【ハノイ名物ヤギ肉を使ったマーガリン焼肉☆ハノイっ子から外国人観光客にも大人気の焼肉店】
ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、ホアンキエム湖北側、マーマイ（Mã Mây）通り。旧市街の中心部で立地が良く、常に満席のマーガリン焼肉が大人気のお店です。ヤギ肉、久しぶりに食べたけど、野味な感じで旨い(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!
経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿八発目は、ヤギ肉を使ったマーガリン焼肉が大人気のお店です \(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
ハノイ滞在中盤戦。この日の夕食は事前にチェックしていたコチラへ。18時半近く、ホテルから歩きでお店に到着すると店内はほぼ満席近く、外席もチラホラ埋まり始めていました。口頭注文後払い。日本語や英語メニュー有り _φ(･_･
◆本日の注文◆
ヤギの胸肉＆野菜 150000VND
マーガリン 10000VND
バゲット 5000VND
タイガークリスタルビール 35000VND
※１円＝166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点
お肉の種類は、牛肉、ヤギの胸肉、豚肉と、３種類あります。そのうち１種類を選ぶか、３種類のミックスを選ぶか、４通りあります。私は、ヤギ肉の１種類のみにしました(＾∇＾)ﾉ♪
テーブル席で自分で焼きます。火がついている固形燃料と鍋が提供され、植物油とマーガリンをアルミホイールに塗り、ヤギ肉(あらかじめ火を通してある)を並べ、その上に野菜を乗っけます。ジュウジュウ音を立てて約15分、日が完全に通ったら出来上がり(. ❛ ᴗ ❛.)
焼き上がった焼肉と野菜をレタスで巻いて、タマリンドソースに浸けて頂きます。しっかりした肉質に、口の中でヤギ肉の旨味がじゅわ～♪︎と広がります。マーガリンを使っているので、若干オイリーですが、これがまたジャンキーな感じでGoodですね。バゲットともよく合うなぁ(◍•ᴗ•◍) ホーチミンではヤギ鍋を食べたことあるけど、焼肉にした方が肉の臭みが気にならないかも。美味しいですよ(๑´ڡ`๑)
マーガリン焼肉１人分+ビールで、200000VND。日本円に換算すると約1200円。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、3600円ぐらいの感覚です _φ(･_･ 珍しいヤギの焼肉なので、チョイ豪華に攻めてみましたよ。
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