかな?と思ったけどしっかりサンマ出汁が効いており美味し…
淡路島で海を眺めながら、絶品生うにの鱧しゃぶを頂ける人気レストラン
淡路最南端 鳴門大橋が見えるレストラン 何が食べたいってわけでもなく、 なんとなく美味しいものが食べれそうな気がして。 で、お店に入った時から、周りの人が食べていて ひときわ目に止まったこの階段状の何…
鎌倉鶴岡八幡宮近くの本格イタリアンのお店
平日夜、予約をして大人2人で訪問です。 以前食べたオリーブのピザが忘れられなくて来ました。 オリーブが主役になるんだなぁ、と驚いたのを覚えています。 アンチョビとオリーブのピザ マルゲリータ+水牛 砂肝の…
様々な貝の味を最大限引き出す!心斎橋にある貝づくしのお店
厳選貝づくし ゑぽっくの晩餐コース(8,800円)を頂きました✨ 名前の通り貝尽くしで至福の美味しさ!特に貝のお刺身と貝焼きにはまってしまいました^^ #長堀橋グルメ #個室にて #ムーディな雰囲気 2022.12.23.fri 18:00
ご近所さんに人気。さいたま新都心にある美味しいお蕎麦屋さん
東京の蕎麦屋放浪記 NO.235 … 埼京線沿線の蕎麦屋放浪、大宮駅の1駅手前・北与野にある蕎麦屋。大宮付近までは南関東として「東京蕎麦」に含めます。2008年10月に開業し、食べログでは評価の高いお店です。 夕飯…
見た目にも美しく珍しいアボガド料理がいっぱい!アボカド好きに人気のお店
明治神宮前駅から徒歩5分くらい 入り口にアボカドのモニュメントがある アボカド料理専門店 店内がカラフルで映えだ…! アボカドカレーと豆乳味噌スープ ドリンク&アボペチーノ飲み放題 お菓子食べ放題のランチセ…
淡路島の玉ねぎまるごと一個がつけ麺の出汁に。日本酒が飲めるラーメン屋
【淡路島旅行②】 初日の昼飯は淡路島で人気のうどん屋 淡路島と言えばの玉ねぎ一個丸々入った 『玉ねぎつけ麺 華』 と淡路牛と玉ねぎを使った 『淡路牛カレーうどん定食』 を注文! 華は細めのうどん、玉ね…
8時間かけて煮込んでメインスープが極上のラーメン屋さん
塩豚バラチャーシュー麺1000円! 小綺麗でカジュアルな感じの店内、スープの出汁はあっさりながらも多めの鶏油でガツンとパンチをプラス! 柔らかいチャーシューに柔らかい穂先メンマ! 半玉も嬉しい!!!
当店定番の赤餃子は浜松餃子では珍しく豚肉多めでジューシー
2021.12.12 浜松餃子で有名な浜太郎さん 最近、餃子食べてないのでお店行って食べました‼️ 浜太郎さんの餃子は、赤(にんにく有り)と白(にんにく無し)があるんですよね✨ 他にもチーズとかしそ等の変わり種の餃子…
桑名の名物はまぐりが満足いくまで食べられるお店
【茶色い正義のぷりぷりエビカツにジューシーな鶏の唐揚げ】 有楽町で迎えた少し遅めのランチタイム。 はまぐりラーメンで気になっていたお店に初訪店。 13:32 お店に到着。 商い中の札を確認。 店先のメニューを…
朝のセリで仕入れた新鮮採れたて食材で勝負
10:15開店と同時に入店。 いちばセットと相方するがセットを注文。 かますのフライ、相方白身魚とエビの天ぷら。 特にアジの刺身とフライがぷりぷり。 相方アジの刺身と白身魚がぷりぷりふわふわ。 ご飯も味噌汁も…
蕎麦味噌やなますなどをつまみに、〆でせいろが美味しいお蕎麦屋さん
府中の美味しいお蕎麦屋さん。 冷やし揚げ餅おろし蕎麦を頂きました^_^
釜飯が自慢のお店だけど、お刺身も揚げ物も大好きなお店
何年ぶりかでゆかいさんにお邪魔してきました。 当日の予約でしたが運良く一卓しかない掘り炬燵の座敷をゲット。 付き出しは紫芋豆腐。のっけからやられちゃいました。ほんのり上品な甘さ。色も綺麗です。 刺盛り…
新鮮すぎる生シラスは有名。江の島にある海鮮料理店
辻堂駅直結のSC内のフードコートにあります。地元の飲食店が出店していて、地元の食材を使った店が人気です。しらす、生しらすが特産なんで、生しらす丼もあり、ネギトロとの2色丼などあり。今回は、しらすのかき揚…