MING FA

お店情報

0815-1393-4568

投稿する

明發(MING FA) Bakchor mee シンガポールのローカルヌードル　パクチョーミー(Bak Chor Mee)。ゴルフの前に同僚行きつけのMing FAで腹ごしらえ。今回は東京から、前ボスが出張で、一緒にランチ&ラウンドです。こちらのお店は初訪の為、Regular Bak chor mee 43,000INRとビンタンビールを注文。同僚が追加で、つまみに揚げパンとチキンカツを注文してくれました。パクチョーミーはミーポと呼ばれる平打ち麺に挽肉、つみれなどの具材が入っているヌードルです。スープは別皿で提供されますが、つけ麺の様に食べるのではなく、ヌードルにぶっかけて頂きます。辛さも選べますが、ゴルフ前のため、基本の味にしました。味は酸味と辛味があり、中毒性があります。揚げパンはラクサーの様なピリ辛タレにつけて食べますが、なかなか美味しいですね。チキンカツもガリッと揚ってますが、つまみにちょうど良かったです。ご当地麺