更新日：2024年12月11日
ホーチミンにある〈Hoa Tuc〉さんへお一人様で伺いました。 皆さんの口コミで迷わずに入店出来ました。奥まった所にあり、知らないと入りにくいかも知れません。 夜来香のにんにく炒め、ハマグリのレモングラス蒸しともち米おこわ、クラフトビールをオーダー 夜来香はほんのり花の香りがし、異国情緒が楽しめます。 ハマグリは旨味に溢れ、レモングラスも程よく効いていてビールが進みます。 最後の角煮は、トロトロで香辛料もやんわりで食べ慣れた味に感じました。餅米が被ったのはお愛嬌 お店の前に居る店員さんは日本語で案内してくれ、メニューには、日本語表記もあり、注文も問題なく、楽しめました。 #ホーチミン #202410メニュー
日本人街の近くにあるピザ屋さんです。 雰囲気が高級感があります。 お値段も現地価格より高いですが日本より安い感じです。 ピザはもちろん、デザートのティラミスもとても美味しかったです。 ビールもオリジナルのIPAが置いてあるのもポイント高いです。
グリーンペパーのステーキ 夜はホーチミン出張で楽しみに していたステーキ店に。 熱々のお皿に250gのお肉。 たっぷりツブツブの グリーンペパーがのっています。 このピリっとした味と刺激が 癖にになりますよ！ 残念なのは、ミディアムレアを 頼んだのに、結構中まで 焼けてしまっていた事、 レアで充分でした。 サラダバーが、含まれており サービスのパンも付いている為、 お腹一杯！ ワインガール？に、ボトルを買いなさい！ と粘られるも、 コーヒーの追加で許して頂きました。 しかし、これでトータル31USDとは お値打ちです！
ベトナム、ホーチミン出張。お洒落なベトナムレストランへ。雨季のためスコールの音が心地よい。海老にお酒をかけて、その場で火をつけるパフォーマンス、香ばしい臭いが充満。しかも旨い！ライム塩をつけて食べるのが現地流。 ◻︎海老香り焼き ◻︎海鮮すり身とバナナの揚げ春巻き ◻︎ソフトシェルクラブ揚げ ◻︎厚揚げ焼き ◻︎空芯菜ニンニク炒め 厚揚げ焼きに付いてたレモングラス塩がかなり美味かった。醤油でなく、これもあり！シーフード中心に堪能できます！
