更新日:2024年04月15日
予約困難も納得の素晴らしさ、今や知らぬ人はいない笠原シェフの日本料理店
今回は6名の会、2階の落ち着く個室に通される! 喉が渇き、先ずは生ビールで喉の渇き癒す。乾杯! 先付け、焼き茄子豆腐、車海老と出汁ジュレ掛け! 焼き茄子まぶし豆腐に練り込まれ風味絶妙抜群旨! 車海老食感甘味抜群!出汁ジュレ旨味抜群絶妙旨! とうもろこし白玉と鶏天ぷら、カラッと揚がって! とうもろこし白玉、衣はサクッと中はもっちりと! ふわっと柔らかもちもち食感絶妙!味良し抜群旨! 鶏天ぷら、衣サクッと極薄で瀞みある絶妙な食感! 鶏肉ふわっと柔らか甘味ある塩で旨味増し絶妙旨! 鱧しんじょう、おすまし上品な出汁良しめちゃ旨! 鱧すり身、ふわっと柔らか蕩ける風味絶妙抜群旨! お造り、太刀魚炙り、真鯛、本鮪中トロ、3種盛! 自家製醤油と山葵、なめこ味噌だれ、好みで頂く! 太刀魚炙り、炙り加減抜群絶妙!甘味抜群絶妙旨! 真鯛、しっとりまったりシコっと食感良し抜群旨! 本鮪中トロ、脂のりしっとり蕩ける甘味抜群絶妙! 酢飯と合わせ醤油と山葵で旨味増し絶妙めちゃ旨! 秋しゃけ焼、大振り肉厚の切身焼き加減抜群絶妙! 皮はカリッとだが瀞みある絶妙な食感良し抜群旨!
日曜日も営業開始。日本料理の伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々を隠れ家で
お店の雰囲気も落ち着いており、接客も一流ホテルマンのように丁寧で親切かつ親しみやすい! なにもかもがドツボのお店でした♡ メニュー表は謎解き要素があってユーモアがあり、 話のネタになるので楽しかったです! 店員さんにヒントを聞きながら、正解の料理が運ばれてくるのを待ちました!笑 会食やデート、記念日などなど 幅広く利用できてかつトータルの満足度が高いお店! ここはまた来たい〜!! お勧めのお店です♡
高級感漂う築地の割烹料理屋さん
冷たくてすっきりした甘さは、夏にぴったりでした(*^^*) 落ち着いた雰囲気の中でいただく、お得で美味しいランチに大満足です♪ご馳走様でした✨
昭和2年創業の歴史を感じるすき焼き屋さん
正に老舗名店の雰囲気が入口からプンプンです。お部屋までの廊下も歴史を感じます。お肉も絶品。ステーキの写真がうまく撮れなかったのが残念。 ゴージャス感半端ないです。
焼き魚が高レベルで塩加減や焼き加減も絶妙なお魚料理が美味しいお店
個室、掘り炬燵席もあります。 ご飯や味噌汁はお代わりし放題ですー。
見て楽しい前菜や新鮮なお造りなど女子に嬉しい、広島で人気の居酒屋
個室の飲み放題という事でビールサーバーにハイボールサーバー、ワイン、焼酎、日本酒もフリーの夢の様な空間でした。 創作の前菜、刺身も少しずつ木箱に納められており、多品種を味わえます。 その他にミニバーガー、せいろで温める具沢山スープ、牡蠣の柿グラタン、木箱に詰められた鮭と卵の寿司、茶碗蒸し、コーヒーゼリーと申し分無いラインナップでした。 今日は義父母の金婚式のお祝いで使わせて頂きましたが、年配者にはきつい量だったかも… でも大変喜んでいただき、こちらを利用させていただき、本当に良かったです。 接待でも喜んでいただけるし、気のおけないメンバーでも楽しく過ごせる名店と思います。 これからも末長く利用させていただきます^ - ^
季節の新鮮素材を色々な食べ方で提供、予約の取りずらい割烹のお店
店内は、割烹と名乗っているが、カジュアルな雰囲気の居酒屋である。 主人は、週に1回は釣りに出るというほどの釣り好きで、店頭の水槽には活のいい魚たちが出迎えてくれる。 料理は、活魚を使った刺身や備長炭七輪焼きから、冬場の鍋料理まで充実している。 水槽からあげたばかりの穴子は、切り身になってもピクピクと動いている状態で大皿にのった状態で供される。 季節によって産地は異なるが、訪問時は江戸前は羽田沖であがったもの。 穴子の身は白く透き通っており、一目みても肉厚とわかる上物。 踊り焼きは、備長炭七輪で皮がカリカリになるまで焼くのがポイント。 香ばしい匂いが漂い、身が反り返れば食べ頃。味付けは塩のみなので、お好みで山葵醤油を。 ふっくら焼き上がった身はしっかりとした弾力があり、噛むほどに野趣いっぱいでコクのある旨味が口の中に広がる。 また、香ばしい皮もたまらなく美味。 まさに踊り焼きのだからこそ味わえる活穴子の醍醐味でした。
こだわりの食材でつくり出すメニューのオリジナルティが人気の京割烹料理店
京都祇園の割烹。2023年8月にリニューアルしたてとのことでピカピカ。一枚板の広いカウンターに広いオープンキッチンで、若い人の様子を見せるというのがコンセプトとのこと。カウンターとキッチン含めた空間がすで…
一品一品丁寧に作り込まれた、絶品の割烹料理が味わえるお店
お値段、品数、お料理のクオリティ、雰囲気を考えるとかなりコスパの良いお店です。 個室もあり落ち着けます。 接客も丁寧でとっても素敵なお店です。 #旬の食材を味わえる #目でも楽しめる料理 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #コスパ最高 #リピート決定
郡山駅からすぐの超有名な寿司割烹のお店
お店の雰囲気、ご主人の人柄、美味しいつまみと握り、幸せなひとときを過ごせました。機会があればまた行きたいお寿司屋さんです。 #福島県 #郡山駅前 #お寿司屋さん #江戸前鮨 #リピート決定
極上の素材が味わえる完全紹介制の隠れ家的なお店
毎年季節ごとに5-6回訪問しています。 季節の高級な食材を非常に上品な仕立てで提供してくれる、日本でも最高峰のお店です。 小豆がだめな私に、定番の水羊羹ではなくゼリーや葛切りを用意してくれたりと、配慮も細…
目にも麗し大皿のお番菜。言わずと知れた名古屋のおばんざい料理の名店!
