Horchateria Fabian Horchateria Fabian


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口コミ(1)

    3.3スペインのバレンシア。 以前スペインに行ったとき、churros con chocolate(チュロスをホットチョコレートに浸して食べるスペイン名物スイーツ)、どこで食べても絶品だと思った。それのチュロスではなくブニュエロ(軽いドーナツのようなもの)版が食べられると聞いて行ってみた。 いかにも老舗って感じの味のある喫茶店。18時ころ通りがかったら、店頭で年配の女性が大きな窯でつぎつぎとブニュエロを揚げていた。人気のほどがうかがえる。 私が行ったのは朝。そうしたら昨日揚げたと思われるブニュエロに砂糖をたくさんかけて供された。 そのせいか、☆6ブニュエロは硬くて特筆すべきことのない味。がっかり。ブニュエロ自体は、ドーナツと天ぷらの分厚い衣の中間のような、軽さ、オイリーさのお菓子。やわらかい。 ☆8ホットチョコレートの方はさすがに濃厚でおいしかった。 チュロスやブニュエロは揚げたてを食べないとダメだと、身をもって教えてくれたお店。バレンシアでは鉄道駅わきの屋台で、日中からブニュエロを揚げているお店があるので、ブニュエロを食べたければそちらに行くのも一案。

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