ラトリエ デ ジョエル ロブション L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON


702-891-7358

口コミ(2)

    親日家ジョエル・ロブション 凱旋門前にて ロブションポテト(ピュレ)に感動‼️ 抹茶を使用した前菜や柚子を使用したフィナンシェなど随所に親日ぶりを発揮したメニューでおもてなし◎

    カジュアルなのに、ランチなのに遊び心満載で満足度高い‼︎さすがはロブション。 赤と黒を基調とした店内。オープンキッチン、しかもカウンターでフレンチは初めてなのでライヴを観に来ているような緊張感と躍動感でこれからの料理もワクワクしてしまう。 ヴーヴクリコのシャンパーニュで乾杯してから 前菜+メイン+デザートの構成でいただきました。 私は鯖の燻製、米沢豚のパロティーヌ、チョコムース 主人はサーモンのタルタル、雛鳥のロティ、タルトタタン サーモンタルタルはドライアイスを使って見た目も味も楽しめる演出でした。 鯖の燻製も主張しすぎないスモーク加減。私はもっとスモークしてくれてもいいけど…それだと生っぽさはなくなるのでそれはそれでヨシか…と物足りなさを少し。 2人ともお肉にしたけど、料金プラスしてでも牛肉をいただくべきだったかなーとか。 私には少しパロティーヌが脂っこかった…もう少し味付けが濃い目なら食べられたかもしれない。 私が重めなソースとか味付け濃い目が好きだからだと思うけども。パンにソースつけながら最後まで余韻に浸りたいタイプ… 静かに食べるフレンチもいいけど、たまにはカウンターで調理を見ながら肩を並べておしゃべりしながら食べるフレンチも楽しかったです。デートとかにはとてもいいお店だと思います。

ラトリエ デ ジョエル ロブションの店舗情報

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ジャンル
  • フランス料理
予算
ディナー
~1000円
住所
店名
ラトリエ デ ジョエル ロブション L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON
予約・問い合わせ
702-891-7358

特徴

利用シーン
  • ワインが飲める

更新情報

最初の口コミ
satoko.m
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伊藤隼人

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