【 あと一歩 】 糖質制限終了後71日目。 驚くほど何でもあるタイですが唯一無いのが(あるにはあるけど美味しくない)のがやきとん。そう、もつ焼きです。 そんなやきとんの中でも個人的に好きな部位がシロとテッポー。タイでは豚肉は鶏肉に次いで良く食べられるのですが、なぜか豚肉の内臓はレバー(とたまにコブクロ)以外はとんと見かけません。その他の部位はタイ人は(というか日本人以外はあまり)食べないので捨ててしまっているのか?理由は分かりませんが日本の居酒屋はタイ・バンコクに星の数ほどあれど美味しいもつ焼き屋だけは皆無なのです。 そんな中偶然見かけたのがシロのウマい店が出来たという記事。 (ANNGLE:バンコクで極上のもつ焼きシロを食す) https://anngle.org/culture/foods/motsu-shiro.html 喜び勇んで店に向かうと看板の絵そのままの店主に「20時からなんですよ」と言われ一旦撤収して別の店で呑みスタート。でもやっぱりウマいやきとん、いやシロが食べたい!ってことで20時になるのを待って再訪。 ■シロ 40THB ■レバ・シロ 各40THB ■ハツ 40THB ■タン 40THB ■にんにく 40THB ■フライドポテト 100THB ■赤霧島ボトル 1,500THB さてそのシロですが期待していた以上では無かったですが、タイで食べられるシロとしては確かにこれは一番美味しいと思う。外はカリっと、中はじゅわっと。確かに美味しい。美味しいんだけど日本で食べていた極上シロには及ばない。これは仕方の無いことなのか。 タイでの極上シロ(&テッポー)探しはまだまだ続きます。 #タイ赴任 #居酒屋 #やきとん #焼き鳥 #希少部位 (ちょうちん、白レバー) #ハムカツ #寿司 #鍋 #BO'DI:K2 (2019.03.04.Mon) (69.15kg(+2.60kg)/19.0%(+2.1%))
口コミ(1)
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