店内はワクワクするおばんざいがずらりと並ぶ 広く伸びたカウンター席の落ち着いた雰囲気。 早速、トリビーから注文です。 ◆むつ照焼 ◆なすの煮びたし ◆せり豚巻き ◆海老明太子 ◆グラタン ◆タコのやわらか煮 ◆キンキ ◆塩煎り銀杏 ◆牛ヒレたたき ◆たら白子 ◆牛乳プリン ◇生ビール×4 ◇芋焼酎ロック×3 むつ照焼は身がふっくら、脂もしっかり乗って いきなりめっちゃ美味しいです!!! キンキの煮付けも絶妙な味付けで旨味が濃厚。 何を食べても美味しい和食にお酒が進みまくり 牛ヒレたたきもすごく柔らかくて絶品でした。 おばんざいの感覚でいるとちょっと高いですが まったり美味しい料理が堪能できて大満足。 大将の優しい人柄も良かったです。 ごちそうさまでした。 #最高のおばんざい #どれを食べても美味しい #まったり楽しめる #酒飲みにはたまらない
京都を代表する美味しさ!予約必須の釜飯屋さん
友人夫妻と一緒に行くとたまたま個室が空いていたので気の置けない会話も楽しめた。軽く飲んで諭吉さんにお釣りが来たのは驚きである。 順番が逆であるが、女将のホスピタリティを受けるだけでこの店に来た価値があると思った。
瓦そばが人気の安い値段でおなか一杯食べれる居酒屋さん
仕事場は何かぼよよ〜んどよよ〜んとした雰囲気(^^) ぼよよ〜んどよよ〜んとしたまま、令和元年、仕事帰りの呑みは志まるから始まる。個人的な記録ですみません。 今宵も満足。 お通しは、アジの南蛮漬け *対馬産 カツオの塩タタキ *玄海産 かわはぎ刺し *チキンステーキと野菜のサラダハーフ *明太と貝柱とチーズのさつま揚げ *ニンニクの芽の肉巻き *ナポリタン *明太子おにぎり *あおさの味噌汁 #連休明けでぼよよ〜ん呑み #隣席から美味しい連発はなぜかうれしい
◆人形町駅徒歩2分◆ 臨場感溢れる調理風景の割烹!
本来はカウンターオススメですが今回は個室で! 〆まで全部美味しかったです。
テニスボール並みのさつま揚げ美味しい割烹・小料理屋のお店
実は1年前の出張でも訪れて、とても雰囲気が良く美味しかったのでぜひまた行きたいと思っていたところ、幸運にも再訪できました。 この日は大人数だったので上の座敷です。 ★刺身盛り合わせ ★つぶ貝 ★とびうおのつけ揚げ ★焼きナス ★きびなご ★揚げ出汁豆腐 ★ステーキ ★唐揚げ などとにかくたくさん食べました!やっぱりここはどれも外さず美味しい!個人的には下のカウンターで大将の仕事を見ながら一杯やるのが好きですが、団体利用にもいいお店だと思います!
新鮮な国産焼き松茸のスープがおすすめ、松茸三昧できるお店
通算7回目の訪問。 もちろん数ヶ月前からの予約にて。 仲間4人で。 今回は初めてのとらふぐ。 まつたけ以外でも超ハイレベルでした。 煮凝り、てっさ、唐揚げ、白子、てっちり、雑炊。 最高の食感と旨みが凝縮され…
絶品なめろうをご賞味あれ、御宿のおいしい小料理屋さん
日本一の漁師料理と言われるこちら。 ここの予約を取って今回の房総旅行が決まりました。 完全予約制のこちら、予約が出来て、海近くのホテルに部屋を取り、ご主人の送り迎え付き。 先ずは、先付けから。白魚は銚…
旬の食材を堪能できる大人の隠れ家和食店
デートが基本かと思いますが、半個室で会食もありかもしれませぬ
表参道で和食を手軽に食べるならここ!お魚定食の人気が高い和食店
お店の雰囲気も落ち着いているのでデートにもおすすめです。