シンガポールその23。様々な中華料理店が存在するシンガポールですが、日式中華の店は多くない。三錦さんは日式中華を謳っていますが、多分に台湾料理の流れを汲んでいると聞いた気がします（ちょっと曖昧）昔住んでいた時も頻繁に利用していましたが、今回は8年ぶりの訪問です。 ここに来たら豚バラ薄切りにんにくソースかけ、から揚げ、焼餃子（写真忘れ）はマストですね。特に焼餃子は日本ではメジャーですが、中国では水餃子だし、呼び名も餃子（チャオズ）じゃなくて鍋貼（グオティエ）となるので、海外で日本式の焼餃子が食べられるお店は多くないんですね。こちらの焼餃子は文句なく美味しいです。から揚げは外カリカリで中ジューシー。バラ肉のニンニクソースはご飯にもビールにも合います。五目焼きそばも初めて食べたけど美味しかった。 敢えてマイナスを言えば、昔からキンキンに冷えたグラスで提供してくれるビールのジョッキが小ジョッキになりましたね。これは実質値上ですが、物価高いので仕方なし。この店は相変わらず日本人駐在員の憩いの場ですね。久しぶりに着てほっとしましたぁ。
口コミ(2)
オススメ度：77%
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シンガポールの日式中華。庶民的日本人好みの中華。大きな唐揚げがsignature dishで美味い。また四川風棒棒鶏もおすすめ。山椒の辛味が病みつき。餃子も懐かしい味で箸が止まらない。
