Long Beach Seafood Restaurant, UDMC East Coast

• バー
• フレンチ
• 居酒屋

1000投稿 akira i

【プラックペッパークラブにメロメロ】 今日の夜はカニ料理に招待するよ、と言われ。いや前に来た時たしかにシンガポールの名物料理、チリクラブを食べたけどまあこんなもん？くらいのイメージしかなかったのでちょっと顔が引きつっていた可能性はある。 この店はチリクラブもめっぽう美味いが、ペッパークラブが最高ヨ！と言われ、黒胡椒炒めか、と、舐めていた。そもそも3人で二つもカニを予約しといたなんて、ちょっと量多すぎじゃない？とも思ってた。 さてこのお店はイーストコーストの公園内にあって、目の前に広がるのは停泊する無数のコンテナ船。シンガポールは海運上重要なポートで、大抵のコンテナはここで一旦詰め替えるんです。要するに、アジアの東と西側の橋渡しをしていて、半端ない取扱量があるから目の前に積み替え待ちの船がすごい数で停泊してるんですね。では出てきた順番に解説です。 最初に来たのはフカヒレ。実に味付けが良くて期待値がぐん！と上がりました。甘さがないスープ。ええやんか。バンプーシェル、マテガイ。私これ嫌いなんですけどここのお店のは素晴らしく美味い！これは香港は海域が悪いから不味いのか、春雨ニンニク仕立てで変な臭みもなく初めてマテガイ美味いと思いました。 次に衝撃だったのが海老に揚げたスクラッチココナッツと僅かにパンが衣になったもの。凄い！こんな味は初めて食べた！サクサクとしたテクスチャーに甘みがいい感じで、ブリブリの海老！バターも入ってますね、これはグッときた！ プラックペッパークラブです。かなりのサイズで、お店の人がバキバキ割っていってくれます。これはありがたい。で、この味付けが！これも初めて食べましたよ！いやこれほんとすごい美味い。食べれない殻についてるソースぺろぺろ舐めてましたからね。何だろうこれ、豆豉醬っぽい感じの味もするのですが、黒胡椒がことさら主張するわけでもなくとにかく、 なんかわからんけど美味い！ えげつない美味いなー。調べました。バターとニンニク、生姜、唐辛子にブラックペッパー。いや、そんだけではこの味にはならんやろ。人数がいれば超おすすめです。 ぺろぺろ舐め回してたらチリクラブもやってきました。ああ、これこれ。と、眺めてたらこちらも、ホールの女の子が綺麗に割っていってくれます。以前食べたチリクラブよりもチリソースの味が格段に良くできてる、これは香港は北京楼のチリソース並みに美味いなあ、と思ってました。 で、柔らかいパンみたいなのが出てくるんでそれにソースをつけて食べるんですけど、 これが！もうね！食べて！マジで！基本甘辛いのとか好きじゃないんですよ、このパンはやや甘めなんです。しかし、なんていうか焼き具合が凄い上手い。パリパリした外で中はふわふわ、かつ、サクサクしてて、椅子から3センチは飛び上がりましたよ、凄い！美味いぞこの店！ どの料理も私の想像をはるかに超えてうまかった。シンガポールってこんなにうまかったっけ？連れてきてくれた人は、今日のカニは良くくる中でも特に出来がいい、ラッキーだったね。とは言ったものの。よかった、チリクラブも食べておいてよかった。これはエビチリと同じく、チリソースが本当にキモなんですね。めっさ美味いわ。 ベースは中華に近いですが、そこにマレー系やインドネシア、様々な文化が混ざって出来上がったこの味。大満足です。辛味、酸味、甘味、塩分、油分が絶妙にコントロールされていました。 非常に満足です。で。 すいません、怖くてお会計見てません、、、多分結構するんじゃないかなあ、あはは！ お仕事の会食は、ご褒美である。

• 海鮮料理
• イタリアン
• 寿司

100投稿 Takeshi Okada

シンガポール イーストコーストにあるロングビーチさんへ参りました。 本店も近くで見ることがで出来、シンガポール内に複数の店舗があるようです。 ビーチとある通り、テーブルから海に浮かぶ輸送船をながめながら、食事を楽しめます❤️ 入口にあるメニューを見ると、スペシャルコースで168シンガポールドルプラス10%とありました。ざっくり185シンガポールドルですね。 メニューは、 長い貝clamなんとかから始まり、 海老のガーリック炒め、 巨蟹のチリソース、 炒飯 マンゴーのデザートでした。 店員さんや店内の様子から分かる通り中華系のお店です。 手をチリソースまみれにしながら、エプロンをつけて、顔中に汗を浮かべて格闘しました。(^_^;) 会話も中断し、黙々と沈黙の美味しい時間を過ごすことが出来ました。 別途、タイガービールのピッチャー(ジョッキ4杯程度です)を頼み、しめて198シンガポールドルです。 世界一物価の高いシンガポールとしては、良心的かなと思いました(o^^o) 店内には、巨蟹やロブスターが泳ぐ大きな水槽が陣取っています(^_^)v 直近情報ですが、近隣のお店が閉店し、ジャンボ、ホンコンガーデンハウスとロングビーチさんだけが営業してました。

• イタリアン
• 和食
• ダイニングバー

500投稿 Yumi.Ki

両親を連れてきたのでチリクラブが食べられる海沿いのお店へ！チリクラブもいいけどバンブーシェルが一番好き！ガーリックと春雨の味付けは香港を思い出す。 旧正月のため1週間以上前から予約をして来店。旧正月メニューで席数も倍増！

100投稿 Junji Nishihara

地元の同僚と一緒に会食。Singapore-Chineseというカテゴリとのことで、スパイスの使い方が違う感じ。前菜のアンチョビと言っていたので鰯の細切れをカリッとあげてピリッとしているのが旨かった。空心菜などもおいしい。メインはカニ料理で、ブラックペッパーの豪快のと、エビチリのカニ版のこれも豪快のやつが定番らしく、どのテーブルでも出現。味付けは大変旨いのだが、手が汚れすぎて方針状態になるのね、他のものを触れない状態。でも慣れている同僚は、なぜか手が汚れても気が付いたらきれいになっているし、周辺の紙ナプキンもキレイに整理整頓、しかもスマホをいじれる、食べなれるとはこういうことかと学んだとさ。総合的に（手の汚れも含む）一番美味しく食べれたのは焼きビーフン（チキン）だったかも。。。丁度よい味でおいしかった。