更新日:2015年03月12日
【アフィヨンカラヒサール番外編】 トルコの小麦文化に触れる。 トルコは世界有数の小麦の産地であり、その生産量は世界第9位、日本の約20倍もの小麦が作られています。そのため小麦粉を使った料理が至るところで…
言わずもがなイスタンブールで有名なトルコ料理レストランの1つ アタテュルク空港から車で15分あたりの閑静な住宅街の中に店を構え各国のセレブリティーも愛用する。 味は全体的にオーソドックスな塩をかけたケバブ…