13世紀はミラノの交通の要だったという夜景が綺麗なナヴィリオ運河沿い。
今は深夜まで営業のカフェバーがたくさん、ミラノっ子が集まる地区にぽつりと在る古民家、一軒家のリストランテ、『BRELLIN』。
日本でも旅番組で紹介されるお店です。
生ハム、ラザニア、アーティチョーク入りリゾット、ミラノカツレツをオーダー。
北部地方のどれも塩加減がギリギリながら、美味しい。
ラザニアは黒トリュフと生クリームで仕上げた絶品。南の地方のトマトソースしっかりとは別物、メインになりそうな味。
ミラノカツレツは骨付き。骨周りの爽やかな脂の美味しさに絶句。堪らない一品。
お店の入口には運河から曳いた水で洗濯をしていたという洗濯場が在ります。
遠い昔日を思い浮かべる楽しみの在るレストラン。
観光地に飽きた時に地元っ子に紛れ二軒目に困らない地区、是非足を運んでみて下さい。
#イタリアン
