【 ミシュランプレート獲得の実力店 】 この日は新たにタイにご赴任となったKoNo先輩の歓迎会。 向かった先はエカマイの炭火焼 源。初めて伺う先なので楽しみです。 ■コース（10人分を9人でワリカン）2,500THB ※酒持ち込み料他（500THBx2本、炭酸水、氷代）含む。 - 前菜三種盛り合わせ: 牡蠣オイル漬け、地鶏胸肉炙り刺し柚子胡椒、炙りからすみ - お刺身: 本鮪・鰤・水蛸 - 鮮菜: 新潟産白菜のシーザーサラダ - 揚げ物: 地鶏素揚げ - 炭火焼: 鴨ネギ炭火炙り焼き、地鶏もも肉備長炭炙り焼き、常陸牛のたたき、極上牛タン焼き、つくね - 〆め: 真鯛あらの土鍋ごはん、香の物、味噌汁 結論から言うとさすがはミシュランプレート、どの料理も文句無しに美味しい。しかもボリュームもかなりのもの。改めてタイの和食料理屋のレベルの高さを知った次第。 ちなみにこちらの店のオーナーは『地鶏料理けん』のオーナーでもあり、何と『地鶏料理けん』もミシュランプレートを獲得している。 そしてこれだけコース料理をたらふく食べて、ボトル持ち込み料込みで一人当たり2,500THB。（1THB＝3.436円）。コスパも（タイとしては）なかなか。 海外でこの値段でこのレベルの日本料理が食べられる国があるだろうか。 プライベートでも使ってみたい店のひとつである。 #タイ赴任 #焼き鳥 #居酒屋 #会食 #個室 #ミシュラン （プレート） #BO'DI:K3 （2020.11.11.Wed） （75.30kg (▲1.15kg)／22.8% (▲2.0%)）
+66-2-048-0008
口コミ(2)
オススメ度：100%
知り合いからオーナーの長田さんをご紹介頂いて、バンコクのエカマイsoi13にある和食のお店｢源｣さんに伺いました❗現地のお店に日本酒を卸している方も丁度滞在中との事で一緒に。 海外で今まで食べた焼鳥屋さんの中で一番美味しいかも❗鳥はタイの鶏肉ではないかと思いますが、焼きがとても素晴らしいと思います❗ 以前、ここのお店で、私が良く行く西麻布のお寿司屋さん｢細小魚｣とのコラボイベントをやったそうです。 現地では高級なお店になると思いますが、料理はどれも美味しいです❗ 日本酒のラインナップも面白い。海外でお燗のメニューを見たのは初めてかもしれません。大七、真澄、鍋島、雪の茅舎、凡等があります❗
炭火焼 源の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼 源 |
|---|---|
| TEL | +66-2-048-0008 |
| ジャンル | 日本料理 魚介・海鮮料理 焼き鳥 居酒屋 |
住所
更新情報
- 最初の口コミ
- Masakazu Wauchi
- 最新の口コミ
- Takeshi Takiguchi
- 最終更新