全国の(4ページ目)オムレツの情報・おすすめのお店

今回は真さばのマリネ、黒毛和牛のタルタル、サマートリュフとコンテチーズのオムレツ、フランス産グリーンピースとつぶ貝のエスカルゴバタークリーム煮、黒毛和牛クリのロティをいただきました。 真さばのマリネから完成度が高く、真さばの旨味が引き立っており臭みはなく程よい酸味でとても美味しかったです。 黒毛和牛のタルタルも食感、塩味や旨味がとても良く今まで食べたタルタルの中で一番でした。 オムレツは他の店舗さまもふわっとした食感のものがありますが、ふわっとしてますが軽い食感もあり香りも良くこちらもスフレ系のオムレツの中では一番でした。 つぶ貝のエスカルゴバタークーム煮についても、つぶ貝が火が通り過ぎていないため端切れ良い食感、貝の淡白な味とエスカルゴバタークリームとの相性が抜群です。 黒毛和牛クリは肩三角の部分を丁寧に火入れで高級店並みの仕上げ。 クリの旨味の濃さがしっかりと引き立っておりました。 またこの赤ワインソースがとても合いますね。 デザートもクリームブリュレ、フルーツトマトのリエジョワ、サバランをいただきましたが、このクオリティも高くカフェタイムでいただきたいくらいでした。

ウニオムレツはフワッフワのシンプルなオムレツにたっぷりなウニ、それに相まってあんかけ風のソースが両者のマリアージュを引き立てて抜群にうまい！ そして、個人的絶対王者、ハンバーグのフォアグラ！本当に初めて食べた時は感動したレベルの美味しさで、今回もその感動は変わらない味でした。肉肉しい粗挽きのハンバーグにフワフワのフォアグラは肉同士とは思えない、絶妙なバランスで、これまたソースが美味いんです。ちょっと甘めなジャンクな味わいを含みつつ上品さもある最高のハンバーグです。他ももちろん、やはり全てのお料理に舌が唸るおいしさでした。結構酔っ払いでしたが、どれも記憶に残る味わいで堪能させてもらいました。 もちろん営業は20時までと大分名残惜しい気持ちで店を後にしましたが、ここは本当に一生通い続けたいお店。以前はベストシステムがなかったので、乗っけてなかったけど、久々ということで今回、間違いなくベスト入り！宣言明けて、子供も産まれて落ち着いたら家族でお邪魔したいなー

馬肉のタルタル、プラッターチーズオムレツ、鳩etc…。 鳥羽シェフが言うように原価率は低いけど、 その過程にお金をかける。 確かに味は美味しい。勉強になりました✨ ▪️ランチコース 8,800円 ・水と塩のみゴールドラッシュスープ ・馬肉タルタルのビーツのせ ・大根のラビオリに蟹とゴーヤ ヨーグルトソース ・ブラッターチーズのオムレツ ビスクソース ・アマトリチャーナ ・鳩、内臓ソース、牛蒡のせ ・チーズアイス ・コーヒー＆チョコ

渋谷から神泉まで歩いても行こうと思わせるお店の一つ！ お料理も融通がきいて助かります！ #神泉 #ワイン

と間髪入れずにグイグイくるおばちゃま笑 慣れてない私たちはちょっとびっくりしました^^; ちょっとメニュー見させて〜笑 ❃ムール貝のピリ辛 ❃スペイン風オムレツ ❃魚介類のパエージャ ❃Alhambrabeer(スペインアンダルシアビール) を注文♪ ムール貝はトマトチリ系のが大好きなのでこれは最高♡♡ スペイン風オムレツはほっこり優しいお味♪ 魚介類のパエージャは出汁がすごく効いててお米は芯が残るぐらいの旨みたっぷりでさすが老舗店！ 雰囲気も良くてここは行くべきお店だと思います。 ご馳走さまでした(*´꒳`*) #地元民に愛される店 #本格パエリア #おばちゃまの個性強め

梅田阪急三番街にあるカウンタのみのワインビストロ。全てのお料理が小さいポーションで値段はめちゃ安。フレンチ仕立てのおでんがユニークで、和えてあるソースでバゲットか進みすぎる。ワインも丁度いいラインナ…

とんかつの名店 すぎ田@蔵前は、とんかつはもはや言わずもがなの美味しさなんだけど、オムレツもレベチで美味い。 見てよ、このツヤッツヤの美しいたまごの表面。食べるとフワッとバターの香りがして、中は半熟とろとろ。神が細部に宿ってる。

焼きナスは久しぶりで、甘く夏らしい✨ 巾着焼きにゴボウのから揚げと、見掛けはオムレツだが、中身は醤油味の玉子焼きである。 間違いなく旨い❗ 大好きな焼きそばで締めた。 ある日の火曜日には、シメサバから始めた。 軽い酢じめでキラキラに旨かった。 軟骨入りのつくねに軟骨から揚げで追い軟骨…。(笑) 醤油味の玉子焼きに初めてのカツ煮を頼んだ。 注文を忘れたのかと心配したくらい待たされたが、素晴らしく極上の出来映えだった。 ライスを頼みたくなったが、我慢した。 この店、やはり、只者ではないようだ。 #いつもの賑わい #ほっとするツマミ #カツ煮最高 #店主はクィーンファン

