更新日：2016年03月23日
この季節、スイスの季節ものとしてホワイトアスパラガスが有名ですが、もう一つ、モーリョという小さい葡萄のようなカタチのアミガサタケの地元種のキノコがあります。 このモーリョ、シメジのように味が濃くて美…
あ〜、バーゼルに居る間に、あの肝ソースとロスティが食べたい〜♪っていうことでライン川近くのコチラへGO ! ここは地元の大衆食堂っていう感じの店で旧市街の奥まった地域。石造りのアパルトマンが集まった真ん中…
