イタリア出張。 ミラノから車で約2時間、ピエモンテ州。 このエリアにある有名レストラン「ラチャウ・デル・トルナヴェント」へお邪魔する。 白トリュフで有名な町なので、このレストランでも白トリュフはイチオシ。 料理は150ユーロ(約20,000円)のコースに、別途、白トリュフを付けてもらう。 白トリュフは時価。 この日の白トリュフの追加料金は50ユーロ/1名(約6,500円)。 <料理> バーニャカウダ 牛の生肉 鰤と牛の骨髄 ポルチーニ茸と仔牛の脳味噌 卵と白トリュフ 鶏のトサカのラビオリと白トリュフ 鳩のロースト デザート2品 港区芝浦に「ラ・チャウ」という店があります。 「ラ・チャウ」のオーナーシェフは、ここ「ラチャウ・デル・トルナヴェント」で修行をされた方です。 イタリア ピエモンテ州 アルバ 白トリュフ
Hiro Sasakiさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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うなぎ亭 友栄
風祭駅 / うなぎ
- ~6000円
- ~6000円
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パスターヴォラ
三田駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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上野 藪そば
上野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ひょうたん寿司 天神店
西鉄福岡駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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食堂とだか
五反田駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ~10000円
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ガストロノミー ジョエル・ロブション
恵比寿駅 / フランス料理
- ~20000円
- ~60000円
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ブレッド&タパス 沢村 広尾
広尾駅 / パン屋
- ~2000円
- ~2000円
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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
六本木駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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牛たん料理 閣 本店
青葉通一番町駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~6000円
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Quintessence
大崎駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~30000円
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登龍 麻布店
麻布十番駅 / 四川料理
- ~3000円
- ~6000円
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みずさわ屋
陸前落合駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ランテルナ・マジカ
目黒駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~8000円
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広東料理 龍天門 ウェスティンホテル東京
恵比寿駅 / 広東料理
- ~5000円
- ~15000円
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銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
銀座駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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回転寿司 根室花まる 銀座店
銀座駅 / 寿司
- ~2000円
- ~2000円
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とらや工房
御殿場駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円