備忘録です ［中部市場のトンミョンサンフェ］ 前回のソウル旅行で ソウルの大人気店の ムギョドンプゴグッチッ (무교동북어국집)さんで いただいたプゴグッという 鱈のスープの味が忘れられなく… 家で作りたくて 大好きな中部市場チュンブシジャンへ 食品全部に言えることですが 魚の干物については現在のところ 検疫の対象ではなく 国内への持ち込みは可能ですが 渡韓の都度の確認は必須です 海鮮の取り扱いの多い市場の中部市場 明洞に近いしお安いのになぜか 今回も日本人を見かけない^ ^ トンミョン商会(동명상회)トンミョンサンフェさん 市場の真ん中あたりにありました これがプゴですかと尋ねたら そうですとのことで 娘がスマホでプゴの写真を出して再度確認 プゴグッを20回以上は 作れそうな大量のプゴを 無事購入して帰りました プゴグッはYouTubeで作り方を見て 簡単に作れました
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