絹川 徹さんのMy best 2026

2/7放送のアド街ック天国を見て、堪らずやって参りました。羽根木公園で、太宰府天満宮から贈られた飛梅を拝観し、17時丁度に予約して伺いました。 お目当ては、トリュフを使ったリゾットのイカメシ。これ食べたかったのです。ほか、厚切りで旨味豊富な生ハム、白子のバター炒め、牛タンシチューなど、どの品も優れものでした。ゆっくり赤ワイン飲んで満足の祝日でした。

長年横浜に住んでいますが、こちらのお店は知りませんでした。牛タン串の専門店。伊勢佐木町のドンキから徒歩で200mのところに構えています。 カウンター奥には熟成中の牛タンが並んでいます。およそ3週間で重量半分くらいまで脱水するそうです。美味しい牛タンを赤ワインでいただきました。

目黒不動尊にお詣りしたあとに、寄らせていただきました。伝統のワンタン麺1,350円。ごろっと丸い肉ワンタンが6個、歯応えサッパリの中太ストレート麺も美味しい。山手通り沿いの名店です。

京都先斗町ののれん会に一覧表からこちらのお店を選びました。三条通側から歩いてくるとお店の看板は見えなくて通り過ぎてしまいました。やや進んで振り返ると小さなサインが目に止まりました。 今日は思い切って10,000円のコース。一品づつゆっくり味わった中でも、名物料理のイチボのビーフシチューは絶品でした。2階の個室も落ち着きあってくつろげました。

先斗町での食事から三条通を歩いてやって参りました。京町家を改装したオシャレなバー。女性の方多く驚きました。 格子戸を抜けても入り方が難しかったです。バーカウンターの向かいは漆喰の塗り壁でボトルは一本も見えておらず、これが素敵なのです。中空にあしらわれたお花などもとても落ち着きます。 硬めのイスでゆっくりと時間を楽しめました。

上野広小路駅からすぐのところにあるワインバルです。土曜日は16時からオープンしています。フォアグラとトリュフのリゾットが絶品です。ほかエビと九条ネギのアヒージョ、牛ほほ肉の赤ワインになど、食べたい品だけをアラカルトですいただきました。接客もカジュアルかつ丁寧でゆっくり楽しめました。

入口は階段で33段下って2段あがって入店します。竹酒がスッキリ美味しい。ビストロとの店名ですが、メニュー構成では和食店です。 お刺身、炙りしめ鯖、大根おでん盛りなど楽しめました。シメの明太バターキムチうどんも完成度高かったです。 大きくて四角いキッチンを囲むカウンターが広くて居心地よかったです。

2年ぶりにお邪魔しました。予めお刺身の盛り合わせを、カワハギ入りでお願いしていました。5種盛りで、カワハギ、赤貝、みずタコ、鯵のたたき、マグロです。 あとポロねぎの天ぷらなど美味しくいただきました。

神楽坂のリストランテ。JR飯田橋駅からの方がアクセス良いです。竹子の通りの先の落ち着いたエリア。 お客さんも比較的に年齢層高めで上客の雰囲気。 ワインは希望を伝えてオススメをいただきました。 前菜盛り合わせはお得感が大きいです。

NTVのエブリイで、東京初出店と聞いて堪らず出掛けてきました。博多のもつ鍋人気店の前田屋です。 お通しがイカシューマイなんて嬉しいじゃないですか❗️ もつ鍋はお店のオススメは味噌味で、素直に従いました。 予め厨房で調理されたもつ鍋にニラをあしらって供されます。牛もつのプリプリさがずっと残るとても美味しい仕上がりでした。 また来ようっと‼️