スロベニアを車で旅行中、偶然見つけたトリュフをバリバリ使うお店！田舎道を迷っていたら、なんかよさげな店を見つけたので入る。なんかすごく高級そうで、ひるんだが入って大正解！
頼んだのはカルパッチョ、スープ、フジ（スロベニアのパスタ）。で、これにみんな生トリュフをたっぷりと。さすがに、どれもナイスなお味。特に、このフジのパスタは、そのときのイタリア旅行中（そのついでにスロベニアに行った）で一番美味しいパスタだった。（すまんイタリア）
二人で行ったのだが、そんなにお腹すいてなかったので、軽くにするつもりだったが、この味なら、絶対イカスミリゾット美味しいよね、と追加。
そしたら、この量が多いうえ、味付けが少し塩辛過ぎ。「せっかくの美味しいイカスミの味がこれでは死んでしまうよ！」と山岡さんならいいそうなお味。う～ん残念。でも、全部平らげた。旨味は最高でした。
で、かけて貰ったトリュフは、黒トリュフ。この頃は、白トリュフの方がありがたいってことを知らなかった。多分、値段変わらなかったと思う。今でも後悔しています。
#スロベニア料理
