フェアモント ル モントルー パレス内にあるレストラン。入って直ぐにレストラン、奥がJazzバーになっています。 お料理はアラカルトでハンバーガーから名物料理まで色々あります。 私は地元のフロマージュを使ったサラダとレマン湖地方の名物フェレ ド ペルシュ、魚料理にしました。一つ一つのポーションが多く、この2皿をシェアしてもいいくらい。 白身のお魚はスパイシーな味付けで、あっさりしていながら飽きさせず、地元の白ワインのシャスラにもよく合いました。 時間によってはJazzバーから生演奏が聞こえてきて良い雰囲気でした。
不明