・とうもろこしのムース 生ウニ ・冷菜 盛り合わせ ズワイガニのテリーヌ 鴨と郡上ねぎ ・ふわふわスフレオムレツ ・鮮魚の鉄板焼き 真鯛 サフランソース ・カイノミステーキ」(+500） ・ガトーショコラ ビスタチオアイス

チョット前の事ですが…久々の中州‼️✨ 16時半からスタートなんでまだ 外明るいww 人気店のようで18時頃には満員御礼♪ そりゃそうよね、メニューも豊富でどれも安くて美味い カレー鍋とかオムレツも美味かった(^_−)−☆ 定食とかもあるから呑んだ〆にも有難いお店ですよ〜♪ はよコロがおさまらんかな〜 #福岡グルメ #中州グルメ #居酒屋 #カレー鍋 #オムレツ #九州b級グルメ会

ハムカツとフルーツサンドは前に頂いたので、 今日は本日のサンドイッチからオムレツサンド、 あと白いチーズトーストにしました。 ◎オムレツサンド ふわふわのオムレツにケチャップとマヨネーズ。 しっとりとしたパンとの組み合わせが最高でした！ とってもシンプルなサンドイッチですが、だからこそおいしかったです。1歳にならないうちのチビもたくさん食べていました。 ◎白いチーズトースト 数種類のチーズが乗っているチーズトースト。 チーズがトロトロで美味しかったです。 直火で焼いているからこそなのか、耳が焼きすぎなのか、カリカリでちょっと個人的には硬すぎたかな。端じゃない場所はきめの細かいふんわり食感でとっても美味しかったです。 フルーツサンド、前の写真が残っていたので合わせて一緒に登校しておきます。 どれもおいしいんだけど今度はベーシックに普通のトーストにしてみようかな。

その他、「オムレツ」を注文するのがやっと。 今回もお腹いっぱい、大満足。 以上、とにかく全てがボリューミーな「シチュー屋」でした。 こちらは「シチュー屋」という店名ですが、シチューのメニューは一切ありません。 店名の由来は戦後、初代店主が様々な具材を煮込んだ料理を「シチュー」と称して出したことからだそう。 先代より魚介を中心とした店になったとのことで、新鮮魚介のメニューはもちろん、冬場の人気はなんといっても鍋料理。 今回の「かき鍋」が人気ですが、実はスタッフのオススメは鮮度のよい具材が盛りだくさんの「よせ鍋」とのこと。 ボリューム満点な鍋料理が自慢の、家族で営むアットホームな大衆酒場でした。 「シチュー」はなくとも、鍋と海鮮料理が豊富の「シチュー屋」。

仕事帰り…同僚と「城喜元」で旨い刺身を肴に日本酒を飲もうと意見一致、やって来た次第 オーダーしたのは… •刺身は「イワシ、たい、ブリ」の3点盛り •カキ塩海苔の天ぷら •ほうれん草のバジル炒め 刺身は新鮮！ …

玉子と同等くらいのチーズがたっぷりと入ったオムレツ。 チーズ好きには堪らない。 〇 町田酒造 純米吟醸55 雄町 夏純うすにごり 〇 山形正宗 純米吟醸55雄町 〇 天美 特別純米60 〇 くどき上手 純米吟醸50 ▪️子持ちニシンの塩焼き 腹がパンパンに膨れ上がり焼くと玉子が飛び出してしまうほど詰まっている。 脂の乗ったニシンの身とプチッと弾ける食感の大粒玉子から出る旨味が最高。 香ばしい皮も美味しくさらに日本酒を加速させる。 〇 李白 純米吟醸55 雄町 〇 悦凱陣 山廃純米75 無濾過生 讃州雄町 ▪️ピータン(追加) プルっとしたゼラチン質の白身としっとりと滑らかな黄身。 日本酒にピータンもまた合う。 〇 而今 特別純米60 掛米八反錦 麹米山田錦 〇 作 純米60 穂乃智 ▪️カレーもつ鍋 この日の鍋はなんとカレーもつ。 ニラをたっぷりと加え火をつけてOKが出るまでひたすら待つ。 コクのあるカレー汁をベースに、もつと野菜の出汁が旨さをアップ。 柔らかなもつの食感にカレーにも負けないニラの香り。

買い物途中にちょっと休憩(*^_^*) いつも家族連れ、カップルで混み合ってて、並んでるこちらのお店。 今日は待ち時間なくすんなり入店できました！一番シンプルなパンケーキとクランベリーソーダ パンケーキはフワ…

ランチお得だと思う

吉田豚の骨付き塊焼きは試す価値あり 丸の内という店名だが、東京国際フォーラムのすぐ隣りの地下で、ロケーションは有楽町・日比谷エリアと言った方がピンと来る 美味しい肉の炭火焼きにワインと言うことで、か…

青山の246をちょっとはいったところにあります。 スリランカ料理のお店。 この日はアーユルヴェーダに基づいた胃に優しい野菜カレーのプレートいただきました。食べてるとジンワリあったかくなってきた。野菜も沢山…

スペイン料理は、パエリアもオムレツも、一通りのものが食べられます。つまめるメニューも様々あり美味しいです。穴子のフリットが特に良かったです。 神楽坂でスペイン料理を食べたいときにぜひ。

月曜16時やからと思うけど、人少なくてよき パッと寄るのにちょうどいい価格帯 そして、ビールとかにかま一本揚げはあいすぎる