アストリッド アンド ガストン Astrid & Gaston


+51-1-442-2777

口コミ(1)

    世界TOP50レストラン。 ペルー料理の立役者、 パリのコルドン・ブルーで料理を学んだガストン・アクリオシェフのお城のような、各国VIPが訪れると言う一軒レストラン。 日本でも映画、“料理人ガストン・アクリオ美食を超えたおいしい革命” で、有名になった南米では知らない人はいないというシェフ。 スペイン領だったペルーの料理は、シーフードをふんだんに使い、また日本からの移民も2世、3世含め10万人いるため醤油も使う日本人の口に合い、美味しいです。 このレストランは全てが一工夫あり、見た目も華やか。 雲丹は昭和までペルーから日本に輸出していたそう。大振りな雲丹、甘くねっとり。雲丹蕎麦もありました。 サービスも一流。 リマ訪問の際は一度は行く価値のあるレストランです。

アストリッド アンド ガストンの店舗情報

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ジャンル
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予算
ディナー
~10000円
住所
店名
アストリッド アンド ガストン Astrid & Gaston
予約・問い合わせ
+51-1-442-2777

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