更新日：2024年04月01日
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
年に一度の大宴会 会社の創立記念日を祝って、下請会社も含めた大宴会が開催されました。先付けは３品から始まり、次には新鮮な刺身が登場しました。どれも非常に美味しく、特に車エビは身がぶりぶりで本当に絶品…
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。…
凛とした大人の憩いの空間。落ち着いた雰囲気の中で、京都おばんざいと新鮮なお刺身を
新宿東口のビルにある「茶茶 白雨（ちゃちゃ ゆうだち）」広々と落ち着いた店内で、ゆっくり飲める和食店です。 創作的な和食メニューがいろいろ揃い、刺身の盛り合わせや豚の角煮、蓮根のはさみ揚げ、だし巻き玉…
一流の料理人、食材、一点ものの器、空間
エビスビールがその名前の由来の街、恵比寿で迎えたご褒美ディナータイム この日は個室を借りて全国の仲間と会食 コースは空6,600円+税 お酒はハイボールからの日本酒 た、た、た、大変です 料理がどれも美味しす…
創業1716年（享保元年）の川魚（うなぎ、すっぽん、鱧、鮎など）を得意とした料亭
Today we had lunch in Kyoto. As expected from Minokichi, which is a long-established restaurant, we received wonderful food and warm hospitality! ️ This is the true essence of Japanese cuisine! ️
歴史ある庭園を眺めながら、繊細な日本料理で特別な時間を味わえます
【金沢出張編】 訪問した会社の社長が用意してくれた会席料理屋さんです。 約200年を越す江戸末期の武家屋敷を現代風にアレンジしてあり、約720坪あるという園庭も見事で、夜はライトアップもされていました。 接待…
昼飲み 自分で、飲みたい酒を選べるフリースタイル 鮮魚も新鮮で美味しい
新鮮な魚を使って素材の味を大切に生かした料理が提供されるお店
大須商店街の老舗の万松でランチ♪ お昼は、リーズナブルで1000円程で、頂けます。 SNSで気になっていた、彩鉢御膳を頂きました。 日替わりの小鉢が、9品ଘ(੭´ ꒫`)੭̸* どれも美味しく、いろいろ少しずつ食べれて、嬉…
日本酒に合う美味しい創作料理が食べられる日本料理店
名古屋市中区丸の内3丁目の『日本料理土方』さんへお呼ばれしました。こちらのお店はあのミシュラン★★★の名店で今や予約取れないお店の中の一つです。ただ中にはミシュラン★や色々な評価高くても実際食べてみると⁉️…
完全個室２～５０名様で口コミで人気の絶品板前和食
店内が広くておしゃれ！！ちょっと優雅な銀座ランチにぴったりです。 3000円のランチコースでワンドリンク付きでスパークリングワインいただきました。 デザートとコーヒーお茶もついてます。 満足。
産地直送。青森の食材を使った郷土料理
三越前駅から徒歩3分ほどの路地裏にある青森料理屋 ランチで伺いました ・天然ひらめのスタミナづけ丼 青森県から直送された”ひらめ”が美味しかったです 青森のお酒があるようなので夜の部でも伺ってみたいですね…
北新地から徒歩5分。個室もある隠れ家♪香住の味を北新地で…ゆったりお食事下さい
【松葉ガニ×香住ガニ＝超稀少幻の黄金蟹コース】 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-8 ピアーズ８ビル ７Ｆにあるおくどさん 小柴さんに訪問しました。 大阪のメンバーと北新地で豪華に蟹のコースでも食べようと8名…
美味しいイカの活き造りに天然魚介類季節の魚が楽しめる日本料理のお店
知人から佐世保の「イカが美味しいお店」を紹介してもらったのですが、滞在のタイミングが合わず。。 長崎でも食べられないかと探して行き着いたお店へ。 (イカも含めて事前予約) 佐世保名物のレモンステーキにも…
和食歴28年の板前が手掛ける、四季の皿。
料理はどれも絶品、接客も上質なおもてなしで、大事な会食でまた行きたいお店です。 最初に食べた、ほうれん草のお浸しからシビれる美味しさでした。
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
国内のリッツ・カールトンホテルに初めて足を踏み入れました。 日本の古都を意識したホテルの内装に、広々とした店内で、食事はカウンターで。 紅葉を眺めながら、大将とお話しをして、美味しいお寿司を頂くこと…
四季折々のお料理を、くつろぎの空間でいただく
ずっと行きたかった穂の河さん はなまち会席三千円のコストパフォーマンス 夏なので鱧がふんだんに使われていてラッキーでした 量も多く大満足です
木挽町に25年、魚本来の美味しさを味わっていただける店
銀座七丁目にある「割烹 きむら」にお邪魔してランチをいただきます。 以前からこちらの緑色の看板が気になっていたお店で、少し敷居の高そうな割烹ってイメージを持っていたのですが、メニューを見たところ、銀座…
東京赤坂で、出雲の最高峰を表現
出雲の名産を提供する和食屋さん。会社の少人数での壮行会で使用しました。店内は黒を基調としたモダンな内装で少人数での接待でも使える雰囲気。 料理に派手さはありませんが、島根の厳選された食材を使っている…
季節の前菜からはじまる少し贅沢なランチタイム
温泉付きのお部屋でしかも部屋食 なんと贅沢な…山の中だと云うのに伊勢エビ・星カレイの昆布締め・ボタンエビ・真鯛・マグロの刺身美味しい 前沢牛もしゃぶしゃぶなら脂も落ちていい感じでした。
栗入り味噌のぼたん鍋。栄養満点まろやかぼたん鍋。重森三玲の庭園と共にどうぞ。
0811(金・祝)13:00。駐車場あり。 お盆の墓掃除の後、こちらへ。篠山は観光地ですが，メインは紅葉の秋ですかね。お昼時でもお客さんは疎です。 昼なのでデカンショうどんにしときます。デカンショうどんはくり…
